Beerticker.dk

Martin Jensen starter nu på arbejdet med Ugly Duck Brewing Co.

Af

Torsdag er Martin Jensens første arbejdsdag ved Indslev Bryggeri, hvor han skal arbejde med det nye brand Ugly Duck Brewing Co.

I morgen – 1. marts starter Martin Jensen på hans nye job ved Indslev Bryggeri. Et par uger før end der ellers blev meldt ud i første omgang.

Stifteren af Raasted Bryghus skal ved Indslev Bryggeri arbejde med ideudvikling af Ugly Duck Brewing Co. Det nye brand under Indslev Bryggeri, hvor der skal kunne brygges alle øltyper. Indslev Bryggeri har ellers indtil nu eksklusivt været et hvedeølsbryggeri. Endvidere skal Martin Jensen være sælger af alle produkter fra Indslev Bryggeri.

Martin Jensen skal ikke brygge øllet fra Ugly Duck Brewing Co. – der er allerede to bryggere ved Indslev Bryggeri. Udover den tyske brygmester Stefan Peter Stadler har Torben Steenholdt været ansat siden september sidste år. Han var før brygmester ved først det gamle lukkede Brøckhouse – og efterfølgende ved Vejle Bryghus.

Ugly Duck brandet fik snigpremiere fredag ved Kolding Ølmesse med Rye Porter (7,8%). Det er en øl, som blev brygget, før projektet med det nye brand tog rigtig form. Der forventes at være mindst seks øl klar til Ølfestival København i maj, oplyser Indslev Bryggeri’s direktør Anders Busse Rasmussen til Beerticker.dk. Fadlagrede øl kommer der også under Ugly Duck brandet.

Martin Jensen blev afskediget fra Raasted og Randers Bryghus A/S i november – de to bryghuse blev fusioneret i september.

Læs mere:

Trackbacks