Torsdag er Martin Jensens første arbejdsdag ved Indslev Bryggeri, hvor han skal arbejde med det nye brand Ugly Duck Brewing Co. I morgen – 1. marts starter Martin Jensen på hans nye job ved Indslev Bryggeri. Et par uger før end der ellers blev meldt ud i første omgang. Stifteren af Raasted Bryghus skal ved […]

Med forøgelse af salget på 50 procent i 2011 udnytter Husbryggeriet Jacobsen nu stort set al brygkapacitet. Husbryggeriet Jacobsen satte produktionsrekord i 2011. Informationschef Jens Bekke, Carlsberg siger til epn.dk: – Vores husbryggeri på Valby Bakke øgede i 2011 salget af sine Jacobsen øl med 50 pct. i forhold til 2010. Dermed satte bryggeriet produktionsrekord med […]

Opdateret Tredjemest solgte specialøl i Coop. Næstvedbryggeriet Føniks kan ikke følge med efterspørgslen. Pladderballe Bryghus var i sidste uge af januar på en tredjeplads over de mest solgte specialøl i Coop. Det oplyser Kenn Thomsen, kategorichef i Coop med ansvar for nydelsesmidler til epn.dk. Han siger: – Vi er ikke i tvivl om at efterspørgslen på […]

Hancocks rekordstore overskud på 3,6 mio. kr viser det er muligt, siger Thisted Bryghus nye formand Vagn Nielsen. Thisted Dagblad/Nordjyske Stiftstidende har mødt Thisted Bryghus nye formand Vagn Nielsen. Den hidtidige formand Ole Sørensen blev væltet ved generalforsamlingen for en måned siden, da bryghuset for femte år i træk kunne præsentere et underskud. Det var […]

Video fra dagen hvor danske Søren Eriksen bryggede sammen med Nøgne Ø på New Zealand. Nøgne Ø, Renaissance and 8 Wired: Ø for Awesome (HashigoZake via YouTube) Danskeren Søren Eriksen har som omtalt haft besøg af Kjetil Jikiun – stifteren af det norske bryggeri Nøgne Ø,  på New Zealand. Søren Eriksen har det succesfulde kontraktbryggeri 8 Wired Brewing Co. […]

Endelige vinder udpeges i slutningen af marts. Udstilling i dag og i weekenden med de fem finale forslag. 64 forslag kom der ind til Carlsberg’s nye Brand and Experience Centre. Ambitionen er, at dette nye oplevelsescenter skal blive en top 5 attraktion i Hovedstadsområdet med 500.000 besøgende årligt. Fem af de forslag er nu udvalgt […]

I forlængelse af Berlingskes fokus på mikrobryggeriers storytelling, skriver Jyllands-Postens ølblogger Christian Andersen om design – eller rettere manglen på godt design blandt danske mikrobryggerier: Mikrobryggerierne svigter den stolte, danske designtradition, og det er utvivlsomt til ugunst for forretningen. Jeg er klar over, at Nørrebro Bryghus og Indslev Bryggeri har vundet priser for deres design […]

Med Pladderballe Bryghus og Stronzo Brewing Co. som eksempler skriver Berlingske, at storytelling blandt mikrobryggerier er på retur. Berlingske afliver storytelling blandt danske mikrobryggerier under overskriften “Slut med storytelling”. Fortællinger om sydvendte skråninger og passionerede mikrobryggere, der kun mæsker ved fuldmåne, er på retur. Nu skal det igen være sjovt at drikke øl. Som eksempler […]

Carlsberg vil nu være eneejer af det russiske Baltika bryggeri. På udkik efter opkøb i Asien. Carlsberg fik i 2011 et nettooverskud på 5,15 milliarder kroner. Lidt mindre end overskuddet på 5,4 milliarder i 2010. Nettoomsætningen steg med 6% til 63,6 milliarder kr op fra 60,1 milliard i 2010. Carlsberg vil nu byde på de […]

Opdateret Anders Coisbo kombinerer Coisbo Beer og arbejde ved politiet. Fyens Stiftstidende har mødt den 35-årige Anders Coisbo på det nye lager og kontor i Vissenbjergs industrikvarter. Coisbo Beer’s øl udvikles i ombygget garage på privatadressen i Morud. Debuterede i 2010 med øl brygget på 200 liter bryganlæg i garagen. Coisbo Beer blev i 2011 […]

Mogens og Christina Heidtmann står bag det nye nordsjællandske mikrobryggeri Nordkystens Bryghus. Brygudstyret leveres om ca. to måneder. Den 47-årige Mogens Heidtmann og konen den 40-årige Christina Heidtmann, der bor i Hundested, er ved at starte Nordkystens Bryghus. Der er købt 250 liters nyt brygudstyr i USA, der forventes leveret om ca. to måneder, oplyser […]

En gærtank er i eftermiddag eksploderet 25 meter op i luften på Royal Unibrews bryggeri i Faxe. Faxe.nu skriver: Gærtanken røg ved eksplosionen 25 meter op i luften, hvorefter den ramte en ny bygning og landede ovenpå en varevogn. Bilen tilhører to håndværkere. De havde netop været ved bilen og låse den. Derefter gik de […]

Det nye kontraktbryggeri Brygværket kommer i Føtex og Bilka – aftale indgået med Dansk Supermarked. Øl fra det nye kontraktbryggeri Brygværket lanceres uge 12 i Føtex og Bilka. Brygværket er et nyt samarbejde mellem One Pint og Christian Skovdal Andersen – sidstnævnte er kendt for BeerHere, Bierwerk, foruden han var medstifter af det gamle Ølfabrikken. […]

Lorry var med til gastronomisk øl og chokolade-date på Carlsberg Museum & Business Centre. Arrangeret i samarbejde mellem Husbryggeriet Jacobsen og Peter Beier Chokolade. Bl.a. brygmester Morten Ibsen og chocolatier Peter Beier interviewes. Se mere: Live: Når øl møder chokolade (video – Lorry)

Trods rekordoverskud mener Hancock ølmarkedet er “bedrøveligt”. Lokal forankring alt afgørende for bryggeriet. Hancock’s regnskabschef Jørn Jensen siger til Food & Culture, at ølmarkedet for tiden ser bedrøveligt ud. Lige efter at Hancock Bryggerierne A/S har præsenteret et rekordoverskud på 3,6 mio kr. – Det er ikke nogen hemmelighed, at markedet ser svært ud i […]

Ølforbruget vil falde yderligere syv procent de næste fem år viser analyse. Midtersegmentet af øl presset. En økonomisk analyse fra erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer viser, at ølforbruget i Danmark vil falde yderligere syv procent de næste fem år. Men specialøl (mikrobryg/premium øl) og discountøl står for en stadig større andel af ølmarkedet. Derimod vil tilbagegangen i […]

Det er blevet hverdag for bryggerierne siger direktør for Nørrebro Bryghus Lars Thuesen. Men specialøl er stadig populært. Nørrebro Bryghus nye direktør Lars Thuesen – og den ene af de to ejere – siger til Berlingske, at han forventer mange bryggerier må lukke: – Det er blevet hverdag. Vi kan ikke længere ride med på […]

Bryggerier må lukke fordi de ikke har tænkt i kvalitet og nyskabelse siger Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller. Berlingske har talt med Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller om udskillelsesløbet blandt danske bryggerier: Når salget svigter, og bryggerier må lukke, kan det give anledning til ærgrelse og sure miner. Men spørger man Mikkel Borg Bjergsø, der står bag […]

Jimmy Steen Eriksen starter nyt bryggeri i Aarup vest for Odense. Måske første øl til maj. Den 42-årige Jimmy Steen Eriksen er på vej med det nye bryggeri Aarup Bryghus. Han har købt et nedlagt bageri på hovedgaden i Aarup – Bredgade 45, som han nu er ved at istandsætte. Aarup ligger vest for Odense. […]

Med købet af Amby Import får Klosterbryggeriet også belgiske øl. Lars Amby fortsætter som sælger for Klosterbryggeriet. Klosterbryggeriet har i dag købt Amby Import – importør af belgisk øl. Poul Erik Palm Hansen, Klosterbryggeriet siger om overtagelsen til Beerticker.dk: – Klosterbryggeriet har i dag lavet en aftale med Robert Amby, om at vi fremover har Amby Import […]

Opdateret Billeder og omtale af øl fra bryggerier og brancheorganisation er fortsat forbudt i Norge har Markedsrådet afgjort. Som tidligere omtalt har Helsedirektoratet i Norge krævet , at DrikkeGlede.no og Aass Bryggeri fjerner alle billeder og omtale af øl. Den afgørelse har Markedsrådet nu givet medhold i – her behandles klager om markedsføring. Der er […]

Lars Thuesen – den ene af Nørrebro Bryghus to aktionærer – er nu direktør for Nørrebro Bryghus selskaberne samt for Fanø Bryghus. Lars Thuesen – den ene ejer af Nørrebro Bryghus selskaberne – har fra 1. februar overtaget direktør posten i de to selskaber bag Nørrebro Bryghus. Samt for Fanø Bryghus. Det bekræftiger Lars Thuesen over […]

Opdateret Med et overskud på 3,6 mio. kr. er der for andet år i træk markant fremgang ved Hancock. Hancock Bryggerierne A/S fik i det seneste regnskabsår et overskud efter skat på 3.645.000 kr. Egenkapitalen var 30. september på 14.721.000 kr. – året før var den på 13.776.000 kr. Overskuddet er det største nogensinde. Afkastningsgraden […]

Martin Bo Petersen fik ideen om Pladderballe Bryghus. Det tog to år at overbevise Monrad & Rislund, men det endte i en stor ordre til Coop. Familie Journalen bringer historien om, hvem der er den egentlige bagmand bag Pladderballe Bryghus. Det var nemlig Martin Bo Petersen (tv), hvis ide blev til virkelighed, efter han fik […]

Opdateret med medieomtale Kølster Malt og Øl åbnede officielt fredag med 800 gæster. Under dette nye navn har Per Kølster flyttet bryggeri og malteri fra Fuglebjerggaard til Krogerup Avlsgård i Humlebæk, hvor Aarstiderne holder til. Per Kølster ses her i midten af billedet ved åbningen. Den nye øl Thorshammer fik premiere – en Barley Wine. Læs […]

De nyvalgte bestyrelsesmedlemmer Vagn Nielsen og Erik Hundahl er nu henholdsvis formand og næstformand. To nyvalgte medlemmer til Thisted Bryghus bestyrelse sidder nu på formands- og næstformandsposten. Det er status efter det konstituerende bestyrelsesmøde. Nordjyske.dk skriver: Ved det konstituerende bestyrelsesmøde i Thisted Bryghus torsdag aften blev Vagn Nielsen, Nykøbing, valgt som ny formand. Han afløser formanden […]

Årets Danske Ølnyhed giver igen anledning til undren blandt RateBeer folk, der diskuterer om Danske Ølentusiaster er gået i stå. Traditionelt er der hvert år på det her tidspunkt en stor diskussion blandt danske RateBeer folk. Når de 10 finalister til Årets Danske Ølnyhed bliver offentliggjort – og ratebeerians stiller sig undrende over for, hvorfor […]

Ikke længere den samme stigende efterspørgsel på specialøl. Fokus på vand- og energiforbrug. Nørrebro Bryghus består af to selskaber – Restaurationsselskabet Nørrebro Bryghus A/S, der står bag restaurantbryggeriet på Nørrebro. Samt bryggeriet i Hedehusene, der er lig selskabet Baldersbrønde Bryggeri A/S. Sidstnævnte har haft besøg af erhvervsfolk fra Hedehusene Erhvervsforening og Erhvervsrådet. Første gang det over […]

Efter det første lille overskud i 2010, blev det til et lille underskud i 2011 for Mylius-Erichsen Bryghus. Mylius-Erichsen Bryghus i Ringkøbing fik efter skat et lille underskud på 39.000 kr. i 2011 regnskabsåret. Efter der i 2010 blev opnået det første lille overskud. Mylius-Erichsen Bryghus refererer fra generalforsamlingen: Regnskabet viste efter skat og afskrivninger […]

Salget af dåseøl falder nu i dagligvarebutikkerne. Kenn Thomsen, kategorichef i Coop med ansvar for nydelsesmidler siger til Dansk Handelsblad: – Der er et lille ryk tilbage til flaskerne. Dåserne er steget mere i pris end flaskerne, og så begynder forbrugeren at stå af. Han forklarer, at Coops kæder tidligere solgte 24 dåseøl til nogenlunde […]