BIE’s Bryglab i Farum ses der nærmere på i dette annoncetillæg.
- Bryg, biler og business (Sommerudflugten 2012)
- Februar: Jacob Munk brygger øl for BIE’s Bryglab (Beerticker.dk)
- 2011: Flemming Bie starter eventfirmaet BIE’s Bryglab (Beerticker.dk)
Ølfestival København 2013 bliver den 23. til 25. maj – igen i Tap1, har Danske Ølentusiaster offentliggjort i dag. Datoer for Ølfestival 2013 (ale.dk)
Ølmoderation: “En praksisændring hos SKAT betyder, at mindre bryggerier i visse situationer kan slippe billigere fra ølafgiften.” Mere ølmoderation til mindre bryggerier (KPMG)
Ølbedømmelser fra sites som RateBeer, BeerAdvocate samt danske goodbeer.dk og g2b.dk har EBCU – organisationen for europæiske ølforbruger foreninger – offentliggjort en mening om. Det har fået Sarek, goodbeer.dk til at reagere: “Jeg er pissesur på EBCU. Jeg har lige læst i Ølentusiasten at vi ølanmelder er en flok ignoranter der ikke tager højde for at øl kan være forkert opbevaret, at vi ikke ved at der er forskel på hvor gamle en øl er eller at vi ikke skylder glasset mellem hver øl, at vi kun interessere os for specielle og sjældne øl (det gør vi også) og så kan vi kuppes af ethvert bryggeri der bare behøver at stille med 3 personer for at sikre sig sleske anmeldelser.”
- Ølentusiastens Ølbedømmelse (goodbeer.dk)
- Beer on the internet (pdf – EBCU)
Braunstein har haft besøg af den amerikanske ambassadør Laurie S. Fulton. Køges amerikanske forbindelse (Lørdags Avisen)
Holbæk Bryghus ApS: Skifteretsbehandlingen er afsluttet, og selskabet er nu tvangsopløst.
- April: Holbæk Bryghus selvstændige dage er slut (Beerticker.dk)
Bøgedal: De to stiftere af Brøckhouse – Casper Vorting og Allan Poulsen – bryggede som omtalt sidste uge Bryg No 300 ved Bøgedal Bryghus. Med gammelt øl fra Bøgedal og Brøckhouse. En lille video hvor der findes frem til det gamle Bøgedal øl.
- To bryggere på farten (video – Bøgedal via YouTube)
- April: Brøckhouse’s stiftere brygger Bøgedal Bryg No 300 (Beerticker.dk)
Tour de Bière 2012: Er du kommet i form ? (ale.dk, Danske Ølentusiaster)
Kvinder og øl: Der er flere og flere kvindelige ølentusiaster og bryggere i USA. Beer making, tasting, is no longer a boy’s club (AP via msnbc.com)
Carsten Berthelsen: Ølbog: Ølrejsen – En Rejse i Øl og Kultur (Højt Skummende!)
Evil Twin Brewing: Evil Twin / Omnipollo Russian Roulette (Lovely Package)
Viborg Bryghus generalforsamling den 26. april er udsolgt med 500 anpartshavere, der deltager.
Grønland:
- Demokraterne kræver frit øl (Sermitsiaq)
- Vi drikker stadig mindre og mindre (Sermitsiaq)
Kølster Malt og Øl: Be a part of it! (Soil to stove)
Albani får besøg af Natholdet. Satireprogram besøger Albani (Food Supply)
Dansk Brygmester Forening: Book en brygmester (annoncetillæg – Sommer Udflugten 2012)
Visit Carlsberg: Sommerfest på Carlsberg (annoncetillæg – Sommer Udflugten 2012)
Kristian Pihl Lorentzen, oldermand for Folketingets Øl Laug samt ceremonimester for TAWØL, har været i Uganda. Favorit øllen var pilsneren Nile Special. Nile Special er favorit i Uganda (TAWØL)
Malt: Analytiker: Flere fald truer maltbygprisen (Landbrugs Avisen)
Maltfabrik: Maltfabrikken i Ebeltoft var lige til øllet (Adresseavisen Ebeltoft)
Frossen ølskum til nedkøling af øl – tidligere omtalt: Frossent skum afkøler øllet (Politiken.dk)
Hvis man læser EBCU’s formål (http://www.ebcu.org/index.php/what-is-ebcu), så forstår man slet ikke at de vælger at bringe en sådan artkel. Hvad var EBCU uden ølanmelderne (som de så vælger at kalde ølnørderne)?
At de kalder os ølnørderne kan nu ikke støde mig, for jeg indrømmer gerne at jeg tilhører en gruppe af mennesker som har denne særprægede evne/interesse i at vurdere øl.
Men hvis ikke vi ølnørder bidragede til den gængse opfattelse af øl, så var grundlaget for ølorganisationerne slet ikke tilstede. Selvfølgelig er alle ølanmeldelser objektive, men på et plan der svarer til ølanmelderens præferencer. Er det da ikke iorden at man tør kaste sig ud i en ølanmeldelse hvis man kun har smagt 5 forskellige øl? Eller er det forbudt hvis man kun ønsker at anmelde pilsnere fra Nepal?
Ølanmeldere verden over er medvirkende til at bidrage med god oplysning om øllet og dets smag. Så må forbrugerne jo selv vurdere om ølanmelderne er helt i skoven eller ej, fuldstændig ligesom hvis du ser en film i biografen og bagefter undrer dig over filmanmelderens karakter. Vi er jo ikke alle sammen ens (heldigvis), så hvis EBCU hellere vil ensrette opfattelsen af hvad der er godt øl så held og lykke. Det er da kun et tilbageskridt mod den ølverden vi havde før ‘revolutionen’.
EBCU’s artikel er en direkte hån mod os anmeldere, og jeg vil hermed på det kraftigste fraråde at man støtter organisationen i form af medlemsskab eller andet. Det gælder i øvrigt også DØE, som helt uden kritik vælger at bringe en oversat udgave af artiklen i det seneste nummer af Ølentusiasten.