Beerticker forventer over 100 nye økologiske danske øl i 2016. Fordobling af antal nye økologiske øl fra 2013 til 2015. Med store satsninger fra giganterne Carlsberg og Royal Unibrew i 2015, må man sige at året blev et gennembrudsår for økologisk øl i Danmark. For med de to bryggerier rykkede det for alvor med hensyn til […]
JydskeVestkysten: Bedste påske- og forårsbryg fra Herslev Bryghus
JydskeVestkysten har testet 26 påske- og forårsbryg, hvor et testpanel gav hver øl op til 5 point. Vinderen blev Økologisk Forårsbryg fra Herslev Bryghus, der fik 4,5 point: Det blev sagt: “Duften giver forhåbning om mere”, “øllen er lidt syrlig i starten, men senere bliver den rund og mild.”,”God fylde, selvom den er lys.” På […]
Årets Danske Ølnyhed 2014: Munkebo og Ugly Duck er favoritter
Foxy Brown fra Ugly Duck Brewing Co. og Alstærk Bourbon fra Munkebo Mikrobryg ser ud til at løbe med priserne ved Årets Danske Ølnyhed 2014. I morgen lørdag offentliggøres vinderne. Ved smagningerne i Danske Ølentusiasters lokalafdelinger skiller Munkebo Mikrobryg og Ugly Duck Brewing Co. sig ud som favoritter, til at løbe med priserne ved Årets […]
Prognose: Årets Danske Ølnyhed – Munkebo, Hornbeer, Ugly Duck og Herslev kæmper
Opdateret marts 2015 Munkebo Mikrobryg, Hornbeer og Ugly Duck Brewing Co. kæmper om de to priser ved Årets Danske Ølnyhed 2014. Men Herslev Bryghus kan overraske og snuppe den ene. Ifølge Beertickers prognose står Munkebo Mikrobryg til at løbe med prisen, ved den ene af kategorierne ved Årets Danske Ølnyhed 2014. Alstærk Bourbon fører nemlig […]
Årets Danske Ølnyhed 2014: De 10 finaleøl præsenteret
Amager Bryghus, Bryggeriet Vestfyen, Herslev Bryghus, Hornbeer, Midtfyns Bryghus, Munkebo Mikrobryg og Ugly Duck Brewing Co. gik videre til finalerunden. De 10 finalister til Årets Danske Ølnyhed 2014 er offentliggjort af Danske Ølentusiaster. Veteranerne i denne sammenhæng Hornbeer, Midtfyns Bryghus og Bryggeriet Vestfyen har hver to øl i finalen. Amager Bryghus, Herslev Bryghus, Munkebo Mikrobryg […]
Ny Nordisk Øl konferencen 2014 – “The essence of here”
Offentlig arrangement i foråret 2016 skal præsentere, hvad Ny Nordisk Øl projektet er nået frem til. Fire netværksgrupper etableret. Ved Ny Nordisk Øl konferencen i Korsør blev sløret løftet for, at der er planer om et større åbent arrangement, når den offentligt støttede del af projektet afsluttes i foråret 2016. Hvor “verden” – og medierne […]
Politiken: Bedste julebryg fra Gavnø, Herslev, Hornbeer og Vestfyen
I dagens udgave af Politiken testes julebryg. Fire testvindere kåres – fra Bryggeriet Vestfyen, Herslev Bryghus, Hornbeer og Slotsbryggeriet Gavnø. De får alle fem af de seks mulige point. Tre fra Danske Ølentusiaster udgør smagspanelet i blindsmagningen. De to tidligere landsformænd Anne-Mette Meyer Pedersen og Marttin Stuart Nielsen samt medstifter Anders Evald. 5: Bryggeriet Vestfyen Willemoes […]
Ekstra Bladet: Topkarakter til Herslev Bryghus hø øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske øl, der defineres som “yngre og nye stilarter”. Mark Hø Øl fra Herslev Bryghus får de maksimale seks stjerner. Den er brygget med hø og økologisk bygmalt fra egne marker. Herlig syrlig øl med insisterende noter af æbler, rabarber og stikkelsbær. Herslev bør være […]
Ekstra Bladet : Max stjerner til Herslev Bryghus og Svaneke Bryghus
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet øl fra fire danske bryggerier, som man kan besøge på den ene eller anden måde. Enten i form af en restauration eller gårdbutik. Mark 1 Enghø fra Herslev Bryghus får de maksimale seks stjerner: Herslevs Bryghus’ hø-øl er indtil videre årets nye øl. Ægte terroir, når det er […]
Information: Max point til Herslev Bryghus nye hø-øl
“Min skepsis over for projekt nordisk øl er med disse to mesterlige bryg gjort til skamme”, skriver Niels Ivar Larsen i dag. I Information i dag testes tre danske øl, hvoraf to nye innovative øl bedømmes bedst. Ølanmelder Niels Ivar Larsens skepsis over for Ny Nordisk Øl projektet er dermed samtidig vendt: Min skepsis over […]
Jyllands-Posten: God bedømmelse til Herslev Bryghus nye hø-øl
I Jyllands-Posten i dag tester avisens ølanmelder Christian Andersen fem danske øl, der i et eller andet omfang er nordiske ingredienser i. Christian Andersen står sammen med Anders Kissmeyer og Per Kølster bag Ny Nordisk Øl projektet. Bedst bedømt bliver den nye Mark 1 Enghø øl fra Herslev Bryghus – en af deres nye serie […]
Ny øl: Herslev Bryghus Mark 1 Enghø
Herslev Bryghus deltager i Ølfestival København 2014. Herslev Bryghus Mark 1 Enghø (6%): Vores mark og gode håndværk på flaske. Denne øl er udelukket brygget med lokale råvarer, korn og hø. Det er terroir, vores landbrug, vores liv og identitet. Smager af rabarber, en tur rundt i frugthaven. Masser frisk syren fra gæringen med hø. Kan […]
Ekstra Bladet: 5 stjernet påskebryg fra Herslev og Thisted
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske påske- og forårsbryg. Økologisk Paaskebryg fra Herslev Bryghus får 5 af de 6 mulige stjerner: Den økologiske påskebryg er indbydende og letløbende. Velafrundet maltfylde med noter af ristet malt og korn. Aromatiske indslag af sommerblomster og citrus. Yderst alsidig øl til påskefrokosten, gerne garneret […]
Øllene ved Herslev Bryghus tap takeover ved Søernes Ølbar
På lørdag den 5. april fra kl. 15 overtager Herslev Bryghus 20 haner ved Søernes Ølbar, København. Syv varianter af Herslev Bryghus nye hø-øl projekt får premiere. KLASSISKE ØL: Pale Ale (økologisk) (5,9%) Pilsner (økologisk) (5,5%) Økologisk Hvedeøl (5%) Økologisk India Dark Ale (6,2%) Økologisk IPA (6%) SÆSONØL: Forårs Bryg (økologisk) (8%) Fællesbryg (6,5%): Flying […]
Smag og Behag’s påskebryg test: Herslev Bryghus vinder klart
Smag og Behag’s påske- og forårsbryg test fik i år en enkelt klar vinder – Økologisk Paaskebryg fra Herslev Bryghus. Fulgt af 12 andre øl der delte andenpladsen. Om vinderøllen fra Herslev Bryghus skriver Smag og Behag: Øllets farve er lys rav med cremefarvet skum. Smagen går i bitter retning. Lækker IPA med krop, fylde […]
Ny øl: Fællesbryg fra Herslev, Flying Couch og Halsnæs
Herslev Bryghus/Flying Couch Brewing/Halsnæs Bryghus Fællesbryg (6,5%): Fadøl. Denne amerikansk inspirerede belgiske brown ale er brygget i fællesskab mellem brygmestrene fra Halsnæs Bryghus, Flying Couch og Herslev Bryghus. Brygget med frisk humle, plukket ved Herslev Bryghus af brygmestrene og deres gæster. Øllet er siden lagret med egetræ og er hverken pasteuriseret eller filtreret. Læs mere: Bryggertræf […]
Ekstra Bladet tester dansk økologisk øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har anmeldt fire danske økologiske øl. Aarstiderne Øl, der er et samarbejde mellem Herslev Bryghus og Kølster Malt og Øl, får fem af de seks mulige stjerner: Pallasbyggen til øllen er dyrket og maltet på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk af Per Kølster, hvorefter øllen er brygget på Herslev Bryghus, der […]
MetroXpress: Hornbeer Juleøl er bedste julebryg
MetroXpress bedømmer i dag 12 danske julebryg. Blindsmagt af Nørrebro Bryghus ølambassadør Kasper Larsen samt journalist Jeppe Findalen. Juleøl fra Hornbeer vinder julebryg testen med følgende ord: Jeppe: Så kom kanonkuglen. Dejlig tung i smagen. Meget maskulin og dejlig til den fede juleand. Og man sidder tungt i stolen bagefter. Kasper: Det her er jul […]
Mash-Up Beer Festival i København i weekenden
Lørdag holder Søernes Ølbar og Ørsted Ølbar i København “Mash-Up Beer Festival” mellem kl. 12 og 18. Hver time lørdag er der gratis transport mellem ølbarerne med en Yellowstone Park Bus fra 1937. Søndag fortsætter det på Søernes Ølbar. LØRDAG: Bryggere vil være til stede lørdag mellem kl. 14 og 16, og der loves spritnye […]
TV2: Fuglsang Early Bird vinder påskebryg test
Påske- og forårsbryg blev testet af TV2 Go’ Morgen i dag. Vinderen blev Early Bird fra Fuglsang med 13 point. Der blev bedømt 10 øl af Bjarke Bertelsen – bryggerikonsulent ved Alectia, skuespilleren Bjarne Henriksen samt Bolette Høj, der er studerende. De gav hver op til 5 point. 13: Fuglsang Early Bird 10: Fur Bryghus Fur […]
Herslev Bryghus: Kulturnatten øl til Nordisk Ministerråd
Herslev Bryghus har brygget en speciel øl til Kulturnatten i aften i København. Herslev Bryghus Nordisk Kvanøl (7%): Herslev Bryghus har i forbindelse med Kulturnatten den 12. oktober brygget en særlig nordisk øl for Nordisk Ministerråd, en specialøl, der under Kulturnatten kun kan fås på pladsen foran rådets domicil Ved Stranden 18 i København. Specialbrygget […]
Kulturnatten i København 2012
Opdatering: Humulus Lupulus har lavet et kort på basis af Beerticker’s oversigt her. Overblik over de øl og bryggeri relaterede arrangementer ved Kulturnatten i København fredag den 12. oktober. Der er fri adgang til Kulturnatten i København, når man har købt et KulturKit til 90 kr. Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet: Ølbrygning for begyndere. Vidste du, at farmaceuter […]
Information tester øl med tilsætning
Information’s Niels Ivar Larsen tester i dagens avis fem øl, som er tilsat diverse ekstra ting. Tre øl får fem ud af seks. Herslev Bryghus Høst Bryg Kirsebær: Langtidslagringen har forlent øllet med elegant vinøsitet, og syrligheden er næsten som i en belgisk sour ale. Der er tydelig mandelsmag med en fin bitterhed, som ifølge […]
Ekstra Bladet: Topkarakter til Amager Bryghus og Bøgedal
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske mikrobryg. To øl får topkarakteren seks. Amager Bryghus The Sinner Series Lust: Den belgisk inspirerede øl, som er brygget på trappistgær, er mere end sødmefuld med forførende indslag af tørret frugt, svesker og rosiner. De lystige 9,2% er lækkert pakket ind i sukkerlingeri og […]
Herslev Bryghus Høstfest den 1. september
På Øllets Dag – lørdag den 1. september holder Herslev Bryghus høstfest fra 10 til 17 – inklusiv åbent hus. Herslev Bryghus skriver: Årets høst skal fejres! Derfor inviterer Herslev Bryghus til høstfest og alle er velkomne. Bryghuset har allieret sig med en række lokale fødevareproducenter, der ved høstfesten vil have hvert deres stade: Kød […]
Ekstra Bladet: Topkarakter til Amager Bryghus Summer Fusion
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire sommerøl fra danske mikrobryggerier. Summer Fusion fra Amager Bryghus får topbedømmelse: Nyklassiker – vandt sølv ved Københavnske Øldages Sommerølkonkurrence i 2007 – og har siden ligget i top hvert år. Trods den spinkle maltkrop, det lave alkoholindhold og den generøse brug af de amerikanske aromahumler […]
Herslev Bryghus Tap Take Over på Lord Nelson
Herslev Bryghus overtager på fredag den 22. juni fra kl. 15 samtlige 14 haner på Lord Nelson i København. Barley Wine 2011 Brændevinsporter Forårsbryg Four Grain Stout, lagret Gorms Bryg Hvedeøl, økologisk India Dark Ale, økologisk India Pale Ale, økologisk Midsommerbryg Pale ale Pilsner Porter, økologisk RosmarinGorm Stjernebryg Kristoffer Wolff, brygmester på Herslev Bryghus vil […]
Ølnoter: Svaneke, Ørsted, Herslev, Thisted, Rooie Dop, Kolding Bryglaug, DagmarBryggeriet osv.
Svaneke Bryghus: Brygmester Jan Paul bryggede i går en Brown Ale med blære tang fra den bornholmske klippekyst. Der tales om navne som Blæret Brown Ale eller Tang Øl. Det foregik på det oprindelige lille bryganlæg ved Restaurant Bryghuset. Blæret Brown Ale (Via Facebook) To Øl Raid Beer, der havde premiere ved Copenhagen Beer Celebration, har […]