Opdateret
Antoni Aagaard Madsen bliver ny brygmester ved Thisted Bryghus efter Henrik Sørensen, der skal være planlægningschef ved Ørbæk Bryggeri.
Nibe Bryghus brygmester Antoni Aagaard Madsen overtager stillingen som brygmester på Thisted Bryghus. Han stopper på Nibe Bryghus med udgangen af juni.
Den 51-årige Antoni Aagaard Madsen har været brygmester ved Nibe Bryghus fra det åbnede i 2007. Var før da brygger ved Restaurant Bryggen i netop Thisted. Det åbnede i 2006. Nibe Bryghus og Restaurant Bryggen har en fælles bagmand – Niels Færch. Før Nibe Bryghus var klar, blev det første Nibe Bryghus øl brygget ved Restaurant Brygggen.
Antoni Aagaard Madsen lærte at brygge ved William Frank, Grauballe Bryghus. I 2009 fik han så diplombrygger uddannelsen. Ellers har han en laborant uddannelse, der frem til 2006 blev brugt ved Mærsks olieudvinding i Nordsøen.
Brygmester skiftet blev aktuelt, efter den hidtidige brygmester ved Thisted Bryghus – Henrik Sørensen – sagde hans stilling op med udgangen af april. Han har fået nyt arbejde som planlægningschef ved Ørbæk Bryggeri. Henrik Sørensen var før Thisted Bryghus brygmester ved Bryggeriet Vestfyen, men han forblev bosat i Odense. Nu vender han arbejdsmæssigt tilbage til Fyn.
Læs mere:
- Nibe Bryghus skal have ny »mester« (Nibe Avis)
- Ny brygmester i Thy (ale.dk)
- April: Thisted Bryghus skal have ny brygmester (Beerticker.dk)
[…] fået nyt arbejde som planlægningschef ved Ørbæk Bryggeri. Herefter fik Antoni Aagaard Madsen jobbet som brygmester ved Thisted Bryghus. Han har været brygmester ved Nibe Bryghus fra det åbnede i […]