Stronzo Brewing Co. Proud Stronzo (4,6%): Blonde Ale.
Du hælder øllet op. Langsomt. Ved en vinkel på 45 grader som du har lært. De gyldne dråber samler sig. Der former sig et tæt hvidt skum. Du er skuffet… Den er gylden. Du er et offer for markedsføring. Det regner udenfor, og du har netop brugt 25 kroner på endnu en kedelig lys øl. Nej! Hov! Hvad er nu det? Pludselig lugter hele lokalet af frisk citrus humle. Frugt, varme lande, forførende, frisk, smag af humle, smag af malt, smag af øl, smag af sol, smag af…! Passionsfrugt? Balanceret, kompleks, bobler, små bobler der efterlader en kilden på tungen og lokker dig til at tage en tår mere – oplysning. Du forstår. Forstår at din uskyld er væk. Forstår af du har været på en dannelsesrejse ind i øllets verden. Du vil have mere, og der er ingen vej tilbage!
Ingredienser: Palemalt, Pilsnermalt, Biscuitmalt, Carapilsmalt, Chinook humle, Centennial humle, Citra humle, gær og vand.
Jeg undrer mig lidt over at der står Kødbyen på etiketten…
Jeg er ganske bevidst omkring at Stronzo ved deres lancering, omtalte at de ville etablere en bar med egen produktion i kødbyen, jeg er dog blot ikke i stand til at finde den….
Nu bor jeg på Vesterbro og er så heldig at være begavet med flere gode ølsteder, men som bekendt vil mere have mere og jeg har derfor set frem til at Stronzo skulle åbne i Kødbyen.
Er der nogen af jer der ved, om disse planer er skrinlagt ?
Min egen personlige snagen og udspørgen hos de andre beværtninger fortæller mig, at det er i det gamle pølsemageri de skulle etablere sig, men at Københavns Kommune ikke skulle være så velvillige overfor dette.
Nogen der kan komme med anden info ?
Her kan du læse om problemstillingen, der forsinker Stronzo i Kødbyen:
Ny analyse: Ammoniak-risiko i Kødbyen er blevet mindre (Politiken.dk)
Se også her:
Kort nyt: Beerwalk, Klosterbryggeriet, Krenkerup, Løkken, ølafgift, Nibe, Stronzo, Carlsberg, Sorø osv. (Beerticker.dk)
Hej Peter
Tak for links og information.
Det er da godt nok ærgeligt for det ellers rigtig gode initiativ som Stronzo drengene har kastet sig ud i.