Bie’s Bryghus: Raasted og Randers Bryghus direktør og brygmester Stefan Kapppel har som omtalt overtaget brygningen ved Bie’s Bryghus i Hobro efter Martin Jensens opsigelse. Læs flere detaljer her. Ny brygmester på Bies Bryghus (Hobro Avis)
Munke og øl: Øl fra de gamle brygmestre (Nordjyske.dk) – alternativ link
Braunstein havde seks år fødselsdag forleden:
- Seks skummende år med lokalt succesbryg (Køge Onsdag) – alternativ link
- November: Braunstein holder 6 års fødselsdags fest 3. december (Beerticker.dk)
Ølafgift: Hvorfor skal afgiften på hård spiritus ikke stige? Debatindlæg fra Bryggeriforeningens direktør Niels Hald, der søndag var i Politiken. Desuden debatindlæg i Børsen fra Jørn Tolstrup Rohde, Senior Vice President, Carlsberg Northern Europe og formand for Bryggeriforeningen. Om det store tidspres den planlagte ølafgifts stigning fra 1. januar 2012 medfører. Skatteministeren fastholder, at den forhøjede afgift træder i kraft 1. januar.
- Derfor går de unge efter stærke varer (Bryggeriforeningen)
- En umulig opgave (Bryggeriforeningen)
- Skatteministeren: Højere afgifter fra 1.januar (Dansk Handelsblad)
Bryggeriforeningen: Bryggeriforeningen søger barselsvikar for juridisk konsulent (Bryggeriforeningen via DJØFs Jobunivers)
Bryggeriet Refsvindinge eksporterer nu til Spanien – det vil sige nord for Barcelona. Er kommet op at køre via datteren til John og Ellen Rasmussen – indehaverne af bryggeriet. Datteren bor i Spanien med hendes spanske kæreste. Ikke frit tilgængelig: Her møder du bryggeren (Fyens Stiftstidende)
Harboes Bryggeri’s administrerende direktør Bernd Griese blev mandag aften interviewet på TV2 News.
- 12.12.11 (22 Finans) (video – TV2 News)
- Mandag: Faldende overskud ved Harboes Bryggeri (Beerticker.dk)
GourmetBryggeriet: Det fremgår af Harboes Bryggeri’s halvårsrapport (pdf), at med virkning fra 1 maj blev de 100% ejede datterselskaber GourmetBryggeriet A/S og Harboefarm A/S fusioneret “med Gourmetbryggeriet A/S som fortsættende selskab under navnet Harboe Ejendomme A/S.”
- Fynsk bryggeri har overskud på 7,5 millioner (fyens.dk)
- November: Bryggeriet Vestfyen fik nyt rekordoverskud (Beerticker.dk)
Den Skandinaviske Bryggerhøjskole: Newsletter No. 37 (pdf – Den Skandinaviske Bryggerhøjskole)
Julebryg: Danske Ølentusiasters forhenværende landsformand Anne-Mette Meyer Pedersen har været på DR P4 København for at smage på julebryg. Programmet er ikke tilgængelig på nettet men et billede kan ses her.
Design og branding for bryghuse debat: Design (RateBeer)
Mikkeller Bar’s design berømmes:
- 8 Ways Scandinavia Impressed Us This Year (ecosalon)
- Girl Meets Bar: Clean Lines Instead of Pickup Lines (ecosalon)
Tour de Bière 2012 starter i Aabenraa 30. juni og slutter i Skagen 7. juli.
Wiibroe – Carlsberg:
- Peter Viskinde bag Årgangsøl 2012 (Carlsberg)
- Rock-legende pryder stærk årgangsøl (SN.dk)
- Peter Viskinde maler etiketten til årgangsøl (Århus Stiftstidende)
- Viskinde dekorerer årgangsøllen (Helsingør Dagblad)
Carlsberg: Carlsberg gav os Den lille havfrue og Sepp! (FavrskovPosten) – alternativ link
Øl-bobler: Hvorfor stiger øl-bobler fra samme sted i glasset? (Videnskab.dk)
Brettanomyces arvemasse er fundet. ‘The enemy’ at bay: scientists crack brett gene code (Decanter.com)
Svaneke Bryghus: Drejer sig ikke om øl undtagen en lille smule i video indslaget.
- Svaneke Bryghus dropper økologiske sodavand (video – TV2/Bornholm)
- Svaneke Bryghus dropper økologisk sodavand (TV2/Bornholm)
- Stopper salget af sodavand (Bornholm.nu)
- Slut med øko-sodavand (DR P4 Bornholm)
