Med nu 206 bryggerier lanceres der øl som aldrig før.
I rekordåret 2018 kom der hele 1.825 nye øl på markedet i Danmark – i gennemsnit 5 øl hver dag. Ca. 200 øl mere end den hidtidige rekord i 2017. Det fremgår af en oversigt lavet af Beerticker.dk, der har stået for oversigterne over nye danske øl siden 2007.
I løbet af de sidste 10 år er der således kommet hele 10.770 nye danske øl. For første gang over 10.000 over 10 år.
1.825 dækker alle kommercielle nye danske øl i løbet af 2018. Lige fra øl der nu er fast del af sortimentet til små engangs bryg, der kun har været tilgængelig en kortere periode.
Listen viser, at der er uendelige muligheder for at variere opskriften og smagen på øl. Hvad med en Gose To Dim Sum fra To Øl med dragefrugt, litchi og soja. Men også det helt specielle – så som en Saison med røde myrer fra Beer Here.
Hvis man søger økologisk, glutenfri eller alkoholfri øl, er der også gode muligheder. Eller fokus på bæredygtighed som brygget med overskudsbrød.
Der er også stor opfindsomhed med navngivningen – hvad med f.eks. Pink Farts & Unicorns fra Amager Bryghus. Eller Orangutang Birth Certificate fra Ølluminati.
– Med rekordmange nye øl i 2018 fortsætter den danske øl-revolution med uformindsket styrke. De danske bryggere giver virkelig forbrugerne en bred vifte af velsmagende øl at vælge imellem. Og der opstår stadigt flere bryggerier, hvoraf mange ligger langt fra de store byer, hvor de skaber vækst og sammenhold, siger Bryggeriforeningens direktør, Niels Hald.
22 bryggerier stod samlet for over halvdelen af de nye danske øl i 2018:
- 149 To Øl
- 112 Mikkeller
- 57 Alefarm Brewing
- 56 Amager Bryghus
- 54 Ølsnedkeren
- 52 WarPigs Brewpub
- 43 Humleland
- 43 Svaneke Bryghus
- 42 Nørrebro Bryghus
- 40 Carlsberg
- 40 Dry & Bitter Brewing Company
- 37 Det Lille Bryggeri
- 28 3 Crates Brewing
- 27 Flying Couch Brewing
- 24 Bryggeriet Vestfyen
- 24 Royal Unibrew
- 21 Stormgaarden Håndbryg
- 21 Viborg Bryghus
- 20 Spybrew
- 19 Bad Luck Brewing Company
- 19 Ebeltoft Gårdbryggeri
- 19 Ølluminati
Hele 313 af de mange nye danske øl i 2018 er Mikkel Borg Bjergsø involveret i. Udover at stå bag Mikkeller er han også medejer af To Øl og WarPigs.
Listen afspejler, at Carlsberg og Royal Unibrew for alvor er vågnet op til, at fremtiden er i specialøl/ håndværksøl. Forventningen er en stor stigning i markedsandelen af det samlede ølsalg. Med fokus på kvalitet fremfor kvantitet – nydelse fremfor beruselse.
Efter først Carlsberg er Royal Unibrew de sidste to år virkelig for alvor gået ind på markedet. Under navne som Kissmeyer og Theodor Schiøtz Brewing Co.
Et af de mange nye bryggerier, der debuterede sidste år, blandede sig i toppen blandt dem med flest nye øl. Det 100% økologiske 3 Crates Brewing fra Klitmøller i Thy.
Rekord med 206 danske bryggerier
I 2018 kom Danmark for første gang i nyere tid op på at have over 200 bryggerier – ved årsskiftet var der 206. Det fremgår af en analyse, Beerticker.dk har udarbejdet for Bryggeriforeningen.
Listen over de rekordmange nye øl i 2018:
Skriv et svar