Trolden Bryghus i Kolding har fået lavet deres første reklamefilm.

Det Bette Bryghus regner nu med at åbne i løbet af sommeren. Familien bag det lukkede Bredlunds Bryghus i Slagelse står bag. November: Bredlunds Bryghus genopstår som Det Bette Bryghus (Beerticker.dk) Påskebryg: “Ugen op til påske er vores største salgs-uge hele året. Den har altid været stor, og den har fået endnu større opmærksomhed de […]

Nordfyn Erhverv har udnævnt Anders Coisbo, Coisbo Beer til Årets Iværksætter 2011. Anders Coisbo, Coisbo Beer blev onsdag aften, af Nordfyn Erhverv kåret som Årets Iværksætter 2011 på Nordfyn. Fra Coisbo Beer: Mikrobryggeri høster hæder for vaskeægte iværksætterflid Onsdag aften kårede Nordfyn Erhverv mikrobryggeriet Coisbo Beer ApS som årets iværksætter på Nordfyn. Iværksætteren bag Coisbo Beer […]

Det eneste hollandske trappistbryggeri skriver Marcus Aggersbjerg om. Det trappistbryggeri med flest øltyper. Marcus Aggersbjerg har for Berlingske besøgt det hollandske trappistbryggeri La Trappe: Hos La Trappe munkene på Abdij Onze-Lieve-Vrouw van Koningshoeven klosteret i hollandske Tilburg er man ikke bange for at afsøge nye territorier, og bryggeriet er det trappistbryggeri, som kan fremvise det største […]

Opdateret: Dato for seminar og talere er blevet ændret Øl er sundt ved et moderat forbrug. Det fokuserer seminar arrangeret af Bryggeriforeningen og Det Biovidenskabelige Fakultet på. Med professor Arne Astrup som ordstyrer, holder Bryggeriforeningen sammen med Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet den 8. maj et seminar om, at øl ved et moderat forbrug […]

Jens Rasmussen forestiller sig at inklusiv kontraktbrygning skal der brygges op til 50 forskellige øl årligt. Jens Rasmussen, som er ved at etablere Trekantens Bryghus, har talt med Lokalavisen Budstikken Vejle: – Det skal ligge her i Børkop eller i hvert fald ikke længere væk end fem kilometer. Vi har allerede en kreds af mennesker […]

Fra Bryggeriforeningen: Velkommen på bryggeriet Lørdag den 30. juni 2012 slår bryggerierne dørene op til et kig ind i øllets magiske verden Under overskriften ”Bryggeriernes dag” får gæsterne mulighed for at følge processen fra byg til bryg ved arrangementet, der dækker hele landet fra Skagen i Nord til Svaneke i Syd. – I år 2000 […]

Nørrebro Bryghus: Det indslag med Jan Gintberg og Felix Smith i TV2 Weekend Weekend, der blev sendt lørdag, er nu lagt på nettet. Er ikke lig det “opvarmnings indslag”, der tidligere er lagt på nettet. Gintberg og Felix på formiddagsdruk (video – TV2 Weekend Weekend via YouTube) Fredag: Jan Gintberg og Felix Smith på Nørrebro Bryghus […]

Opdateret Bo Abelgren Ehlers afløser brygmester Ditlev Jørgensen, der nu går på pension. Var ellers i gang med selv at starte mikrobryggeri. Den 32-årige Bo Abelgren Ehlers afløser 1. juni Ditlev Jørgensen som brygmester på Gundestrup Mejeri og Bryghus. Ditlev Jørgensen ønsker nu at gå på pension. Bo Abelgren Ehlers var ellers i gang med […]

Opdateret Børglum Kloster lavede i samarbejde med Søgaards Bryghus Stygge Krumpen øl. Søgaards Bryghus har også tidligere brygget Stygge Krumpen for Løkken Bryghus. Løkken Nye Bryghus har i Fogedretten fået medhold i, at kun de må bruge Stygge Krumpen navnet til øl. Løkken Bryghus har siden 2008 haft en øl på markedet med det navn. […]

Slotsbryggeriet Gavnø er som omtalt nu et nyt bryggeri efter skilsmisse fra Føniks. Det lejede anlæg fra Bov Bryg/Mogens Damm er ikke fuldt installeret endnu. Men der brygges allerede på det nu. Januar: Gavnø og Føniks skilles – nu to bryggerier (Beerticker.dk) Næstvedbryggeriet Føniks direktør John Serritzlev siger om skilsmissen fra Gavnø: “Som ved mange […]

Opdateret med indslaget der blev sendt i Weekend Weekend. Gintberg og Felix på formiddagsdruk (video – TV2 Weekend Weekend via YouTube) Jan Gintberg medvirker i TV2 programmet Weekend Weekend i morgen. I forvejen er der lagt et klip på nettet, hvor Jan Gintberg og tv-værten Felix Smith er på Nørrebro Bryghus – ses nederst. Kasper Larsen, der […]

BIE’s Bryglab er første kunde for Jacob Munks konsulentvirksomhed BrewService. BIE’s Bryglab kommer snart med øl på markedet. Jacob Munk – den ene halvdel af Black Rooster Brewery – er gået fuldtids i ølbranchen med firmaet BrewService. Et firma der har flere ben at stå på, som nu udfoldes ved den første kunde – BIE’s […]

Bryggeriet Refsvindinge mener Røde Mor er berettiget til at være med i afstemningen om Årets Danske Ølnyhed 2011, fordi opskriften er ændret. John Rasmussen, Bryggeriet Refsvindinge har kontaktet Beerticker.dk i forbindelse med historien om, at Røde Mor uberettiget skulle være kommet med i afstemningen om Årets Danske Ølnyhed 2011. Fordi den allerede kom på markedet […]

Jens Rasmussen arbejder videre med planerne for det nye Trekantens Bryghus ved Børkop i Trekantsområdet. Jens Rasmussen er som omtalt ved at etablere Trekantens Bryghus – han forventer der kan brygges om 9 måneder. Vejle Amts Folkeblad har talt med den 39-årige Jens Rasmussen: Jens Rasmussen, der indtil september var brygmester på Randers Bryghus, skal […]

Jyllands-Postens ølblogger Christian Andersen skriver i dag, om at være ølkender i sociale sammenhænge: Hurtigt kommer man som kender ud i en dum forsvarsposition. Man forklarer og forsvarer rettten, lysten og den genetiske disponering for kvalitetsøl, og i samme ombæring er det vigtigt at være opmærksom på ikke at fornærme vært og gæster med sine hovskisnovski-meninger […]

Opdateret Test bryganlæg, smagerum, netbutik samt kontor skal der være på Vesterbrogade i København. Mikkeller flytter til de nye lokaler i morgen. Mikkeller flytter i morgen ind i lokaler på Vesterbrogade 20 i København, blot 3 minutters gang fra Mikkeller Bar i Viktoriagade. De 275 kvadratmeter skal være basis for kontor, netbutik, smagerum samt et pilotbryggeri. […]

Opdateret med video Grundideen om at lave alle råvarerne selv vil videreført i Kølster Malt og Øl. Håber at blive klar med påskebryg. Den 10/2 åbner bryggeriet på Krogerup (Madbio) Per Kølster har som omtalt flyttet bryggeri og malteri fra Fuglebjerggaard til Krogerup Avlsgård i Humlebæk, hvor Aarstiderne holder til. Under det nye navn Kølster […]

Aage Svenningsen fastholder strategien for Thisted Bryghus, hvor der satses henholdsvis lokalt, økologisk og på specialøl. Thisted Bryghus administrerende direktør Aage Svenningsen udtaler sig om baggrunden for Thisted Bryghus underskud på 1,8 mio. kr. Et underskud der i weekenden gav anledning til stort drama ved generalforsamlingen, inklusiv at bestyrelsesformanden ikke blev genvalgt. Aage Svenningsen siger til […]

Nyt bryggeri starter, efter Næstvedbryggeriet Føniks har forladt Gavnø Slot. Afløses af Slotsbryggeriet Gavnø i samme bygning. Efter Føniks fik den store ordre på Pladderballe Bryghus øl til Coop Danmark og lejede lokaler på Fabriksvej 26 i Næstved, har Gavnø Slot og Føniks besluttet at stoppe samarbejdet. Som konsekvens af det hedder det nu igen […]

Opdateret Claus Christensen, der dominerede DM i Håndbrygning sidste år, er blevet ansat ved Midtfyns Bryghus. Midtfyns Bryghus har ansat Claus Christensen som brygger fra 1. marts, der sammen med Jan Thaagaard Jensen fremover bliver bryggerteamet på Midtfyns Bryghus. Claus Christensen har vundet flere priser som håndbrygger under navnet Munkebo Mikrobryg. Senest vandt han DM i Håndbrygning […]

Aktionærer krævede forandring ved Thisted Bryghus generalforsamling, hvor bestyrelsesformanden ikke blev genvalgt. Nordjyske.dk skriver om den dramatiske generalforsamling i Thisted Bryghus lørdag, der førte til udskiftelse i bestyrelsen. Inklusiv at bestyrelsesformand Ole Sørensen blev væltet. Manglende aktieudbytte og de seneste års dårlige resultater i Thisted Bryghus plejer at blive opvejet af en hyggelig generalforsamling med […]

Opdateret om Shaun Hill’s Grassroots planer. Fanø Bryghus og Shaun Hill stopper samarbejdet om Grassroots Brewing. Årsagen er travlhed. Grassroots skal fortsætte i USA. Fanø Bryghus og Shaun Hill, Hill Farmstead Brewery er blevet enige om at stoppe samarbejdet om Grassroots Brewing. Begge har meget travlt med deres egne projekter. Amerikaneren Shaun Hill var tidligere […]

Opdateret Efter femte år i træk med underskud blev Thisted Bryghus bestyrelsesformand Ole Sørensen ikke genvalgt til bestyrelsen. Thisted Bryghus bestyrelsesformand Ole Sørensen blev lørdag aften væltet. Det skete på generalforsamlingen – den såkaldte fjerde højtid i Thy. Efter bryghuset for femte år i træk kunne præsentere et underskud – på næsten 1,8 mio. kr. Omsætningen […]

Peter Sonne – der ellers brygger ved Nørrebro Bryghus, Halsnæs Bryghus og Herslev Bryghus – skal lege under Flying Couch Brewing navnet. Peter Sonne lancerer nu kontraktbryggeriet Flying Couch Brewing. Et kontraktbryggeri hvor han selv har totalt styr på brygprocessen, for han brygger selv øllet ved Nørrebro Bryghus. Han er brygmester ved restaurantbryggeriet i Ryesgade. […]

Opdateret RateBeer Best 2012 blev offentliggjort her til aften. Her er et overblik med fokus på det danske. Mikkeller er igen det bedste danske bryggeri ifølge RateBeer Best 2012, efter Amager Bryghus var det sidste år. Mikkeller er det 16. bedste bryggeri i år op fra nr. 36 i 2011. Amager Bryghus falder fra nr. 23 […]

Allerede i Holbæk Bryghus ApS andet regnskabsår er der opnået overskud ifølge brygmesteren. Holbæk Bryg ApS har sorte tal på bundlinjen efter blot halvandet år, oplyste brygmester Thomas Wulff ved en smagning på Bornholm. I regnskabsåret 2010, der kun var fra 1. juni og resten af året, fik Holbæk Bryg ApS et underskud efter skat […]

Opdateret med en Madbio video mere. Per Kølster er gået sammen med Aarstiderne om Kølster Malt og Øl på Krogerup Avlsgård i Humlebæk. Som omtalt er Per Kølsters bryggeri og malteri på Fuglebjerggaard flyttet til Krogerup Avlsgård, hvor Aarstiderne holder til. Under det nye navn Kølster Malt og Øl. Det første øl er brygget, men den officielle […]

Fanø Bryghus og den amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew er dagens succeshistorie i JydskeVestkysten. Fanø Bryghus øl er blevet voldsomt bedre, siden det genåbnede efter konkursen i 2008. Det siger ØLentusiasteNs redaktør Ole Madsen til JydskeVestkysten: – Det er i mine øjne i toppen af dansk øl. Det er velbrygget, det er velafbalanceret, og det har […]