Opdateret med medieomtale Et overskud på 72.000 kr. blev det til i regnskabsåret 2010/11 for Aarhus Bryghus. Aarhus Bryghus A/S fik i regnskabsåret 2010/11 et overskud efter skat på 72.000 kr. Egenkapitalen var med udgangen af regnskabsåret på 299.000 kr. – året før var den 227.000 kr. Aarhus Bryghus har et skævt regnskabsår, der afsluttes 30. september. […]

Opdateret 0,5% af det danske ølsalg er alkoholfri. Carlsberg og Bryggeriforeningen siger der kommer mere fokus på alkoholfri øl de kommende år. Politiken skriver om, at udbuddet af alkoholfri øl i Danmark er meget begrænset. I Dansk Supermarkeds og Coop Danmarks butikker er der således kun Royal Free og Tuborg Super Light. Fødevarestyrelsens grænse for […]

Opdateret Med nyt bryganlæg til ca. 2,5 mio. kr. satser Amager Bryghus på eksport. En satsning krisen stiller spørgsmålstegn ved. Amager Bryghus var med i indslag i TV Avisen i aften, som eksempel på en virksomhed, der satser på eksport. Bryghusets to medejere Morten Valentin Lundsbak og Jacob Storm har netop investeret ca. 2,5 mio. […]

Opdateret med pressemeddelelse der efterfølgende er udsendt Niels Thomsen fortsætter med at være brygmester i Løkken. Nu ansat af Løkken Nye Bryghus. Løkken Nye Bryghus ApS viderefører som omtalt Løkken Bryghus ApS, der kom under konkursbehandling for over en måned siden. Produktionsanlægget samt retten til Løkken Bryghus navnet er allerede købt – og nu bliver det […]

Hancock melder kun om lille stigning i julebrygsalget, men 70 centiliter flasker sælger godt. Thisted Bryghus bestyrelsesformand Ole Sørensen siger til DR P4 Midt & Vest: – Vi har haft et forrygende salg og kan melde om udsolgt af alle vores syv typer julebryg, fortæller bestyrelsesformand Ole Sørensen. Det er en forretningshemmelighed, HVOR stor stigningen […]

Fuglebjerggaard’s malteri og bryggeri flytter til Krogerup Avlsgård ved Humlebæk. Per Kølster, Fuglebjerggaard skriver i dag: Lørdag 17.december er sidste dag på Fuglebjerggaard for malteri og bryggeri. Vi flytter til Humlebæk (:-)), nærmere bestemt Krogerup Avlsgård, hvor også Aarstiderne holder til. I forbindelse med flytningen skifter vi navn til KØLSTER Malt og Øl. Samtidig har […]

Vejle Bryghus fik igen et underskud på over 3 mio. kr. Egenkapitalen reduceret med 3. mio. kr. Det offentliggjorte årsregnskab viser, hvorfor det var nødvendigt med de drastiske besparelser i Vejle Bryghus denne sommer. Vejle Bryghus fik et underskud efter skat på 3.051.000 i regnskabsåret 2010/11. Efter et tilsvarende stort underskud på 3.711.000 kr. i […]

Det overskud som ikke blev til noget i 2010 grundet valutakurs tab skulle komme i år. Det overskud, som Indslev Bryggeri blev snydt for sidste år, forventes i år. Sidste år blev bryggeriet ekstraordinært ramt af, at et lån i schweizerfranc gav et kurstab på næsten 800.000 kr. Havde det ikke været for det, så […]

Ebeltoft Gårdbryggeri har haft besøg af TV2/Østjylland. Se lidt over et minut inde i dette indslag: Benzinfri prøvetur (video – TV2/Østjylland)

Carsten Berthelsen slår med 170 årlige ølsmagninger Eddie Szweda fra Midtfyns Bryghus, der har ca. 160. Carsten Berthelsen oplyser til Beerticker.dk, at han har haft 170 ølsmagninger på et år samt fem ølrejser til Berlin og Belgien. Dermed slår han Eddie Szweda, Midtfyns Bryghus omtalte ca. 160 årlige ølsmagninger. Eddie Szweda kunne dette efterår markere, at […]

Bie’s Bryghus: Raasted og Randers Bryghus direktør og brygmester Stefan Kapppel har som omtalt overtaget brygningen ved Bie’s Bryghus i Hobro efter Martin Jensens opsigelse. Læs flere detaljer her. Ny brygmester på Bies Bryghus (Hobro Avis) Munke og øl: Øl fra de gamle brygmestre (Nordjyske.dk) – alternativ link Braunstein havde seks år fødselsdag forleden: Seks […]

En række internationale priser dette efterår har boostet eksporten for Hornbeer. Hornbeer har rigtig fået gang i eksporten, efter at have vundet en række internationale priser dette efterår. Startende ved Stockholm Beer And Whisky Festival, hvor det blev til guld for The Fundamental Blackhorn og sølv for Dryhop. Så fik Dryhop topprisen platinum i Pierre Celis MBeer Europe […]

Opdateret Harboes Bryggeri nedjusterer forventningerne til regnskabsåret 2011/12. Overskuddet efter skat i Harboes Bryggeri blev på 29 mio. i første halvdel af regnskabsåret 2011/12. I samme periode sidste år var overskuddet 44 mio. kr. Forventningerne til regnskabsåret 2011/12 nedjusteres med følgende begrundelse: “Den økonomiske udvikling, stigende råvarepriser og intensive konkurrence kombineret med en aktuel risiko […]

Over halvdelen af årets danske byghøst er inficeret med svampen fusarium. Fusariuminficeret malt giver øl der overskummer. Den fugtige sommer har medført, at over halvdelen af den danske byghøst er inficeret med svampen fusarium. Øl der overskummer er resultatet, hvis der brygges med fusariuminficeret malt. Ingeniøren har talt med lektor Henrik Siegumfeldt, Institut for Fødevarevidenskab/Fødevaremikrobiologi […]

Hovedparten af Rækker Mølle Bryghus produktion er kontraktbrygning. Forventning om overskud i 2012. Lidt ubemærket er Rækker Mølle Bryghus i Vestjylland gået hen og blevet et center for kontraktbrygning i Danmark. Der brygges op til 12.000 liter øl om måneden, men hovedparten er kontraktbrygning for andre. Herning Folkeblad har talt med den tyske brygmester Thomas […]

Løkken Bryghus videreføres i nyt selskab. Den tidligere brygmester har opgivet at etablere Landbryggeriet Vendelbo. Det nye Løkken Nye Bryghus ApS ejes af fem personer. Selskabet vil videreføre Løkken Bryghus ApS, der for over en måned siden kom under konkursbehandling. Som omtalt er produktionsanlægget samt retten til Løkken Bryghus navnet købt. Nordjyske Stiftstidende har talt […]

De fire første øl fra kontraktbryggeriet Syndikatet er frigivet. Fire mere er planlagt næste år. Syndikatet er som omtalt et nyt kontraktbryggeri, der nu har sendt de fire første øl på gaden. Brygget ved Randers Bryghus, der også står for distributionen. Vinderen af Det Skandinaviske Mester i Håndbryg 2010, Jonas Jacobsen står i spidsen for […]

Bov Brygs brygudstyr overtages af Slotsbryggeriet Føniks, der nu vil brygge på Fabriksvej i Næstved. Sjællandske skriver, at Slotsbryggeriet Føniks nu vil femdoble produktionen. Derfor har det været nødvendigt, at leje lokaler på Fabriksvej i Næstved. Bryggeriet holder ellers til i en af Gavnø Slots gamle avlsbygninger, hvor der brygges på, hvad der var det […]

Opdateret Efter Martin Jensens opsigelse fra Raasted og Randers Bryghus, brygger direktør Stefan Kappel ved Bie’s Bryghus i Hobro. Efter Martin Jensens opsigelse, har Raasted og Randers Bryghus direktør Stefan Kapppel nu overtaget brygningen ved Bie’s Bryghus i Hobro. Formanden for Bie’s Bryghus, Jens Jacob Bæch siger til Nordjyske.dk: – Det nye firma i Randers […]

Øl i Belgien: Ølskribenten Tim Webb fra England har, som tidligere omtalt, sammen med Spotted Tail Productions lavet en pilot-episode for en serie om øl i Belgien. En unavngiven stor amerikansk TV kanal vil nu udsende pilot-episoden. Hvis der så er nok interesse, vil der blive lavet 12 udsendelser. Tim Webb er kendt for den bedste […]

Kristian Strunge, Stronzo Brewing Co. var i studiet for at præsentere den nye julebryg. Ny øl udvikles via julekalender. I dag blev den julebryg som Kristian Strunge, Stronzo Brewing Co. bryggede for TV2 GO’ Morgen Danmark så præsenteret og smagt i programmet. Go’ morgen Danmarks egen juleøl (video – TV2) Hjemmelavet øl (TV2) I øvrigt udnytter […]

Opdatering: Stronzo præsenterede TV2 GO’ Morgen’s julebryg (Beerticker.dk) Den julebryg som Kristian Strunge, Stronzo Brewing Co. bryggede på TV2 GO’ Morgen Danmark for en måned siden smages i morgen – fredag. Kl. 8.49: “Vores helt egen Go’morgen julebryg er klar – men dur’ den til sild??”. Morgenprogram 2/12 (TV2 GO’ Morgen Danmark) Fra arkivet: Stronzo […]

Midtfyns Bryghus direktør Eddie Szweda leverer ølsmagningsshow 160 gange om året. Eddie Szweda, Midtfyns Bryghus er nok den mest ihærdige bryghusejer i Danmark til at stille op til ølsmagninger. Det bliver til ca. 160 gange i løbet af et år. Over 10.000 har nu været til ølsmagningsshow, ja nærmest stand-up comedyshow med Eddie Szweda. P3 […]

Planer om flytning, nyt større bryganlæg, større tankkapacitet samt tappeanlæg i 2012. Midtfyns Bryghus har dette efterår igen åbnet for deres aktieemission. Der er brug for den ekstra kapital, for der er planer om at flytte til nye lokaler i 2012. Hvor der også skal investeres i nyt større bryganlæg, større tankkapacitet samt tappeanlæg. Omsætningen var sidste […]

Øllets første encyklopædiske opslagsværk udsat for massiv kritik. Er det berettiget? Med The Oxford Companion to Beer har øllet dette efterår fået det første encyklopædiske opslagsværk. Redaktøren er Garrett Oliver, brygmester ved Brooklyn Brewery og forfatter til den meget anerkendte The Brewmaster’s Table. The Oxford Companion To Beer er et monumentalt værk, hvis lig ikke […]

Meddelelse fra Carlsberg onsdag eftermiddag (pdf): Fokus på færre aktiviteter og på eksekvering Carlsberg planlægger at reducere hovedkontorsfunktioner med 130-150 stillinger Carlsberg ruster sig oven på et udfordrende 2011 og på udsigten til usikre markedsforhold i Europa i de kommende år. I alt planlægger Carlsberg at reducere hovedkontorsfunktionerne på tværs af Europa med 130-150 stillinger. […]

Opdateret Via lobbyarbejde forsøger bryggerierne at forsinke den forhøjede ølafgift, så den ikke kan træde i kraft fra nytår. Royal Unibrew’s koncernchef Henrik Brandt siger i dag, at bryggerierne via lobbyarbejde forsøger at få forsinket den nye forhøjede ølafgift. Lige som det skete med NOX-afgiften. Regeringen er under stort tidspres, hvis den forhøjede ølafgift som […]

Løkken Bryghus brygudstyr og navn overtaget af det nye selskab Løkken Nye Bryghus ApS. En gruppe af personer med lokal tilknytning til Løkken har købt produktionsanlægget samt retten til Løkken Bryghus navnet. Således er der nu oprettet det nye selskab Løkken Nye Bryghus ApS. Skifteretten i Hjørring tog tidligere på måneden Løkken Bryghus ApS under […]

Nyt bryglaug vil overtage Carlsbergs lukkede C. Wiibroe’s Haandværksbryggeri. Men der skal ikke brygges til frit salg. Efter Carlsberg for et år siden lukkede C. Wiibroe’s Haandværksbryggeri i Helsingør, har nyt bryglaug nu planer om igen at brygge på anlægget. Klarerergaardens Bryglaug var støttegruppe for bryggeriet, da det var i drift under Carlsberg. Det nye […]

Bryggeriet Skands: Birthe Skands har været i Maribo, hvor hun sluttede af med følgende forslag: “Hvordan smager en blanding af 8 flasker Tuborg guldøl, 1 flaske FF og en 1/2 flaske KB hvidtøl – sammenlignet med en almindelig julebryg.” Beerticker.dk kan tilføje, at Carlsberg bruger en produktionsmetode kaldet “late brewing”, hvor et antal “grundøl” blendes til […]