Herslev Bryghus har brygget en speciel øl til Kulturnatten i aften i København.
Herslev Bryghus Nordisk Kvanøl (7%):
Herslev Bryghus har i forbindelse med Kulturnatten den 12. oktober brygget en særlig nordisk øl for Nordisk Ministerråd, en specialøl, der under Kulturnatten kun kan fås på pladsen foran rådets domicil Ved Stranden 18 i København.
Specialbrygget er en mørk, undergæret pilsner med kvan, en gammel og udpræget nordisk plante. Den måde, øllen med kvan er brygget på, er tro mod danske traditioner inden for ølbrygning, hvor hvert bryg er inspireret af de skiftende årstider. Øllen repræsenterer et fint samspil mellem forskellige typer mørk malt og kvanens fine aroma og karakter.
– Øllen med kvan er vores bud på en nordisk øl. Kvan er den plante, der har haft den største kulturhistoriske betydning for folk i Norden, og er en af de ældste planter, der er kommet til Danmark nordfra. Valget af en nordisk urt til netop dette bryg faldt derfor på kvan, som vi i særlig grad forbinder med nordisk øl og med det norske tema, som Nordisk Ministerråd har på Kulturnatten, forklarer brygger i Herslev Bryghus Tore Jørgensen.
Se Nordisk Ministerråds program på Kulturnatten med nordisk musik, norsk mad – og en skihopbakke.
Det er fra 17:30 til 22:45.
Læs mere:
- Kulturnatten i København 2012 (Beerticker)
[…] Herslev Bryghus har i forbindelse med Kulturnatten den 12. oktober brygget en særlig nordisk øl for Nordisk Ministerråd, en specialøl, der under Kulturnatten kun kan fås på pladsen foran rådets domicil Ved Stranden 18 i København. Specialbrygget er en mørk, undergæret pilsner med kvan, en gammel og udpræget nordisk plante. Den måde, øllen med kvan er brygget på, er tro mod danske traditioner inden for ølbrygning, hvor hvert bryg er inspireret af de skiftende årstider. Øllen repræsenterer et fint samspil mellem forskellige typer mørk malt og kvanens fine aroma og karakter. Herslev Bryghus: Kulturnatten øl til Nordisk Ministerråd […]