Beerticker forventer over 100 nye økologiske danske øl i 2016. Fordobling af antal nye økologiske øl fra 2013 til 2015. Med store satsninger fra giganterne Carlsberg og Royal Unibrew i 2015, må man sige at året blev et gennembrudsår for økologisk øl i Danmark. For med de to bryggerier rykkede det for alvor med hensyn til […]
15 bryggerier stod bag halvdelen af nye danske øl i 2015
Danmark har 172 bryggerier og kontraktbryggerier. Blot 15 stod for halvdelen af de nye danske øl. 15 af Danmarks 172 bryggerier og kontraktbryggerier stod bag halvdelen af de 1.298 nye danske øl, der blev lanceret i 2015. Det viser Beertickers opgørelse over nye danske øl i 2015. Læs mange flere detaljer fra Beertickers årsliste her. […]
Information smager Kølster øl ved Kølsters Tolv Haner
Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen har smagt på tre øl fra Kølster Malt og Øl. Det skete i den nye ølbar Kølsters Tolv Haner på Nørrebro, København, der åbnede i december. Per Kølster står bag Kølster Malt og Øl, som sønnen Esben Kølster også er involveret i. Nu har Esben så åbnet den nye ølbar […]
Ølfestival København: De 17 øl i Ny Nordisk Øl konkurencen
Ved Ølfestival København afholder Danske Ølentusiaster i samarbejde med Ny Nordisk Øl konkurrence om at brygge en nordisk øl med frugt. Betingelserne for at deltage er følgende: Øllet skal være inspireret af den nordiske natur, klima, bryggetraditioner og råvarer. Øllet skal så vidt muligt indeholde råvarer og smagsgivere samt procesmetoder, som har rod i Norden. […]
Nye øl: Kølster Malt og Øl Limited Edition Røn, Pors
Kølster Malt og Øl deltager i Ølfestival København 2014. Kølster Malt og Øl Limited Edition Røn (6,3%): En ale med gårdens rønnebær. Økologisk malt fra eget malteri af den gamle sort Pallas, let humlet og vand fra egen boring ved Humlebækken. Kølster Malt og Øl Pors (4,7%): En ale med nordsjællandsk porse (hanrakler plukket i […]
Ølnoter: Det Lille Bryggeri, Flying Couch, 3 Floyds, Mikkeller, Ølsnedkeren, Randers, Kølster, BrewPub
DET LILLE BRYGGERI har frigivet 5 øl. American Beauty 3,4 med Amarillo og Columbus humle, 400 – en Imperial Stout som er bryg nr. 400 i Bringstrup, Humlemord 10 Ten Hops, Imperial Stout 2014 samt Springbeer – champagneøl med hyldeblomst. Men som sædvanlig er der mange flere øl på vej fra Det Lille Bryggeri. Der er netop […]
Smagning af øl uden humle i København
På Søernes Ølbar i København er der den 16. januar smagning af øl uden humle fra kl. 12 til 15. Som tidspunktet på dagen viser, er hovedmålgruppen bryggere – men alle er velkomne. Arrangementet er en del af Ny Nordisk Øl projektet, hvor der er fokus på at brygge øl med nordiske råvarer. Følgende har […]
Ekstra Bladet tester dansk økologisk øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har anmeldt fire danske økologiske øl. Aarstiderne Øl, der er et samarbejde mellem Herslev Bryghus og Kølster Malt og Øl, får fem af de seks mulige stjerner: Pallasbyggen til øllen er dyrket og maltet på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk af Per Kølster, hvorefter øllen er brygget på Herslev Bryghus, der […]
Ølnoter: Amager, Belgien, Vestfyen, Thisted, Okkara, Grauballe, Ikast, Warwik, Kølster osv.
Amager Bryghus: Greed får premiere ved Stockholm Beer & Whisky Festival, der finder sted 27. til 29. september og 4. til 6. oktober. Amager Bryghus er selv til stede de tre første dage. Greed er den femte øl i The Sinner Series. Ørsted Ølbar: Amager Bryghus har brygget den nye Riesenschnauser (5,6%) – en American Pale Ale […]