Niels Ivar Larsen tester øl fra Evil Twin Brewing. Foruden Thomas Hardy’s Ale der får topkarakter.
Informations Niels Ivar Larsen har smagt på fire varianter af Hipster Ale fra Evil Twin Brewing – Istedgade, Södermalm, Trastevere og Williamsburg. De får fem ud af seks – Istedgade Hipster Ale med ordene:
Eminent drikkelig og med robust maltkrop lægger den sig i et floralt smags- og duftregister mellem fersken, grapefrugt og nyslået græs, tillige med islæt af fyrrenål og peberfrugt — helt humleklassisk, altså. Eftersmagsbitterheden er lige så dejligt lang som gaden af samme navn — et hipt hit fra stenbroen, skal jeg love for!
Ligeledes får Evil Twin Brewing Høkerens Jubilæums Øl fem ud af seks.
Endelig giver Niels Ivar Larsen topkarakteren seks til O’Hanlon’s Thomas Hardy’s Ale, der ikke længere brygges.
Den britiske charme er uimodståelig i O’ Hanlon-bryggeriets klassiske hyldest til den 1800-tals-hippe digter og romanforfatter Thomas Hardy: Der er julekagekvaliteter i det fuldfede mahognifarvede fluidum: Blommer, rosiner, kandiserede figner favner dine næsefløje. I munden noter af rom og portvin fulgt af alkoholhede. Mere dekadent end hipt, ret beset.
Læs mere:
- Hipster-øl og hippe høkere (Information)