Ole Madsen tester i dag 10 påske- og forårsbryg i Ekstra Bladet. To øl fra henholdsvis Husbryggeriet Jacobsen og Hornbeer får de maksimale seks stjerner. De samme to øl blev forleden også udråbt som de bedste i Smag og Behags store årlige påskebryg test. Vårøl fra Hornbeer er den ene vinder i Ekstra Bladet: Trods […]
JydskeVestkysten: Bedste påske- og forårsbryg fra Herslev Bryghus
JydskeVestkysten har testet 26 påske- og forårsbryg, hvor et testpanel gav hver øl op til 5 point. Vinderen blev Økologisk Forårsbryg fra Herslev Bryghus, der fik 4,5 point: Det blev sagt: “Duften giver forhåbning om mere”, “øllen er lidt syrlig i starten, men senere bliver den rund og mild.”,”God fylde, selvom den er lys.” På […]
Smag og Behag’s påskebryg test: Klar sejr til Jacobsen Forårsbryg
Forårsbryg fra Jacobsen får max karakteren seks point, fulgt af Hornbeer Vårøl med fem point. Smag og Behag’s store årlige påskebryg test er nu klar. 27 påskebryg blev bedømt af et smagepanel på 25 i en blindsmagning. Forårsbryg fra Husbryggeriet Jacobsen vinder suverænt testen – den får topkarakteren seks point: Meget smuk kobberrød øl med cremefarvet skum. […]
Information: To Øl favner smagsuniverser der hører til andre galakser
Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen tester fire øl i dagens udgave af avisen. Før nærmere omtale af testen, bør det i øvrigt bemærkes, hvorfor Beerticker ikke længere bringer omtale af ølanmeldelser i Ekstra Bladet. Det er der en meget simpel grund til – Ekstra Bladet er stoppet med at bringe ugentlige ølanmeldelser. Tilbage til dagens […]
Ekstra Bladet: Fem stjerner til Jacobsen og Det Gamle Bryggeri
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske julebryg. Julebock fra Husbryggeriet Jacobsen får fem af de seks mulige stjerner: Det er en klassisk bock som de oprindelige julebryg, og nøgleord er maltsødme, karamel og svage chokoladenoter. Fin allround-øl til julefrokosten, og selv til almindeligt smørrebrød fungerer Julebocken godt. Det Gamle Bryggeri […]
Smag og Behag: Bedste stærke øl fra Coisbo Beer, Jacobsen og Klosterbryggeriet
Smag og Behag har testet stærke overgærede øl på 9% eller mere – dækkende stilarterne Barley Wine, Strong Ale, Old Ale, Imperial Stout, Porter, Dark IPA samt belgiske Klosterøl. 24 øl blev bedømt af et smagepanel på ligeledes 24 i en blindsmagning. Henrik Bøegh står bag Smag og Behag’s øltests, hvor der gives op til 6 […]
Ekstra Bladet: Fem stjerner til Jacobsen og Svaneke Bryghus
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire høstbryg. Høstbryg fra Husbryggeriet Jacobsen får fem af de seks mulige stjerner: Husbryggeriets Høstbryg er en indbydende, ravfarvet, klassisk wienerøl, som dog låner lidt fra den ikoniske Carlsberg 47. Det er en potent høstøl med en veldrejet maltkrop med indsmigrende indslag af brød, toffee, frugt […]
Information: Three Floyds og Jacobsen får gode bedømmelser
Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen tester i dagens avis fire øl, der er velegnet til de varme sommerdage. Deesko! fra amerikanske Three Floyds får fem af de seks mulige point. Niels Ivar Larsen kalder denne Berliner Weisse “mesterlig og legendarisk” og fortsætter: Med farve som en mørk æblemost og citronskal og fenolsyre i næsen smager […]
Ny øl: Husbryggeriet Jacobsen Roskilde Festival 2014
Jacobsen har brygget en økologisk Pale Ale med appelsin til Roskilde Festivallen. Husbryggeriet Jacobsen Roskilde Festival 2014 (6%): Økologisk. Tørhumlet, overgæret Pale Ale. Blandt de aromagivende ingredienser kan nævnes: appelsin og humlesorterne Citra, Summit og Mosaic. Læs også om Tuborg RÅ – økologisk øl der er brygget eksklusivt til Roskilde Festivallen og Northside. Læs mere: […]
FavrskovPosten: Seksstjernet påskebryg fra Nibe Bryghus og St. Feullien
Brian Fogsgaard Jensen har testet påske- og forårsbryg for FavrskovPosten. Mercator fra Nibe Bryghus får seks stjerner: Fra lystbådehavnen i Nibe kommer en lækker krydret belgisk inspireret overgæret tripel. Mercator er en vinøs gylden ale med en flot hvid skumhat. En let drikkelig og alligevel kraftigt smagende øl. Mercator egner sig rigtig godt som ledsager […]
Ekstra Bladet: Fem stjerner til Nordic Brewing Co.
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske Brown Ale’s: Esbern Snare fra Nordic Brewing Co. bedømmes bedst med fem af de seks mulige stjerner: I den mahognifarvede ale er der indslag af frugt, chokolade, kaffe og citrus i både duft og smag. De 6,5 procent varmer og understøtter den komplekse maltkrop. […]
Ny øl: Husbryggeriet Jacobsen India Pale Ale
Husbryggeriet Jacobsen India Pale Ale (6,6%): Jacobsen India Pale Ale er en ravgylden IPA med tæt cremet skum. Duften byder på noter af bark, krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. Øllen er baseret på originale brygjournaler fra perioden 1871-73, […]
Smagning af øl uden humle i København
På Søernes Ølbar i København er der den 16. januar smagning af øl uden humle fra kl. 12 til 15. Som tidspunktet på dagen viser, er hovedmålgruppen bryggere – men alle er velkomne. Arrangementet er en del af Ny Nordisk Øl projektet, hvor der er fokus på at brygge øl med nordiske råvarer. Følgende har […]
Lokalavisen: Fuld score til Jacobsen og Willemoes julebryg
Brian Fogsgaard Jensen har testet danske julebryg. En test der er bragt i en række lokalaviser. Bedst bedømt med de maksimale seks stjerner bliver Willemoes Jul 2013 fra Bryggeriet Vestfyen og Golden Naked Christmas Ale fra Jacobsen. 6: Bryggeriet Vestfyen Willemoes Jul 2013 Husbryggeriet Jacobsen Golden Naked Christmas Ale (Carlsberg) 5: Jacobs Jule Ale Husbryggeriet […]
MetroXpress: Hornbeer Juleøl er bedste julebryg
MetroXpress bedømmer i dag 12 danske julebryg. Blindsmagt af Nørrebro Bryghus ølambassadør Kasper Larsen samt journalist Jeppe Findalen. Juleøl fra Hornbeer vinder julebryg testen med følgende ord: Jeppe: Så kom kanonkuglen. Dejlig tung i smagen. Meget maskulin og dejlig til den fede juleand. Og man sidder tungt i stolen bagefter. Kasper: Det her er jul […]
Jydske Vestkysten: Bedste julebryg fra Fanø Bryghus
Fanø Julebryg fra Fanø Bryghus vandt Jydske Vestkystens test af 12 julebryg. De blev bedømt i en blindsmagning af tre fra Danske Ølentusiaster. De to landsbestyrelsesmedlemmer Claus Erik Mortensen og Hans Peter Jepsen – samt Jakob Sørensen der er lokalformand i Esbjerg. Vinderøllen fra Fanø Bryghus får følgende ord med på vejen: Hans Peter Jepsen: – Chokoladedomineret i […]
Jacobsen Julebock vinder Jyllands-Postens julebryg test
Jyllands-Postens ølanmelder og ølblogger Christian Andersen tester i dagens avis 10 danske julebryg. Bedst bedømt bliver julebryg fra Coisbo Beer, Fur Bryghus, Husbryggeriet Jacobsen, Munkebo Mikrobryg og Thisted Bryghus. De får alle fem af de mulige seks stjerner. Men Christian Andersen udråber også en overordnet testvinder – nemlig den nye Julebock fra Carlsbergs Jacobsen. Jacobsens […]
Politiken: Hornbeer og Mikkeller har årets bedste julebryg
Politiken tester i dagens avis 16 danske julebryg. Overordnet udråbes Juleøl fra Hornbeer til testvinder af Politiken. Tæt fulgt af Happy Lovin’ Christmas Sauternes fra Mikkeller – begge får fem ud af de seks mulige point. Det fremgår ikke klart, men åbenbart vinder Hornbeer foran Mikkeller fordi literprisen er lavere. Med fire point får yderligere […]
Information: AleSmith YuleSmith er en åbenbaring
Information’s residerende ølanmelder Niels Ivar Larsen har bedømt tre julebryg. Den amerikanske øl YuleSmith Holiday Ale fra AleSmith i San Diago, Californien scorer maksimumkarakteren seks. Niels Ivar Larsen kalder øllen en åbenbaring og fortsætter: Brunligt changerende over i tindrende orange med drøjt skum, der hænger ved, folder den sig ud i en duftpalette, hvor karamelmalt […]
Ekstra Bladet: Seks stjerner til Nørrebro Bryghus jubilæumsøl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire øl i anledning af Øllets Dag i dag. Jubilæumsøl ligesom Øllets Dag i år har 10 års jubilæum. Nørrebro X fra Nørrebro Bryghus scorer topkarakteren 6 stjerner. Ny øl i anledning af Nørrebro Bryghus 10 års jubilæum den 12. september. En Dark Milk Ale på […]
Mash-Up Beer Festival i København i weekenden
Lørdag holder Søernes Ølbar og Ørsted Ølbar i København “Mash-Up Beer Festival” mellem kl. 12 og 18. Hver time lørdag er der gratis transport mellem ølbarerne med en Yellowstone Park Bus fra 1937. Søndag fortsætter det på Søernes Ølbar. LØRDAG: Bryggere vil være til stede lørdag mellem kl. 14 og 16, og der loves spritnye […]
Jacobsen lancerer kogebog sammen med Hotel- og Restaurantskolen
Husbryggeriet Jacobsen/Carlsberg og Hotel- og Restaurantskolen lancerer i morgen torsdag en ny kogebog – “Humlen af gastronomi – en bog om mad og øl og øl i maden”. Som led i Copenhagen Cooking præsenteres bogen i Ny Carlsberg Bryghus, Ny Carlsberg Vej 130 i Valby torsdag den 29. august kl. 18 til 20. Her vil der […]
Ny øl: Husbryggeriet Jacobsen Mermaid Porter 2013
Jacobsen Mermaid Porter 2013 lanceres i dag – den 23. august, hvor Den Lille Havfrue fylder 100 år. Fra kl. 16:30 til 19 er der gratis smagsprøver og porterkage ved Visit Carlsberg, Gamle Carlsberg Vej 11 i Valby. Husbryggeriet Jacobsen Mermaid Porter 2013 (10%): Limited Edition. Baltisk Porter. Danmarks nationale klenodie Den lille havfrue fylder […]
Ekstra Bladet: Amager Bryghus Kåååd får seks stjerner
Der testes forårsbryg i dagens udgave af Ekstra Bladet, hvor avisens ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire danske forårsbryg. Amager Bryghus’ forårs-IPA Kåååd får de maksimale seks stjerner: Humleknægtene på Amager Bryghus bliver mere end kåde, når de får lov til at lege med humlen i øllet. Indimellem bliver det for meget, men oftest […]
Ekstra Bladet tester Weissbiers
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen bedømmer i dagens avis fire Weissbiers. Den nye Willemoes Kyst til Kyst fra Bryggeriet Vestfyen får fem ud af seks stjerner: Kristallweizen er filtreret hvedeøl, og den smager og dufter af mindre end hefeweizen, men det gør Bryggeriet Vestfyens nyeste familiemedlem i Willemoes-serien, Kyst til Kyst, ikke. Brygmester Christoph Behnke, […]
Lokalavisen: Bedste påskebryg fra Nibe Bryghus og Jacobsen
Brian Fogsgaard Jensen har testet påske- og forårsbryg. En test der vil bragt i en række lokalaviser. Husbryggeriet Jacobsen Forårsbryg får seks stjerner: En flot harmoni af krydrede dufte af fyrrenåle, jasmin og citrus, matcher perfekt den let søde smag af marcipan. Dette er en øl som giver dig lyst til en mundfuld mere. Nibe […]
Fyens Stiftstidende tester nyt og lagret julebryg
Fyens Stiftstidende har testet fire julebryg. Dels i nye udgaver samt en udgave, der er lagret i et år. Det er kun den nye øl fra i år, som får en karakter. Bryggeriet Vestfyen Willemoes Jul. Her er det 2010 udgaven, der er testet op mod den nye øl. På trods af at avisen godt […]
Lokalavisen: Willemoes og Jacobsen julebryg er bedst
Brian Fogsgaard Jensen står bag julebryg test, der er bragt i diverse lokalaviser. 6: Bryggeriet Vestfyen Willemoes Jul 2012 6: Husbryggeriet Jacobsen Golden Naked Christmas Ale (Carlsberg) 5: Bryggerigaarden Original Julebryg (Vejle Bryghus) 5: Kongens Bryghus Julemumme (Carlsberg) 5: Rise Bryggeri Ærø Jule Ale 5: Syndikatet Frelseren 3: Ørbæk Bryggeri Ekstra Julebryg 2: Pladderballe Bryghus […]
Ekstra Bladet: Seks stjerner til Jacobsen Single Malt
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire øl fra Carlsberg ejede bryggerier. Single Malt Ale fra Husbryggeriet Jacobsen får topbedømmelse: Bygmalten er fra en lille mark på Fyn, som er maltet på forsøgsmalteriet i Strasbourg og ristet i Carlsbergmuséets køkken. Udbyttet blev ca. 6000 flasker. Som bitterhumle er brugt Hallertauer Jacobsen, aromahumlen […]
Ny øl: Husbryggeriet Jacobsen Single Malt Ale
Single Malt Ale får premiere ved Fermentoren i København, fredag den 31. august kl. 17. Husbryggeriet Jacobsen Single Malt Ale (7,1%): Limited Edition. – Den nye maltbygsort er resultatet af mange års forædlingsarbejde, hvor visionen har været at forbedre øllets klarhed og skum, helt i tråd med brygger Jacobsens gyldne ord, fortæller brygmester Morten Ibsen. Malt […]