Beerticker.dk

  • Email
  • Facebook
  • RSS
  • Nye øl
  • Events
  • Øltests
  • Nyheder
  • Facebook

Økologisk øl: 2015 var et gennembrudsår – dobbelt så mange på to år

02/02/2016 Af Peter Myrup Olesen Skriv kommentar

Beerticker forventer over 100 nye økologiske danske øl i 2016. Fordobling af antal nye økologiske øl fra 2013 til 2015.

Svaneke Bryghus Greenlight

Med store satsninger fra giganterne Carlsberg og Royal Unibrew i 2015, må man sige at året blev et gennembrudsår for økologisk øl i Danmark. For med de to bryggerier rykkede det for alvor med hensyn til det volumenmæssige salg af økologisk øl.

Samtidig viser Beertickers årsliste over nye danske øl i 2015, at der aldrig før er blevet lanceret så mange nye økologiske øl i Danmark.

89 nye økologiske øl fra 18 bryggerier blev lanceret på det danske marked i 2015. Udover dette stod Skovlyst Production også bag en enkelt økologisk øl, men den kom kun til salg på det svenske marked.

Se listen:

  • Nye økologiske øl 2015 (Beerticker)

Til sammenligning med dette, så kom der 66 nye økologiske øl i 2014 og 44 i 2013. Altså en fordobling af nye økologiske øl i løbet af to år.

Kølster Malt og Øl Ørbæk Bryggeri

Meget passende var det Kølster Malt og Øl, der i særklasse kom med flest nye økologiske øl – nemlig 31. Per Kølster – ejeren og manden bag – er formand for Økologisk Landsforening, så naturligvis er alle øl der fra økologiske. Baggrunden for de mange nye øl fra Kølster, er åbningen af ølbaren Kølster’s Tolv Haner på Nørrebro, København.

Med 14 kom der næstflest nye økologiske øl fra Ørbæk Bryggeri i 2015. Ligesom ved Kølster satses der også her eksklusivt på økologisk øl. Alle øl brygget ved Ørbæk Bryggeri, som sælges under Ørbæk navnet, er økologiske.

Udover dette brygger Braunstein og Samsø Bryghus også kun økologisk øl.

Herslev Bryghus

Herslev Bryghus vil gerne være et rent økologisk bryggeri, men er løbet med panden mod en mur i den forbindelse. Udover det økologiske vægter de det også meget højt at bruge lokale råvarer. Men de kan ofte ikke kan fås i certificeret økologisk udgave.

I 2015 brugte de f.eks. honning, brombær, kirsebær, mirabeller, æbler og hindbær fra lokalområdet – hvilket ikke kunne skaffes økologisk. Bryghuset har også en problemstilling med at bruge vilde planter, som ikke kan blive økologisk certificeret.

Dette er generelt et problem, når der brygges økologisk. Det er langt fra sådan, at man bare kan få råvarer i tilsvarende økologisk udgave. Så det begrænser udfoldelses mulighederne for bryggerne. Det er også derfor, at når en kendt øl går økologisk, så bliver den ofte medtaget på Beertickers årsliste som ny øl. Fordi det ikke har været muligt at følge den oprindelige opskrift.

Det er nok også derfor, at langt de fleste bryggerier med økologisk øl kun vælger, at nogle af deres øl skal være økologiske. Det bliver heller ikke nemmere af, at økologisk humle er lidt af en mangelvare. Hvis man er et bryggeri, der eksperimenterer meget med mere specielle råvarer, bliver det virkelig problematisk.

Nørrebro Bryghus ombygning4

I år bliver Nørrebro, København for alvor et hot spot for økologisk øl i Danmark. I forvejen ligger den økologiske ølbar Kølster’s Tolv Haner på Nørrebro.

Sidste uge meddelte Nørrebro Bryghus så, at alle deres øl fremover er økologiske. Indtil nu har det kun været deres flaske- og fadøl brygget ved deres bryggeri i Hedehusene. Men det gælder fremover også de mindre bryg, der brygges ved restaurantbryggeriet på Nørrebro.

Endelig åbner To Øl til sommer Tapperiet Brus ved biografen Empire på Nørrebro. Hvor der skal mikrobrygges økologiske drikkevarer – inklusiv naturligvis øl.

Både Nørrebro Bryghus og To Øl er traditionelt nogle, der lancerer mange nye øl. Det er således næsten allerede givet, at 2016 bliver det første år, hvor der kommer over 100 nye danske økologiske øl på markedet.

Royal Økologisk Classic

Som sagt blev 2015 et år, hvor Danmarks i særklasse største bryggerier for alvor satsede økologisk. Carlsberg lancerede Tuborg Rå nationalt, efter den i 2014 kun havde været tilgængelig som fadøl ved Roskilde Festival og Northside.

I april kom Royal Unibrews bud på en økologisk øl – Royal Økologisk Pilsner. Aktuelt har Royal Unibrew netop lanceret endnu en økologisk øl – Royal Økologisk Classic. Med Carlsberg og Royal Unibrew satsninger rykker økologisk øl nu for alvor med hensyn til volumen, der sælges og drikkes i Danmark.

Hvis man både vil have en alkoholfri og økologisk dansk øl, blev det også muligt i 2015. Greenlight blev i 2015 lanceret af Svaneke Bryghus (billedet øverst). Her er det lykkedes brygmester Jan Paul, at brygge en øl fra bunden uden alkohol. Således der kommer mere smag af humle og malt, til forskel fra en øl hvor alkoholen er fjernet til sidst.

Den første økologiske danske øl blev lanceret af Thisted Bryghus i 1995 – Økologisk Thy Pilsner som stadig er på markedet.

Listen med de 89 nye økologiske øl:

  • Nye økologiske danske øl 2015

Rekord øllisten:

  • Nye danske øl 2015 (Beerticker)

Læs mere:

  • Rekord: 1.298 nye danske øl i 2015 – nu 172 bryggerier
  • 404 øl’s forskel mellem Beertickers og Danske Ølentusiasters årslister
  • Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015
  • 15 bryggerier stod bag halvdelen af nye danske øl i 2015
  • Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015
  • Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet
  • Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller involveret i 284 nye øl i 2015
  • Nye danske øl 2015: Markant alkoholprocent fald på to år
  • IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?
  • Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Book manden bag Beerticker, Peter Myrup Olesen til foredrag eller ølsmagning:

  • Foredrag og ølsmagning med Beerticker

Skrevet i: Nyheder, Tophistorier Tags: Carlsberg, Herslev Bryghus, Kølster Malt og Øl, Nørrebro Bryghus, nye danske øl, økologisk, Ørbæk Bryggeri, Royal Unibrew, Svaneke Bryghus, Tapperiet Brus, Thisted Bryghus

  • Facebook
  • RSS

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Arkiv

Øllister

  • Nye danske øl 2018 – 1.825 nye øl (ny rekord)
  • Danske julebryg 2018
  • Nye danske øl 2017 – 1.622 nye øl
  • Nye danske øl 2016 – 1.424 nye øl
  • Nye danske øl 2015 – 1.298 nye øl
  • Nye danske øl 2014 – 1.108 nye øl
  • Nye danske øl 2013 – 927 nye øl
  • Nye danske øl 2012 – 756 nye øl
  • Nye danske øl 2011 – 616 nye øl
  • Nye danske øl 2010 – 590 nye øl
  • Nye danske øl 2009 – 604 nye øl
  • Nye danske øl 2008 – 647 nye øl.

Danske Ølentusiaster brugte før 2011 listerne til afstemningen om Årets Danske Ølnyhed.

Foredrag og ølsmagning med Beerticker

Ølfestival København 2014 Beerbliotek og Beerticker

Hold et arrangement med manden bag Beerticker, Peter Myrup Olesen. Et foredrag med eller uden ølsmagning. Om den danske ølverden siden år 2000 – den såkaldte ølrevolutions tidsalder.

Foredraget eksisterer i to versioner.

  • Den underholdende til ølforbrugere og interesserede.
  • Den mere seriøse og faktaorienterede til branchefolk.

For mere information skriv til:

Mail Beerticker

Foto: Ole Svenningsen, RealHoppyAle

Ølåret 2015 – Beerticker’s overblik

Nye danske øl 2015 medierne version 2

  • Rekordlisten: Nye danske øl 2015
  • Rekord: 1.298 nye danske øl i 2015 – nu 172 bryggerier
  • 404 øl’s forskel mellem Beertickers og Danske Ølentusiasters årslister
  • Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015
  • 15 bryggerier stod bag halvdelen af nye danske øl i 2015
  • Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015
  • Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet
  • Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller involveret i 284 nye øl i 2015
  • Nye danske øl 2015: Markant alkoholprocent fald på to år
  • IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?
  • Økologisk øl: 2015 var et gennembrudsår – dobbelt så mange på to år
  • Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Seneste tids tophistorier

Rekorder: Over 10.000 nye danske øl på 10 år – hele 1.825 nye øl i 2018

Nu over 200 danske bryggerier

Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent

Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent

Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl

Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl

Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år

Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år

Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier

Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier

Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?

Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?

De første vindere af Nordic Beer Challenge

De første vindere af Nordic Beer Challenge

Ølfestival København 2016 – et tilbageblik

Ølfestival København 2016 – et tilbageblik

Ølfestival København 2016 – åbningsdagen

Ølfestival København 2016 – åbningsdagen

Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper

Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper

Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015

Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015

Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015

Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015

IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?

IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?

Nyeste indlæg

  • Rekorder: Over 10.000 nye danske øl på 10 år – hele 1.825 nye øl i 2018
  • Nu over 200 danske bryggerier
  • Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent
  • Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl
  • Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år
  • Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier
  • Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?
  • De første vindere af Nordic Beer Challenge
  • Ølfestival København 2016 – et tilbageblik
  • Ølfestival København 2016 – åbningsdagen
  • Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper
  • Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015
  • Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.
  • Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015
  • IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?
  • Nye danske øl 2015: Markant alkoholprocent fald på to år
  • Økologisk øl: 2015 var et gennembrudsår – dobbelt så mange på to år
  • Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller involveret i 284 nye øl i 2015
  • 15 bryggerier stod bag halvdelen af nye danske øl i 2015
  • Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet

Copyright © 2025 ·Magazine Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind