Arkiv for april 2012

Slotsbryggeriet Gavnø introducerer ny serie af øl ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Slotsbryggeriet Gavnø Bock (5,5%): En smuk kobberfarvet undergæret øl med cremet skum. Den har en fyldig og aromatisk maltkarakter med noter af karamel og humle. Let sødme. Middel humlebitterhed. Denne herlige bock gør sig fortræffelig til et dansk frokostbord, […]

Flying Couch Brewing har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Flying Couch Brewing Cymbopogon Tripel (7,5%): Premiere. Er som navnet hentyder en belgisk inspireret stærk og gylden ale, brygget med citrongræss. Cymbopogo Tripel er dog samtidig lidt til den søde side, men sødmen bliver holdt flot i skak af friskheden […]

Halsnæs Bryghus har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Halsnæs Bryghus Jubilæumsøl (5,5%): Hundested Havn 150år. En schwarzbier med en god let ristet maltsmag og et efterspil af røg. En mild humle binder det hele sammen. En øl der sætter smag på historien. Halsnæs Bryghus Julemandens Pause Part 3 (8,2%): Juleporter. […]

Ugly Duck Brewing Co. har følgende øl med ved Ølfestival København 2012. Nelson får premiere ved Christian Firtal’s Pale Ale Festival. Ugly Duck Brewing Co. Belgo (9%): Belgian Style Ale. Med inspiration i den belgiske klosterølstradition har vi givet øllet vores eget præg ved at bruge den New Zealandske humle Nelson Sauvin. Vel nok den øl der har […]

Hornbeer har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Hornbeer Dame Blanche (8,7%): Trippel. ”Den hvide dame – her holder hun til: i sit værelse på Selsø Slot ud mod voldgraven. Hun knivdræbte sin sovende mand, i den seng der stadig står i rummet. I fortvivlelse forsøger hun at skjule […]

Kølster Malt og Øl har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Kølster Malt og Øl Mørke Nætter (5%): Mørk hvede ale. Hveden kan noget med en blidere smag, og kombineret med mørkere malttyper og en krydret belgisk gærtype giver det et unikt bryg. Det er blevet til en lidt […]

Indslev Bryggeri har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Indslev Bryggeri Mørk Hvede (4,9%): Dunkelweizen. Mørk Hvede er frugtig og fuld af noter af citrus, banan, modne æbler og kryddernelliker. Mørk Hvede er vores fortolkning af den bayerske dunkelweizen tradition, som kan dateres tilbage til omkring 800 f.kr. Faktisk […]

Evil Twin Brewing har følgende øl med ved Copenhagen Beer Celebration 2012 (CBC) – 11. og 12. maj. Evil Twin Brewing Even More Jesus (12%): Double Imperial Stout. Eneste gang på fad nogensinde. Premiere bortset fra enkelt kasse i Finland. Lørdag ved CBC. Few times in the history of craft beer it has happened that […]

Det nye Nordkystens Bryghus deltager ved Ølfestival København 2012 med en enkelt øl. Nordkystens Bryghus Skibsøl No. 2 (6,1%): Hvorfor den hedder No. 2 er ganske simpelt, fordi man altid kan forbedre et bryg, eller processerne så den lige bliver en tand bedre end sidste gang man bryggede den. Altså No. 1 er det vi […]

Munkebo Mikrobryg Alstærk Strong Scotch Ale (9,4%): Brygget ved Ørbæk Bryggeri. Alstærk er den ene af to heste, som trækker Sols vogn hen over himlen. Vognen bliver styret af Mundilfares smukke datter, som er opkaldt efter solen. Alstærk blev kåret som den bedste øl ved DM i håndbryg 2011 og vandt desuden andenpladsen ved det skandinaviske mesterskab […]

Fanø Bryghus har følgende øl med ved Copenhagen Beer Celebration 2012 – 11. og 12. maj. Fanø Bryghus Batch 400 Imperial Vestkyst (8,3%): Imperial IPA based on the popular Vestkyst pale ale. Hopped with Simcoe, Cascade, Citra, Amarillo. Fanø Bryghus Chocolate Lava (10%): Cask. Imperial Stout with Chocolate, Licorice syrup, and chilies. Fanø Bryghus Coffee […]

Flying Couch Brewing/BeerHere’s første samarbejdsbryg lanceres den 26. april. Flying Couch Brewing/BeerHere BeerCouch#1 Equilibrium (7,5%): Belgisk Porter. Det første samarbejdsbryg mellem BeerHere og Flying Couch. Det er en tør porter forgæret med trappistgær og brygget med melassesukker. En kompleks fætter i perfekt ligevægt ligesom bryggerne bag. Brygget ved Nørrebro Bryghus. Lanceres ved Ørsted Ølbar, København den […]

Bryggeriet Djævlebryg deltager ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Bryggeriet Djævlebryg Dark Beast (6,5%): Cascadian Dark Ale. Dark Beast er en sort øl med en grøn personlighed. Maltene byder på mørke, brændte og ristede toner, der holdes i skak af rigelige mængder bitterhed og aroma fra en generøs dosis humle. Et kontrolleret […]

Ikast Mikrobryg har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Ikast Mikrobryg Best Of All Summertime (5,5%): Wit. En lys og frisk sommerøl inspireret af Wittypen, som har en fin sammensætning af appelsin og koriander. En meget frisk sommerøl, som skal nydes iskold og som passer perfekt til frokostbordet. Brygget på […]