Opdateret
Bo Abelgren Ehlers afløser brygmester Ditlev Jørgensen, der nu går på pension. Var ellers i gang med selv at starte mikrobryggeri.
Den 32-årige Bo Abelgren Ehlers afløser 1. juni Ditlev Jørgensen som brygmester på Gundestrup Mejeri og Bryghus. Ditlev Jørgensen ønsker nu at gå på pension.
Bo Abelgren Ehlers var ellers i gang med at starte HumleBo Mikrobryg op i tilbygning på privatadressen på Tåsinge ved Svendborg. Det bliver nu forsøgsbryggeri i stedet for. Humlebo Mikrobryg var ellers kommet så langt, at der var prøvebrygget – foruden det siden 1. januar var registreret som selskab.
Bo Abelgren Ehlers er håndbrygger, medlem af Svendborg Bryglaug og netop uddannet øldommer.
Ditlev Jørgensen var tidligere skolelærer, foruden han har været “inden for glasfiber”. Han blev færdiguddannet som diplombrygger i 2010. Få dage senere ville han ellers kunne have kaldt sig pensionist. Ølinteressen har været udfoldet som håndbrygger i Svendborg Bryglaug lige som Bo Abelgren Ehlers.
Gundestrup Mejeri og Bryghus er specielt i de bredere medier blevet kendt på at brygge Valle’s Bock på valle fra osteproduktionen. Senest i et indslag på TV2 Nyhederne.
Fra arkivet:
- Øllet holder ham til ilden (fyens.dk)
- Øl på affald (video – TV2 Nyhederne)
- På job på Gundestrup Mejeri og Bryghus (video – TV2/Fyn)
- Kulinarisk Sydfyn (video – TV2/Fyn)
- Gundestrup Mejeri og Bryghus kombinerer ost og øl (Beerticker.dk)
- Mejerist laver øl af ostens affald (Food & Culture)
[…] 1. juni bliver den 33-årige Bo Abelgren Ehlers (billedet) ny brygmester ved Gundestrup Mejeri og Bryghus. Efter Ditlev Jørgensen der nu ønsker at gå på pension. For tiden bliver Bo Abelgren Ehlers […]