Beerticker.dk

  • Email
  • Facebook
  • RSS
  • Nye øl
  • Events
  • Øltests
  • Nyheder
  • Facebook

Smag og Behag: Bedste stærke øl fra Coisbo Beer, Jacobsen og Klosterbryggeriet

11/11/2014 Af Peter Myrup Olesen Skriv kommentar

Smag og Behag

Smag og Behag har testet stærke overgærede øl på 9% eller mere – dækkende stilarterne Barley Wine, Strong Ale, Old Ale, Imperial Stout, Porter, Dark IPA samt belgiske Klosterøl.

24 øl blev bedømt af et smagepanel på ligeledes 24 i en blindsmagning. Henrik Bøegh står bag Smag og Behag’s øltests, hvor der gives op til 6 point.

BARLEY WINE, STRONG ALE OG OLD ALE:

To øl delte førstepladsen i denne kategori – de fik begge 5 point.

Coisbo Beer Seven

Den ene var Seven fra Coisbo Beer – en egetræslagret Barley Wine:

Smagen går i sødlig retning. Smuk mahogni farvet uklar øl med lyst brunt skum. Meget krydret og pikant til at begynde med, derefter en dominans af krydderier og med fin tørhed i svælget. En lang og behagelig eftersmag afslutter en øloplevelse præget af fylde og varmende vinøsitet.

Husbryggeriet Jacobsen Vintage No. 1

Den anden er Vintage No. 1 fra Husbryggeriet Jacobsen – en Barley Wine. Den første i trilogien af øl fra Carlsberg, der kostede henholdsvis 2008, 2009 og 2010 kr. (og frigivet i de år):

Øllets farve er granatrød uden skum. Smagen går i tør retning. En strålende rund, mild og aromatisk Barley Wine med noter af portvin, balsamico og varmende alkohol. Meget balanceret med en tydelig fornemmelse af fadlagring. Næsten ingen kulsyre – en fin tørhed – typisk Barley Wine. Flot bryghåndværk.

  • 5: Coisbo Beer Seven
  • 5: Husbryggeriet Jacobsen Vintage No. 1
  • 4: Det Lille Bryggeri Barrel Aged Barley Wine
  • 4: Herslev Bryghus Mjølner Barleywine 2008 Fadlagret
  • 4: Midtfyns Bryghus Barley Wine
  • 3: Amager Bryghus Barrel Proof
  • 3: Herslev Bryghus Mjølner Barleywine 2007 Fadlagret
  • 3: Herslev Bryghus Mjølner Barleywine 2010 Fadlagret
  • 3: Kissmeyer Beer Kissmeyer Pipes & Drums
  • 3: Munkebo Mikrobryg Alstærk Bourbon
  • 3: Nørrebro Bryghus Little Korkny Ale (2007)
  • 2: Herslev Bryghus Mjølner Barleywine 2009 Fadlagret
  • 2: Munkebo Mikrobryg Alstærk

Klosterbryggeriet Sorte Alken

IMPERIAL STOUT, PORTER OG DARK IPA:

Bedst bedømt i denne gruppe blev Sorte Alken – en Dark IPA fra Klosterbryggeriet. Den fik 5 point.

Øllets farve er sort med brunt skum. Smagen går i bitter-sød retning. En strålende atypisk sort IPA med fint perlende nougatfarvet skum. Øllet har et knastørt anslag med en fin udtørrende eftersmag og fin lakridsfornemmelse. Enighed mellem grupperne om at det er en kompleks, meget fyldig og pragtfuld øloplevelse. Godt bryghåndværk.

  • 5: Klosterbryggeriet Sorte Alken
  • 4: Coisbo Beer Four
  • 4: Ugly Ducking Brewing Co. Imperial Vanilla Coffee Porter (Indslev)
  • 3: Amager Bryghus Danish Metal
  • 3: Amager Bryghus Hr. Frederiksen
  • 3: Amager Bryghus Pride
  • 3: Shadow Brew Imperial Stout
  • 3: Syndikatet Håndlangeren

STÆRKE BELGISKE KLOSTER-ØL:

Kun 3 øl var med i denne gruppe (samt en der blev dømt ude grundet ølfejl). Overhovedet 2014 Honey Quadrupel fra Syndikatet scorede bedst med med 4 point:

Øllets farve er sort med mørkebrunt skum. Smagen går i sødlig retning. En god sød dessertøl som nok bør serveres kold. Den har noter af pærer og rosin. Fra humlen fornemmes en anelse citrus. Alt i alt en varmende, fyldig og frugtig øloplevelse med tydelig smag af honning.

  • 4: Syndikatet Overhovedet 2014 Honey Quadrupel
  • 3: Det Lille Bryggeri Abbey Ale
  • 3: Kissmeyer Beer Kissmeyer Citra Tripel

Skrevet i: Øltests Tags: Barley Wine, Belgian Strong Ale, Black IPA, Coisbo Beer, Husbryggeriet Jacobsen, Imperial Stout, Jacobsen, klosterbryg, Klosterbryggeriet, Old Ale, Porter, Smag og Behag, Syndikatet

  • Facebook
  • RSS

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Arkiv

Øllister

  • Nye danske øl 2018 – 1.825 nye øl (ny rekord)
  • Danske julebryg 2018
  • Nye danske øl 2017 – 1.622 nye øl
  • Nye danske øl 2016 – 1.424 nye øl
  • Nye danske øl 2015 – 1.298 nye øl
  • Nye danske øl 2014 – 1.108 nye øl
  • Nye danske øl 2013 – 927 nye øl
  • Nye danske øl 2012 – 756 nye øl
  • Nye danske øl 2011 – 616 nye øl
  • Nye danske øl 2010 – 590 nye øl
  • Nye danske øl 2009 – 604 nye øl
  • Nye danske øl 2008 – 647 nye øl.

Danske Ølentusiaster brugte før 2011 listerne til afstemningen om Årets Danske Ølnyhed.

Foredrag og ølsmagning med Beerticker

Ølfestival København 2014 Beerbliotek og Beerticker

Hold et arrangement med manden bag Beerticker, Peter Myrup Olesen. Et foredrag med eller uden ølsmagning. Om den danske ølverden siden år 2000 – den såkaldte ølrevolutions tidsalder.

Foredraget eksisterer i to versioner.

  • Den underholdende til ølforbrugere og interesserede.
  • Den mere seriøse og faktaorienterede til branchefolk.

For mere information skriv til:

Mail Beerticker

Foto: Ole Svenningsen, RealHoppyAle

Ølåret 2015 – Beerticker’s overblik

Nye danske øl 2015 medierne version 2

  • Rekordlisten: Nye danske øl 2015
  • Rekord: 1.298 nye danske øl i 2015 – nu 172 bryggerier
  • 404 øl’s forskel mellem Beertickers og Danske Ølentusiasters årslister
  • Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015
  • 15 bryggerier stod bag halvdelen af nye danske øl i 2015
  • Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015
  • Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet
  • Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller involveret i 284 nye øl i 2015
  • Nye danske øl 2015: Markant alkoholprocent fald på to år
  • IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?
  • Økologisk øl: 2015 var et gennembrudsår – dobbelt så mange på to år
  • Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Seneste tids tophistorier

Rekorder: Over 10.000 nye danske øl på 10 år – hele 1.825 nye øl i 2018

Nu over 200 danske bryggerier

Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent

Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent

Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl

Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl

Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år

Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år

Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier

Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier

Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?

Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?

De første vindere af Nordic Beer Challenge

De første vindere af Nordic Beer Challenge

Ølfestival København 2016 – et tilbageblik

Ølfestival København 2016 – et tilbageblik

Ølfestival København 2016 – åbningsdagen

Ølfestival København 2016 – åbningsdagen

Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper

Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper

Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015

Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015

Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015

Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015

IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?

IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?

Nyeste indlæg

  • Rekorder: Over 10.000 nye danske øl på 10 år – hele 1.825 nye øl i 2018
  • Nu over 200 danske bryggerier
  • Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent
  • Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl
  • Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år
  • Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier
  • Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?
  • De første vindere af Nordic Beer Challenge
  • Ølfestival København 2016 – et tilbageblik
  • Ølfestival København 2016 – åbningsdagen
  • Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper
  • Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015
  • Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.
  • Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015
  • IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?
  • Nye danske øl 2015: Markant alkoholprocent fald på to år
  • Økologisk øl: 2015 var et gennembrudsår – dobbelt så mange på to år
  • Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller involveret i 284 nye øl i 2015
  • 15 bryggerier stod bag halvdelen af nye danske øl i 2015
  • Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet

Copyright © 2025 ·Magazine Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind