Nørrebro Bryghus Lil’ Granja Stout (5,9%): Sweet Stout. En sweet stout på 5,9 %, som er den yngre og lettere bror til bryghus-klassikeren La Granja Stout. Stouten er sort som natten med en cremet beige skumhat. Aromaen er kaffe og mørk chokolade, mens smagen er cremet og fyldig med velgørende chokopræg og intense indslag af […]
Arkiv for januar 2012
Ny øl: Svaneke Bryghus Tante Møghe
Svaneke Bryghus Tante Møghe (7,7%): Barley Wine. Matador serien. Kan han pakke sig! Her er jo ikke til at være for mandspersoner! Hvad tuder hun NU for? Enkefrue Fernando Møghes små guldkorn og udråb er legendariske. Og så er den rørige gamle dame til de stærke sager. Vi mener at have brygget noget i hendes […]
Ny øl: Amager Bryghus Batch One 2
Amager Bryghus Batch One 2 (7,5): American Strong Ale. Kun fad. Nu kan du smage den første øl brygget på vore splinternye anlæg! Lillejuleaften var vores nye brygværk på plads, og selvfølgelig måtte vi prøve det af med det samme. Så vi bryggede en helt ny ”Batch One” men på en helt anden og anderledes […]
Ny øl: Stronzo Brewing Co. Proud Stronzo
Stronzo Brewing Co. Proud Stronzo (4,6%): Blonde Ale. Du hælder øllet op. Langsomt. Ved en vinkel på 45 grader som du har lært. De gyldne dråber samler sig. Der former sig et tæt hvidt skum. Du er skuffet… Den er gylden. Du er et offer for markedsføring. Det regner udenfor, og du har netop brugt […]
De 616 nye øl og Beerticker.dk i medierne
Beerticker.dk’s opgørelse over 616 nye danske øl i 2011 har fået diverse medieomtale. Beerticker.dk’s nyligt offentliggjorte liste over, at der i 2011 kom 616 nye danske øl, har fået medieopmærksomhed. Specielt fordi det kun er slået af rekorden på 647 nye øl i 2008. Inklusiv at jeg blev interviewet af Ritzau, der jo er et […]
Coop Danmark: Specialølssalget steg 20 procent i 2011
73 procent stigning i salget af egenimporteret udenlandsk øl årsag til det større specialølssalg. Som tidligere omtalt steg Coop Danmarks salg af udenlandsk øl, som de selv importerer, med 73 procent i 2011. Samlet steg salget af specialøl 20 procent. Dansk Handelsblad har talt med Kenn Thomsen, kategorichef i Coop Danmark med ansvar for nydelsesmidler: […]
Fanø Bryghus i Berlingske
Opdateret Det genopstandne Fanø Bryghus ændrede kurs med den amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew. Marcus Aggersbjerg har for Berlingske Tidende besøgt Fanø Bryghus. Fokus er på den amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew. Marcus Aggersbjerg skriver om Fanø Bryghus efter konkursen i 2008: Forhistorien er kort og kaotisk: Efter konkursen i 2008 købte en lokal investor bryggeriet, smed penge […]
Beerticker.dk ser på 2011 og fremtiden i Nordjyske Stiftstidende
Tredelingen af mikrobryggerier og Stronzo Brewing Co.’s agressive markedsføring blandt tendenserne i 2011. Beerticker.dk har talt med Nordjyske Stiftstidende’s John Jensen i et tilbageblik på det danske ølmarked i 2011, samt hvad fremtiden bringer. Artiklen er i avisen i dag. Jeg starter ud med at konstatere, at tredelingen af små og mindre bryggerier blev endnu […]
Mikkeller kom i 2011 med 94 nye øl
Inklusiv samarbejdsbryg var Mikkeller med i 112 nye øl, der kom på markedet i 2011. Det Lille Bryggeri bryggede på eget brygudstyr i Danmark 35 nye øl. Imponerende 94 øl kom på markedet fra Mikkeller i 2011. Heraf kom 88 til salg i Danmark, foruden Snapphane kom til Danmark i 2011 – brygget til svenske […]
2011: Året med næstflest nye danske øl
Med hele 616 nye danske øl blev 2011 året, hvor der er kommet næstflest nye danske øl. Det fremgår af Beerticker.dk’s liste. 616 nye danske øl kom på markedet i 2011, viser Beerticker.dk’s netop færdiggjorte oversigt. Dermed blev 2011 året med næstflest nye danske øl. Rekordåret er 2008, hvor der kom 647 nye øl. Fulgt […]
Årets Danske Ølnyhed 2011 afstemning i gang
Årets Danske Ølnyhed er for første gang delt op i to kategorier – under 6% samt 6% og derover. Årets Bryggeri kåres først ved Ølfestival København. Danske Ølentusiaster har i denne uge startet afstemningen om Årets Danske Ølnyhed 2011. For første gang delt op i to kategorier, så der bliver kåret Årets Danske Ølnyhed henholdsvis […]
Sour & Bitter’s program offentliggjort
Opdateret Øl fra 3 Fonteinen, Jolly Pumpkin, Pizza Port, Port Brewing Company/ The Lost Abbey og The Bruery ved Sour & Bitter i København. Detaljerne for Sour & Bitter arrangeret af Drikkeriget er nu offentliggjort. Det foregår 10. maj kl. 16 til 24 på Refshalevej 163A, København. 250 billetter sælges for 500 kr. – inkluderer […]
Thisted Bryghus: Dåseøl droppes, specialøl kun på 50 cl flasker
Dåseølsmarkedet er for presset til at Thisted Bryghus kan tjene penge på det. Thisted Bryghus vil strømline deres specialøl, ved de at fremover kun kommer på halvlitersflasker. Foruden omkostninger også spiller ind, da flaskeafgiften er den samme uanset om det er en 33 cl eller 50 cl flaske. Det skriver Nordjyske.dk i dag. Som tidligere […]
Information tester Evil Twin Brewing
Niels Ivar Larsen tester øl fra Evil Twin Brewing. Foruden Thomas Hardy’s Ale der får topkarakter. Informations Niels Ivar Larsen har smagt på fire varianter af Hipster Ale fra Evil Twin Brewing – Istedgade, Södermalm, Trastevere og Williamsburg. De får fem ud af seks – Istedgade Hipster Ale med ordene: Eminent drikkelig og med robust maltkrop […]
Kort nyt: Coop, DTU Bryghus, Carlsberg, Ikast Mikrobryg, Coisbo, Løkken Bryghus, Mikkeller osv.
Coop Danmarks salg af udenlandske øl, som Coop Danmark selv importerer direkte, steg med 73 procent i 2011. Det skriver Børsen. DTU Bryghus: Brygger på DTU (Villabyerne) Carlsberg i Fredericia: Carlsberg åbner dørene (Fredericia Dagblad) Carlsberg udvider for 125 millioner (Budstikken Fredericia) Ikast Mikrobryg startede ud på et 100 liters anlæg. Men har allerede nu […]
Indslev Bryggeri: Martin Jensen ansat til nyt øl brand
Opdateret med medieomtale Raasted Bryghus stifter Martin Jensen skal stå for nyt Indslev Bryggeri “ikke hvedeøl” brand. Martin Jensen skal stå for et nyt brand fra Indslev Bryggeri, hvor under der frit kan brygges diverse øltyper. Indslev Bryggeri har indtil nu eksklusivt været et hvedeøls bryggeri. Martin Jensen får frie hænder til at udvikle nye […]
Copenhagen Cooking winter edition 2012
De øl relaterede arrangementer ved vinterudgaven af madfestivallen Copenhagen Cooking, der finder sted i hele februar måned. Billetterne til vinterudgaven af Copenhagen Cooking er til salg fra i dag. Allerede omtalt: Mikkeller/Struise ølmiddag på Mielcke & Hurtigkarl (Beerticker.dk) Unique Beer Dinner Experience (Mielcke & Hurtigkarl) Gastronomisk øl og chokolade-date: Carlsberg Museum & Business Centre, Valby […]
Grauballe Bryghus regner med vækst
Berlingske Business bruger Grauballe Bryghus, som et eksempel på et mikrobryggeri med en ganske fornuftig forretning. Avisen har talt med Else Birk, der sammen med ægtemanden William Frank driver bryghuset. Virksomheden er i en situation, hvor den i stigende grad kan sælge mere, end den producerer. Derfor svarer hun også uden tøven på, om der […]
Ribe Bryghus, Skands og Ørbæk de bedst drevne mikrobryggerier
Opdateret med medieomtale Ribe Bryghus var også i 2010 Danmarks bedst drevne bryggeri. Bryggeriet Skands på andenpladsen fulgt af Ørbæk Bryggeri. Berlingske Business har set på en række mikrobryggeriers årsregnskaber. Det skal bemærkes, at udover nogle bryggerier følger et skævt regnskabsår, så drejer det sig hovedsageligt om regnskaber, der følger kalenderåret 2010. Så det er […]
Ølnoter: Amager, Evil Twin, Plan B, Goodbeer, Skovlyst, Charlies Bar, The Wharf, John Bull, ølanmeldelser
Amager Bryghus: Imperial Stouten Hr. Frederiksen er på vej i tre nye fadlagrede udgaver. Er allerede kommet i portvins og whiskey udgaver. Endvidere kommer der også en portvinslagret havreporter. Evil Twin Brewing: Jeppe Jarnit-Bjergsø skal lave et samarbejdsbryg sammen med svenske Henok Fentie, der står bag Omnipollo. Øllen med arbejdsnavnet Russian Roulette skal brygges senere på […]
Ny øl: Odden Bryg Havis
Odden Bryg Havis (4,3%): Økologisk. I de meget kolde og strenge vintre i Danmark sker det, at de indre farvande begynder at fryse til, så havisen kommer til at dominere, og isbryderne må i aktion. Sådanne isvintre er dog forholdsvis sjældne – den sidste blev registreret i vinteren 1995/96. Havis fra Odden Bryg er en […]
Ekstra Bladet tester øl fra Rema 1000
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire øl, der er til salg i Rema 1000. Ole Madsen giver i Ekstra Bladet i dag den alkoholfri øl Bavaria 0,0% Wit 5 stjerner med ordene: Alkoholfri øl er oftest noget, man drikker af nød. Men 0,0 Wit fra hollandske Bavaria er en dejlig tøseøl på den […]
Ny øl: Svaneke Bryghus Svaneke Brown Ale
Svaneke Bryghus Svaneke Brown Ale (5%): Øllen er flot kobberrød og helt klar. Aroma af røde bær og fyrrenåle. Lettere viskos krop og med eftersmag af mørke malte. Overgæret. Afløser Double Brown Ale på markedet.
Ny øl: Herslev Bryghus Økologisk Porter
Herslev Bryghus Økologisk Porter (6,5%): En flot sort øl med et tykt skum. Farven kommer fra den bedste chokolademalt. Balance og blødhed er skabt ved brug af spelt og rørskukker. Nydes alene og til kraftige retter ved 10-12 grader, eller køligere sammen med chokoladekage. Er brygget af bygmalt, hvedemalt, spelt, rørsukker, humle og gær. PS: […]
Verdens store bryggerier vil forbedre øls image
Carlsberg, AB-InBev, SABMiller og Heineken samarbejder om at forbedre øls image. Jyllands-Posten skriver om, at øl har et dårligt image i forhold til vin. I den forbindelse har avisen talt med Anne-Marie Skov, Carlsbergs koncerninformationsdirektør: – Det er lidt paradoksalt, at vores omdømme er så dårligt. Vi er et rent naturprodukt med en lav alkoholprocent, og […]
Nye øl: Mikkeller 19, Beer Hop Breakfast Aged In Tequila Barrels, Hop Burn High, Hop Burn Low, Kihoskh Saison Sally, Wet Hop Kellerbier
Mikkeller 19 (6,8%): Brygget på: Vand, malt (pilsner, munich, cara-crystal), havreflager, humle og gær. Humlefordeling: Simcoe 17,14%, Citra 15,72%, Amarillo 14,29%, Sorachi Ace 10,71%, Bravo 6,79%, Colombus 6,79%, Cluster 4,64%, Warrior 4,64%, Cascade 3,57%, Centennial 3,57%, Palisade 2,86%, Challenger 1,43%, Galena 1,43%, Magnum 1,43%, Mt Hood 1,43%, Tettnanger 1,43%, Nugget 0,71%, Super Galena 0,71%, Williamette […]
Martin Engelbrecht Schau brygger nu også for Restaurant Bryggen
Opdateret Restaurant Bryggen i Thisted bliver det femte sted Martin Engelbrecht Schau brygger. Martin Engelbrecht Schau fra Holstebro – stifter af det lukkede Baggaardsbryggeriet – er nu også freelance brygger ved Restaurant Bryggen i Thisted. I dag er første gang han brygger, efter aftalen blev indgået sidst i det netop overståede år. Fremover brygger han […]
Alkoholgrænse skal hæves mener 73 procent af danskerne
Opdateret med medieomtale 73 procent af danskerne mener, at unge skal være fyldt 18 år, før de kan købe alkohol. Og ikke 16 år som nu. Det fremgår af undersøgelse foretaget af Epinion for Retail Institute Scandinavia. Det skriver Berlingske i dag. Sundhedsminister Astrid Krag (SF) kommenterer undersøgelsen i Berlingske: – Danskernes høje alkoholforbrug er […]
Nye øl: Evil Twin Brewing Hop Flood, An Uncommon IPA
Evil Twin Brewing Hop Flood (7%): On a beautiful summer night in July while peaceful Danes rocked at Roskilde Festival and sipped wine in their picturesque summer retreats, an apocalyptic tidal surge flooded the famous Ølbutikken in Copenhagen and drowned thousands of precious beer – Hop Flood is a bitter tribute to the heroic bottles […]
Pladderballe Bryghus: Nyt Slotsbryggeriet Føniks brand
Er Pladderballe Bryghus lig Slotsbryggeriet Føniks nye store satsning? Som har givet en ordre der femdobler produktionen. Slotsbryggeriet Føniks har et site for Pladderballe Bryghus har Beerticker.dk spottet – men indtil nu er der kun en forside. Her kan man se etiketterne for fire øl – Monrad & Rislund, Brodtgaard, Kakerlakpuler og Kalapøjser. Tydeligvis lavet i […]