WinterCoat deltager i Ølfestival København 2014. WinterCoat Best (4,2%): Bitter. Er en ”Session Beer” lavet til sommerens fester. Lys, ravgylden i farven og behagelig humlet med engelske og slovenske humletyper. Maltsmagen er let, men med toner af ristede malttyper og karamel. Denne øl er, ligesom mange af Wintercoats øl, en øl med høj drinkability-faktor. WinterCoat […]
Nye øl: Andrik Mikrobryggeri Bunny-Beer, Skandipils
Andrik Mikrobryggeri deltager i Ølfestival København 2014. Andrik Mikrobryggeri Bunny-Beer (5%): Overgæret Påskebryg. Denne øl er perlende og humlekrydret til en tør bitterhed og en fornemmelse af forår. Den korn gyldne øl har fylde fra rigeligt pilsner- og münchnermalt. Humlen har citrus samt frisk blomster duft, og er i god harmoni med malt sødmen. Andrik […]
Ny øl: BIE’s BrygLab Swedish Chef
BIE’s BrygLab deltager i Ølfestival København 2014. BIE’s BrygLab Swedish Chef (6,3%): Dark Ale. Dark ale har fået sit navn, da bryggeren havde brygget mere end der var plads til i lagertanken og måtte finde plads sammen med et andet bryg.
Nye øl: Stronzo Brewing Co. ved Ølfestival København 2014
Stronzo Brewing Co. 100% Viking (13,5%): Imperial Oatmeal Stout, samarbejdsbryg med All In Brewing. Imperial Oatmeal Stout with coffee, vanilla, oak, molasses & raisin molasses. Crazy Imperial Stout – vulgær på alle leder og kanter. Stronzo Brewing Co. SouthHill Stout (6,8%): Stronzo har sponsoreret Skåne Mesterskaberne i Håndbryg! Ligesom så mange andre mikro bryggerier startede Stronzo […]
Nye øl: Kølster Malt og Øl Limited Edition Røn, Pors
Kølster Malt og Øl deltager i Ølfestival København 2014. Kølster Malt og Øl Limited Edition Røn (6,3%): En ale med gårdens rønnebær. Økologisk malt fra eget malteri af den gamle sort Pallas, let humlet og vand fra egen boring ved Humlebækken. Kølster Malt og Øl Pors (4,7%): En ale med nordsjællandsk porse (hanrakler plukket i […]
Ny Øl: Bøgedal Bryg No. 400
Bøgedal deltager i Ølfestival København 2014 – 22. til 24. maj. Bøgedal Bryg No. 400 (8%): Blonde. Overgæret lys øl inspireret af Brøckhouse Blonde. Opskrift: Gitte Holmboe, Allan Poulsen og Casper Vorting. Brygget af: Allan Poulsen og Casper Vorting. Humle mv.: Saaz, koriander og muscovado. Bryggerens favorit. En gylden orange øl med god syre og […]
Nye øl: DTU Bryghus Bygøl, Hvedeøl, Rugøl
Tre nye øl fra DTU Bryghus ved Ølfestival København 2014. Desuden loves der også en overraskelse. DTU Bryghus Bygøl (6%): 100% byg brygget med Nelson Sauvin- og Cascade humle 1 g pr l. Gæret på en WLP 810 San Francisco lager. Det har givet en frisk pilsner med svag gul farve og god lang bitter […]
Nye øl: Maltbazaren Gluten Free Warrior, Keep It Simple Bock, Molevit Stout, Nordisk Lambic
Fire nye øl som Maltbazaren har med til Ølfestival København 2014. Maltbazaren Gluten Free Warrior (5%): Lager. Lys, let og glutenfri sommerøl, med en behagelig balanceret humlesmag. Brygget af lys sorghumsirup, humle (Chinook, Pacific Gem, Warrior) og gær (Nottingham). Farve: 6 EBC. Bitterhed: 45 IBU. Maltbazaren Keep It Simple Bock (7,5%): Simpel bock-øl som kan […]
Nye øl: Nordic Brewing Co. Humle Over Fjorden, Rollo, Røsnæs
Nordic Brewing Co. deltager i Ølfestival København bl.a. med de her nye øl fra 2014. Nordic Brewing Co. Humle Over Fjorden (6%): Amerikansk IPA. Denne amerikansk inspirerede IPA er brygget med en passion om at lave en øl der var humlet uden at blive for bitter. Den er brygget med et humleindhold på 13 gr./liter […]
Ny øl: Nordenfjords Håndbryg Stout
Ny øl fra Nordenfjords Håndbryg ved Ølfestival København 2014. Nordenfjords Håndbryg Stout (8,2%): Velkommen backstage til denne milde og velduftende Stout fra Nordenfjords Håndbryg. Den er tilsat kaffe og kakaonibs, der med et perfekt miks af bitterhed og sødme, afrunder smagen samtidig med, at det giver kant og personlighed til såvel indholdet som til den […]
Ny øl: Bryggeriet Skands 10 År
Premiere på ny øl ved Ølfestival København 2014 i anledning af Bryggeriet Skands 10 års jubilæum. Bryggeriet Skands 10 År (10%): Stærk Belgisk Ale. Et specialbryg fremstillet i anledning af Bryggeriets 10 års fødselsdag den 9. juni. En belgisk inspireret øl brygget på 10 forskellige specialmalte, gæret med både øl og vingær, som giver en […]
Nye øl: Nordkystens Bryghus Mole Bajer, Påske Pivert
Nordkystens Bryghus Mole Bajer (4,3%): Pilsner. En pilsner, brygget på tre slags bygmalt, pilsner-, chokolade- og karamel malt. Humlet med Centennial og Challenger. Farven er som en Classic pilsner og med en cremefarvet skumkrone. Brygget af 3 slags bygmalt, hvede, humle, sukker og gær. IBU = 41, EBC = 26. Nordkystens Bryghus Påske Pivert (4,6%): Pilsner. En […]
Ny øl: Løkken Bryghus Kavt
Løkken Bryghus Kavt (7%): Belgisk Blonde. En af en ny serie med udtryk på vendelbomål. Halmgul klar øl med kraftigt skum. Svag maltaroma med karakter af karamel og brødskorpe, svag humlearoma. Middel niveau af frugtestere der har karakter af banan. Middel sødlig maltsmag, med karakter af karamel og brødskorpe samt en middel smag af humle […]
Nye øl: Bryggeriet Djævlebryg Beeromancer #1 Rye Pale Ale, Lysbringer
Bryggeriet Djævlebryg Beeromancer #1 Rye Pale Ale (4,5%): Rugøl. This is the first beer in Djævlebryg’s ”Beeromancer”-series of experimental/test brews. A fairly dry and bitter pale ale with lots of hops in both aroma and flavor. The rye malt adds mouthfeel and balances the pronounced hop flavor. 45 IBU. Bryggeriet Djævlebryg Lysbringer (6%): IPA. Just as […]
Nye øl: DagmarBryggeriet Meinstorf Classic, Oktober Festøl
DagmarBryggeriet Meinstorf Classic (4,4%): Anne Meinstorf, ca. 1475 – 20.1.1535. Hofmesterinde og dræbt på Ringsted landsting. Meinstorf havde et ekstraordinært myndigt væsen og blev i en ung alder udnævnt til dronning Christine’s hofmesterinde. Efter at have påtalt Christian II’s forhold til Dyveke faldt hun i unåde og hun søgte landflygtighed i Kiel. Efter Christian II’s […]
Ny øl: Skagen Bryghus Stokrenden Aktionærbryg 2014
Skagen Bryghus deltager i Ølfestival København 2014 – 22. til 24. maj. Skagen Bryghus Stokrenden Aktionærbryg 2014 (7,5%): Engelsk Stærk Ale. Typen er en Engelsk Stærk Ale, som er svagere end en Barley Wine (Bygvin), men stærkere end en Pale Ale. Øllen er lagret på tank i flere måneder ved 2 grader. God mundfylde, kraftig maltsmag, […]
Nye øl: Aarhus Bryghus ved Ølfestival København 2014
Aarhus Bryghus deltager i Ølfestival København 2014 – 22. til 24. maj. Aarhus Bryghus Angry Baboon (6,5%): India Pale Ale. Aarhus Bryghus Blue Barracuda (8%): Imperial Strong Ale. Aarhus Bryghus Skinny Mermaid (8%): Fadlagret Imperial Stout. Oak-aged and dry-hopped Imperial Stout. Aarhus Bryghus Snapper (7%): India Pale Lager. Aarhus Bryghus Sour Dragon (11%): Humlefri, med tranebær- og æblesaft New Nordic […]
Nye øl: Thisted Bryghus Mesterbryg, Xperimentet 2, Xperimentet 3
Thisted Bryghus Mesterbryg (5,8%): Røgøl. Er med i Kvickly’s ølfestivalg der slutter 18. maj. På Thisted Bryghus kæler vi lidt ekstra for hver eneste øl vi brygger. I bryghuset bruger brygmesteren brygge-metoder fra før den moderne teknologi fik tag i håndværket, og i de gamle gær- og lagerkældre, er det kældermesteren der vogter over øllet og […]
Ny øl: Birkerød Bryghus Forår
Birkerød Bryghus Forår (7,5%): Forår giver ny energi efter den mørke vinter og er en stærk ravfarvet ale med masser af gode malte og humler. Forår byder foråret og påsketiden velkommen med sin imødekommende maltfylde og blide mørke smage og humlearomaer. Forår er velegnet til forårets frokoster og middage. Ingredienser: Bygmalte, humler og gær. Brygget […]
Nye øl: Pladderballe Bryghus Gætteøl A, Svagpisser
Pladderballe Bryghus Svagpisser (3,3%): Red Ale. Er med i Kvickly’s ølfestivalg der slutter 18. maj. Svagpisser er en red ale på kun 3,3% alc. vol. med rig aroma- og bitterhumle, – lige til at drikke! Med navnet Svagpisser vil vi tilkendegive, at vi har brygget en alkoholdæmpet øl, – en øl der er kendetegnet ved, at […]
Nye øl: Svaneke Bryghus Dudu’nun Eşek Birasi, Humlezebra, Le Zèbre Saison, Sauna IPA
Svaneke Bryghus Le Zèbre Saison (5%): Bière de Saison. Er med i Kvickly’s ølfestivalg der slutter 18. maj. Efter en traver igennem savannen skal der mere til end mudret vand: Frugtig og frisk Bière de Saison. Svaneke Bryghus Sauna IPA (5,8%): Når kroppen er renset og tørsten velsignet, så kan man enten ty til skummet […]
Nye øl: Bryggeriet Vestfyen Mandarin Dream, Willemoes Jubilæumsbryg, Willemoes Lager
Bryggeriet Vestfyen Mandarin Dream (5,9%): Wheat Ale. Er med i Kvickly’s ølfestivalg der slutter 18. maj. Mandarin Dream er et fantastisk udstillingsvindue for den fineste nye humleart, det sydlige Tyskland kan præstere; Hallertau Mandarin. Ved at basere bryggen på mere end 40% hvedemalt og en ren engelsk ale-gær, giver vi humlen de bedste betingelser for at […]
Nye øl: Fur Bryghus Fur Simcoe, Fur Tripel Ale, Ølfestival 2014 American Pale Ale
Tre nye øl fra Fur Bryghus. Fur Simcoe og Fur Tripel Ale får premiere ved Ølfestival København 2014. Fur Bryghus Fur Simcoe (5,4%): Lager, Single Hop Beer. Simcoe er tredje generation i vores serie af Single Hop Beer. Vi ønsker her at præsentere de rene humlenoter, der findes i hver enkelt humletype. Denne amerikanske humletype Simcoe […]
Nye øl: Coisbo Beer ved Ølfestival København 2014
Coisbo Beer har premiere på 5 nye øl ved Ølfestival København. Coisbo Beer Hunter Beer (5%): Dark Lager. En elegant mørk lager øl, hvor en afstemt ristet maltprofil med krop og fylde bliver fulgt op af en balanceret let bitterhed fra humlen. Duften er intens af ristede noter fra caramel og chokolade. Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og […]
Nye øl: Nørrebro Bryghus ved Ølfestival København 2014
Nørrebro Bryghus har følgende nye øl med til Ølfestival København. Nørrebro Bryghus Ivory Blonde (5,2%): Også flaskeøl der er med i Kvickly’s ølfestivalg der slutter 18. maj. Ivory Blonde er et smukt ægteskab mellem øl og vin, en frisk og velduftende belgisk inspireret blonde brygget med aromatiske hvide vindruer. Den er lys som elfenben med […]
Nye øl: Bryghuset No5 Blondinen, Brunetten, Kokkens Vintage
Bryghuset No5 har tre nye øl med til Ølfestival København. Bryghuset No5 Blondinen (6%): Belgisk Blonde. Vores Blondine er en blid forførende blonde med fyldige frugtige noter af bananer og blomster. I duften fra den lyst gyldne øl og det fine skum anes de let parfumerede humler. Øllet har smag og sødme fra lyse malte […]
Nye øl: Grauballe Bryghus Lone Ranger, Silkebock, Nordic Blossom
Grauballe Bryghus har følgende nye 2014 øl med ved Ølfestival København. Grauballe Bryghus Lone Ranger (6,6%): IPA. Samarbejdsbryg med amerikanske Black Star Co-op. Lone Ranger er en amerikansk IPA med noter af fyr, ristede malte, citrus og en anelse appelsin. Den fremstår rødgylden i glasset, og både aroma og smag bærer tydelig præg af en kreativ humling. […]
Nye øl: Ørbæk Bryggeri ved Ølfestival København
Ørbæk Bryggeri’s premiereøl ved Ølfestival København samt øl der er kommet i 2014. Ørbæk Bryggeri Hunting Beer (5%): Organic American-Style Brown Ale. Er med i Kvickly’s ølfestivalg der slutter 18. maj. Vores nye og vildt spændende specialøl i sortimentet. Øllen kan nydes til vildt – eller som en forfriskende fyldig og aromatisk øl, der kan […]
Nye øl: Amager Bryghus ved Copenhagen Beer Celebration og Ølfestival København 2014
Amager Bryghus Barrel Proof (9,5%): Bourbon Barrel Aged Barley Wine. CBC: fredag kl. 10, lørdag ved Ølfestival København. Barley Wine – som navnet antyder er det en drik af næsten vinstyrke, men blot lavet på bygmalt i stedet for druer. Rig og fyldig med karamelnoter som sig hør og bør for typen, men med tilstrækkelig […]
Mød Carsten Berthelsen vinteren og foråret 2014
Lidt nyheder om hvor man kan møde ølskribenten og foredragsholderen Carsten Berthelsen den kommende tid. Ølrejsen i Mellemeuropa. Onsdag den 19. februar kl. 19.30, Frederiksberg Hovedbibliotek: Det er en form for jubilæum, når forfatter og ølentusiast Carsten Berthelsen denne gang besøger biblioteket. For 10 år siden var det nemlig på Frederiksberg Bibliotek, at han for første […]