Det nye danske bryggeri havde premiere ved Kulturnatten i København.
Fredag havde Rocket Brewing Company dansk premiere ved Kihoskh på Vesterbro, København. Her ses trioen der er lig ejerskabet af det nye danske bryggeri. Kim Agersten (tv) og Thomas Schøn (th) står for det praktiske brygarbejde. Thomas var før ved Mikkeller og Kim var tidligere chefkok ved Mielcke & Hurtigkarl. Ulrik Lehrskov-Schmidt i midten står for Rocket Brewing’s salg og administration. Bryggeriet havde snigpremiere ved Borefts Beer Festival i Holland.
Martin Høgild er i fuld gang med udskænkningen for Rocket Brewing Company. Sammen med Martin Mostrøm står han for bryggeriets etiketter, design og web. Udover de faste øl Total Eclipse, Zaccharine og Club Tropicana var der en ekstra øl med til premieren. Kultur Shaker, en Quadrupel brygget til lejligheden – der var jo Kulturnatten.
Ulrik Lehrskov-Schmidt har åbenbart planer om, at den næste generation meget tidligt skal indvies i ølverdens glæder. Ulrik stod sammen med en onkel tidligere bag Byens Ejendom, der følger bygge- og ejendomsmarkedet og arrangerer tilknyttede konferencer. Sidste år solgte han hans andel til onklen. Han har også startet World in Property op, der er en international udgave af Byens Ejendom.
Fotos: Ole Svenningsen, RealHoppyAle.
Læs mere: