Et tilbageblik på 2015 udgaven af Copenhagen Beer Celebration. Mikkel Borg Bjergsø – manden bag Copenhagen Beer Celebration og Mikkeller – stiller op til interview. Han oplyste til Beerticker, at der stadig er planer om et stort arrangement i forbindelse med den nye brewpub WarPigs om efteråret. Men det er endnu ikke 100% sikkert, at […]
WarPigs: Mikkellers og Three Floyds brygpub åbnede i solskin
Ambitionerne er store for det dansk/amerikanske samarbejde – at blive verdens bedste brewpub. Der er længe – ja, faktisk et år – blevet varmet op til den nye Mikkeller og Three Floyds brewpub i Kødbyen, København. Efter den lange opvarmning åbnede WarPigs så endelig fredag. Det blev markeret med 1.000 liter gratis øl til de […]
Dobbeltsejr til Munkebo Mikrobryg: Årets Danske Ølnyhed og Årets Bryggeri 2014
Alstærk Bourbon fra Munkebo Mikrobryg blev Årets Danske Ølnyhed 2014 i kategorien 6% og over. Det blev offentliggjort i dag, da Danske Ølentusiasters generalforsamling startede kl. 11 i Odense. Samtidig med blev Munkebo Mikrobryg kåret til Årets Danske Bryggeri 2014. Claus Christensen (billedet) vinder således en dobbeltsejr mindre end halvandet år efter, at de første kommercielle […]
Årets Danske Ølnyhed 2014: Endnu en sejr til Indslev Bryggeri
Foxy Brown fra Ugly Duck Brewing Co. – brand fra Indslev Bryggeri – blev Årets Danske Ølnyhed 2014 i kategorien under 6%. Det blev offentliggjort i dag, da Danske Ølentusiasters generalforsamling startede kl. 11 i Odense. Det er således tredje år i træk, at Indslev Bryggeri vinder ved Årets Danske Ølnyhed – hver gang med […]
Årets Danske Ølnyhed 2014: Munkebo og Ugly Duck er favoritter
Foxy Brown fra Ugly Duck Brewing Co. og Alstærk Bourbon fra Munkebo Mikrobryg ser ud til at løbe med priserne ved Årets Danske Ølnyhed 2014. I morgen lørdag offentliggøres vinderne. Ved smagningerne i Danske Ølentusiasters lokalafdelinger skiller Munkebo Mikrobryg og Ugly Duck Brewing Co. sig ud som favoritter, til at løbe med priserne ved Årets […]
WarPigs åbner 10. april
Åbningsdatoen for den nye københavnske brewpub WarPigs er offentliggjort i dag – det bliver den 10. april. Mikkeller skriver: WarPigs åbningsdato på plads Mikkellers store brygpub i Kødbyen åbner 10. april. Åbningen bliver den største i bryggeriets historie med 1.000 liter gratis øl, Texas barbecue, live-musik og masser af opsigtsvækkende happenings. Ølentusister og madelskere kan nu […]
Prognose: Årets Danske Ølnyhed – Munkebo, Hornbeer, Ugly Duck og Herslev kæmper
Opdateret marts 2015 Munkebo Mikrobryg, Hornbeer og Ugly Duck Brewing Co. kæmper om de to priser ved Årets Danske Ølnyhed 2014. Men Herslev Bryghus kan overraske og snuppe den ene. Ifølge Beertickers prognose står Munkebo Mikrobryg til at løbe med prisen, ved den ene af kategorierne ved Årets Danske Ølnyhed 2014. Alstærk Bourbon fører nemlig […]
Mikkeller køber AleSmiths gamle bryggeri i USA
Opdateret Mikkeller får nu for alvor gang i at brygge øl i USA. Overtager AleSmiths gamle bryggeri i San Diego – AleSmith kommer til at stå for den daglige drift. Mikkeller har taget flere tilløb til at brygge øl i USA. Med overtagelsen af AleSmiths gamle bryggeri i San Diego, Californien kommer der nu for […]
Skovlyst skilsmisse: Nu er der to bryggerier
Casper Møller og Jan Olsen har nu grundet uenigheder helt stoppet Skovlyst samarbejdet. Danmark har nu fået yderligere et bryggeri via at samarbejdet i de to selskaber bag Skovlyst nu helt er stoppet. Mere korrekt så er Skovlyst nu delt op i et restaurantbryggeri og et kontraktbryggeri, som fremover har hver deres egne øl. Det […]
RateBeer’s bedste i 2014: Inkluderer Hill Farmstead, Mikkeller, Evil Twin, To Øl, Amager Bryghus og Beer Here
Hill Farmstead Brewery er verdens bedste bryggeri igen – Mikkeller er det tredjebedste. Et overblik med fokus på det danske. Amerikanske Hill Farmstead Brewery har tilbageerobret titlen som verdens bedste bryggeri, fremgår det af RateBeer Best Awards for 2014. For to år siden stormede det ind på førstepladsen, men måtte sidste år “nøjes” med andenpladsen […]
Årets Danske Ølnyhed 2014: De 10 finaleøl præsenteret
Amager Bryghus, Bryggeriet Vestfyen, Herslev Bryghus, Hornbeer, Midtfyns Bryghus, Munkebo Mikrobryg og Ugly Duck Brewing Co. gik videre til finalerunden. De 10 finalister til Årets Danske Ølnyhed 2014 er offentliggjort af Danske Ølentusiaster. Veteranerne i denne sammenhæng Hornbeer, Midtfyns Bryghus og Bryggeriet Vestfyen har hver to øl i finalen. Amager Bryghus, Herslev Bryghus, Munkebo Mikrobryg […]
fØLs 2015 fotos – Bedste øl fra nye Frederikssund Bryghus
Opdateret Det nye Frederikssund Bryghus debuterede eftertrykkeligt ved fØLs – Frederikssund ØL Smagning – i den forløbne weekend. Jesper Schwartz, der står bag, vandt klart publikums afstemningen om den bedste øl – Brændenælde-Lakrids-Rom (BLR) Porter (8%). Medbragte også Færgelundens Gyldenbryg – “Frederikssund Bryghus’ svar på en guldøl”. Der var 94 øl med i afstemningen. Top 10 blev […]
348 øl’s forskel mellem Beertickers og Danske Ølentusiasters årslister
138 øl burde efter Danske Ølentusiasters egne kriterier ikke have været med i afstemningen. 210 mangler helt. Forskellen mellem Beertickers 2014 årsliste over nye danske øl og den afstemningsliste, som Danske Ølentusiaster nu bruger til afstemningen om Årets Danske Ølnyhed 2014, har aldrig været større end denne gang. I særklasse har der ikke før været […]
Mikkeller’s Mikkel Borg Bjergsø stod bag 229 øl i 2014
Udover 154 nye Mikkeller øl i 2014 stod Mikkellers eneejer Mikkel Borg Bjergsø også bag 75 andre øl via andre selskaber og samarbejdsbryg. Hold dig opdateret via Facebook: Følg Beerticker de nærmeste dage for mere dækning af ølåret 2014 – samt hvad der kommer i 2015 via Facebook Som det fremgår af Beertickers 2014 årsliste, […]
Rekord: 1.108 nye danske øl i 2014 – 3 nye øl hver dag
For første gang over 1.000 nye øl. Bryggeriernes økonomi er bedre viser regnskabstallene. 21 nye bryggerier debuterede i 2014, så der nu er 159. Hold dig opdateret via Facebook: Følg Beerticker de nærmeste dage for mere dækning af ølåret 2014 – samt hvad der kommer i 2015 via Facebook Danske bryggerier slog alle rekorder i […]
Fermentoren starter Dry & Bitter Brewing Company – går ind i Ølkollektivet
Søren Parker Wagner bliver nu fuldtidsbrygger. Viderefører Croocked Moon Brewing som et brand under det nye Dry & Bitter Brewing Company. Søren Parker Wagner og Jay Pollard er fra 1. januar medejere af Ølkollektivet – og starter samtidig Dry & Bitter Brewing Company. Bag Ølkollektivet stod i forvejen Simon Toft Hansen og Tobias Rieck, der startede henholdsvis […]
Ny Nordisk Øl konferencen 2014 – “The essence of here”
Offentlig arrangement i foråret 2016 skal præsentere, hvad Ny Nordisk Øl projektet er nået frem til. Fire netværksgrupper etableret. Ved Ny Nordisk Øl konferencen i Korsør blev sløret løftet for, at der er planer om et større åbent arrangement, når den offentligt støttede del af projektet afsluttes i foråret 2016. Hvor “verden” – og medierne […]
Store julebryg smagning i Allerød
Fotos fra Kvickly Allerøds store julebryg smagning – sikkert den største i Danmark i år. Lørdag afholdt Kvickly Allerød den store årlige julebryg smagning. Vel nok den største danske julebryg smagning i år. Initiativtager er Bo Christensen (th), der som afdelingsleder i Kvickly har opbygget en i supermarkeds sammenhæng imponerende ølafdeling. Her sammen med Tobias Kill, […]
Amager Bryghus og Evil Twin Brewing brygger Imperial Stout
I morgen torsdag brygger Amager Bryghus et samarbejdsbryg i USA sammen med Jeppe Jarnit-Bjergsø, Evil Twin Brewing. Han residerer nu i Brooklyn, New York. Det foregår ved Evil Twin Brewing’s “husbryggeri” Westbrook Brewing Co., hvor en stor del af Evil Twin’s øl kontraktbrygges. Der skal brygges 6.500 liter “From Amager With Love” – en Imperial Stout […]
European Beer Star 2014: Medaljer til Amager Bryghus, Hornbeer og Munkebo Mikrobryg
Opdateret Vinderne af European Beer Star 2014 er i dag blevet offentliggjort i forbindelse med Brau Beviale i Nürnberg, Tyskland. Denne gang blev det til fire medaljer til Danmark – en sølv og tre bronze. Shadow Pictures Skyggebilleder fra Amager Bryghus fik en sølvmedalje i kategorien Imperial India Pale Ale. Denne øl er Amager Bryghus egen […]
Munkebo/Stensbogaard samarbejde stoppet grundet uenighed
Opdateret med udtalelse fra Munkebo Mikrobryg. Efter længere tids uenighed er samarbejdet mellem Munkebo Mikrobryg og Stensbogaard Bryghus stoppet. Munkebo brygger der ikke længere og kommer ikke til at overtage brygudstyret. Claus Lund, Stensbogaard Bryghus meddeler i dag, at samarbejdet med Claus Christensen, Munkebo Mikrobryg er stoppet grundet uenighed: Samarbejdet mellem Stensbogaard Bryghus og Munkebo […]
Brooklyn Brewery og Carlsberg på vej med et bryggeri mere i Europa
Opdateret 29. oktober (bekræftet af Carlsberg) Planer om endnu et europæisk Brooklyn Brewery efter Nya Carnegiebryggeriet i Stockholm. Igen i samarbejde med Carlsberg. Amerikanske Brooklyn Brewery åbnede i foråret Nya Carnegiebryggeriet i Stockholm i samarbejde med Carlsberg. Et ambitiøs restaurantbryggeri der også brygger flaskeøl. Men Brooklyn Brewery’s Europa planer slutter ikke med Stockholm. Det afslørede Garrett […]
Shaun Hill – Hill Farmstead Brewery brygger i dag ved Svaneke Bryghus
Opdateret Shaun Hill brygger røget Baltic Porter sammen med Jan Paul, Christian Skovdal Andersen og Peter Sonne. Som omtalt er Shaun Hill, Hill Farmstead Brewery i dag ved Svaneke Bryghus, hvor der brygges et samarbejdsbryg. På billedet ses forrest Christian Skovdal Andersen, Beer Here (tv) og Shaun Hill. Bagved er det brygmester Jan Paul, Svaneke Bryghus […]
Premieren for Rocket Brewing Company
Det nye danske bryggeri havde premiere ved Kulturnatten i København. Fredag havde Rocket Brewing Company dansk premiere ved Kihoskh på Vesterbro, København. Her ses trioen der er lig ejerskabet af det nye danske bryggeri. Kim Agersten (tv) og Thomas Schøn (th) står for det praktiske brygarbejde. Thomas var før ved Mikkeller og Kim var tidligere chefkok […]
Shaun Hill – Hill Farmstead Brewery’s Danmarks besøg
Nørrebro Bryghus tidligere chefbrygger Shaun Hill er lige nu tilbage i Danmark på besøg. Står bag Hill Farmstead Brewery – verdens bedste bryggeri i 2012 ifølge RateBeer og andetbedste i 2013. Fredag vendte amerikaneren Shaun Hill, Hill Farmstead Brewery efter 5 år tilbage til Danmark. Hans besøg startede ud med, at blive markeret ved Mikkeller […]
Shaun Hill – Hill Farmstead skal brygge på Svaneke Bryghus
Shaun Hill, Jan Paul og Christian Skovdal Andersen skal på mandag brygge en Baltic Porter på Bornholm. I forbindelse med Shaun Hill (tv), Hill Farmstead Brewery’s besøg i Danmark, skal han brygge ved Svaneke Bryghus. Hill Farmstead Brewery er et af verdens absolut allermest anerkendte bryggerier i verden. RateBeer udråbte det til verdens bedste bryggeri i 2012 […]
Rocket Brewing Company’s forpremiere ved Borefts Beer Festival
Sidste weekend havde det nye danske bryggeri Rocket Brewing Company forpremiere på deres øl ved Borefts Beer Festival i Holland. I næste uge – den 10. oktober – er der så Danmarks premiere. To af de tre ejere bag Rocket Brewing Company. Thomas Schøn (tv) – der før arbejdede ved Mikkeller samt Kim Agersten, der tidligere […]
Ølkollektivet: Ølsnedkerens og Brøggerens nye bryggeri markeres med fest
Ølsnedkeren og Brøggeren markerer deres nye Ølkollektivet bryggeri med en fest på lørdag – den 27. september. Nærmere detaljer om Ølkollektivet samt festen. Det nye samarbejde mellem Ølsnedkeren og Brøggeren har fået navnet Ølkollektivet. Som Beerticker kunne skrive i juli, så har de overtaget Stronzo’s konkursbo – inklusiv lejemålet i det nedlagte mejeri ved Gørløse. Bag […]
WarPigs – Mikkeller/ Three Floyds brewpub planer i Kødbyen bliver konkrete
Opdateret 8. oktober. Første udgave offentliggjort 21. maj 2014. WarPigs bliver navnet på den nye Mikkeller/Three Floyds brewpub, der åbner til vinter. Der bliver stort fokus på samarbejdsbryg. Stor ølfestival planlagt i efteråret. De tidligere omtalte planer om en Mikkeller/Three Floyds brewpub i Kødbyen på Vesterbro, København er nu konkrete. Chris Boggess fra amerikanske Three Floyds […]
Basement Beer Bar i Aalborg åbner 12. september
Den 12. september kl. 14 åbner den nye dedikerede ølbar Basement Beer Bar i Aalborg med 21 haner. Der loves bl.a. øl på hanerne fra Hornbeer, Mikkeller, To Øl og Ugly Duck Brewing – samt udenlandske Lervig Aktiebryggeri og Against The Grain. Bag den nye ølbar står Nikolaj Madsen, der tidligere var barmanager ved John […]