Thisted Bryghus introducerer nu øllene Weisse, Hyllie og Claes – Weissbier, øl med hyldeblomst og Classic. Endnu uafklaret om sidstnævnte er ny øl. Evil Twin Brewing Hop Flood (7%) er som tidligere omtalt brygget til minde om de mindst 1000 øl, der gik tabt i Ølbutikken ved det voldsomme skybrud i København sidste år i […]
Arkiv for januar 2012
Ølanmeldelser: Braunstein, Svaneke, Skagen, Nørrebro, Mikkeller, Djævlebryg osv.
Mit Ølår 2011 højde- og lavpunkter (Kajs Ølblog) Næsgaarden Økologisk Porter, Bryghuset Braunstein (Kajs Ølblog) Rød Jul, Svaneke Bryghus (Kajs Ølblog) Frogs Rosebeer – italiensk hvedeøl med et twist! (Højt Skummende!) Midvinterblot – vinterporter fra Sigtuna (Højt Skummende!) Meantime Yakima Red (Tid til en øl) St. Austell Tribute Extra (Tid til en øl) Gentse Gruut […]
Trekantens Bryghus etableres på basis af håndbryggere
Opdateret Jens Rasmussen bag Trekantens Bryghus der bliver baseret på håndbryggere og kontraktbrygning. Jens Rasmussen, tidligere brygmester ved Randers Bryghus, er ved at etablere Trekantens Bryghus i symbiose med håndbryggere. Med hjemsted i Børkop mellem Vejle og Fredericia, hvor han bor. Det har han en solid baggrund for, da han ejer og administrerer Håndbrygforum. Jens Rasmussen […]
Mikkeller omsatte for 27,5 mio. kroner i 2011
Mikkeller fordoblede næsten omsætningen i 2011. Tæt på 700.000 liter nåede årsproduktionen op på. Mikkeller får stor omtale i Danmark og ikke mindst internationalt. Men hvordan ser forretningen Mikkeller egentlig ud? Indtil nu har det været ret begrænset, hvad der har været fremme om det. Men i dag kan Beerticker.dk offentliggøre tal for omsætning samt […]
The Master of Hoppets 2011 top 10
Opdateret med The Master of Hoppets 2011 top 10 liste over de værste øl. The Master of Hoppets Top 10 Best Beers of 2011 (The Master of Hoppets via YouTube) The Master of Hoppets lig Peter Vad Godtberg Jensen kårer top 10 af de 325 testede øl i 2011. Der linkes til hver enkelt af The […]
Anders Kissmeyer ser tilbage på 2011 – og frem mod 2012
Nyt færøsk øl brand skal brygges af Anders Kissmeyer. Tilbageblik på året hvor han blev udnævnt til verdens bedste brygmester – og et kik på 2012. Anders Kissmeyer, Kissmeyer Beer & Brewing ser tilbage på året 2011 samt ind i 2012 i et nyhedsbrev. Største nyhed er nok, at Kissmeyer skal brygge for et nyt […]
Anders Kissmeyer nægtet adgang til USA
Stoppet ved grænsen fordi Anders Kissmeyer skulle brygge samarbejdsbryg til kommercielt salg. Anders Kissmeyer, Kissmeyer Beer & Brewing uheldigste episode i 2011 skete i oktober ved grænsen til USA – på vej i bus fra Montreal, Canada til Vermont. Her skulle han besøge Shaun Hill, Hill Farmstead Brewery – tidligere chefbrygger ved Nørrebro Bryghus – […]
Holbæk Bryg på lokal tv
Holbæk Bryg/ HB Bryg (DanCom TV via YouTube) DanCom TV har lavet et lille program om Holbæk Bryg til lokal tv. Brygmester Thomas Wulff og administrerende direktør Vagn Høybye Hansen medvirker.
2011: Splittelsernes år
Der kan skrives mange ord i et tilbageblik på den danske ølscene i 2011. Men jo mere jeg tænker over det, så er det ordet splittelse, der dukker op. Så det bliver det, jeg vælger alene at fokusere på her med tre nedslag på nyheder fra 2011. Overordnet set har mikrobryg/håndværksbryg-delen af den danske ølverden […]
Amager Bryghus brygger igen
Opdatering fra Amager Bryghus: Så brygges der igen øl på Amager Bryghus! To måneder uden produktion er nu afsluttet på. Størstedelen af det nye bryganlæg er nu installeret, og Morten & Jacob har brygget de to første bryg, som lige nu står og gærer. Det første bryg blev sat over lillejuleaften og er en eksperimenterende […]
Nytårstale fra Mikael Langager, Beer Factory
Mikael Langager, Beer Factory har skrevet denne nytårstale, som er værd at viderebringe. Han er desuden direktør for samt medejer af Warwik Bryghus i Varde. Beer Factorys nytårstale 2011: På denne dag i 2008 sad jeg og filosoferede over, om min beslutning om at at opgive en sikker indtægt for at realisere min drøm om […]