Via andre selskaber og samarbejdsbryg stod Mikkellers eneejer bag 150 øl mere – udover de 134 fra Mikkeller. Som Beerticker allerede har offentliggjort, så blev der lanceret 123 øl fra Mikkeller på det danske marked i 2015. Men det er ikke den fulde historie om, hvor mange øl Mikkellers eneejer Mikkel Borg Bjergsø faktisk stod […]
RateBeer’s bedste i 2014: Inkluderer Hill Farmstead, Mikkeller, Evil Twin, To Øl, Amager Bryghus og Beer Here
Hill Farmstead Brewery er verdens bedste bryggeri igen – Mikkeller er det tredjebedste. Et overblik med fokus på det danske. Amerikanske Hill Farmstead Brewery har tilbageerobret titlen som verdens bedste bryggeri, fremgår det af RateBeer Best Awards for 2014. For to år siden stormede det ind på førstepladsen, men måtte sidste år “nøjes” med andenpladsen […]
Mikkeller’s Mikkel Borg Bjergsø stod bag 229 øl i 2014
Udover 154 nye Mikkeller øl i 2014 stod Mikkellers eneejer Mikkel Borg Bjergsø også bag 75 andre øl via andre selskaber og samarbejdsbryg. Hold dig opdateret via Facebook: Følg Beerticker de nærmeste dage for mere dækning af ølåret 2014 – samt hvad der kommer i 2015 via Facebook Som det fremgår af Beertickers 2014 årsliste, […]
Ekstra Bladet: Gode karakterer til MAD Beer og Bryggeri Skovlyst
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske øl, der har det til fælles, at de er på 75 cl flasker. Hubertus Tripel fra Bryggeri Skovlyst får fem af de seks mulige stjerner: … så er den korngyldne Hubertus trods sine 8 procent en utrolig letløbende tripel i den klassiske belgiske klosterstil […]
Ekstra Bladet: Ekstremt mesterværk fra MAD Beer
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire af de foreløbig seks øl fra MAD Beer. Et samarbejde mellem Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller og chefkokken Jakob Mielcke. To af øllene får de maksimale seks stjerner: Salt er den ene øl, der får seks stjerner: Salt er brygget med saltsyltede, japanske umeboshi-blommer og brettanomyces […]
Gastro: Venencia bedste nye MAD Beer øl
For Gastro har Thomas Hoelgaard bedømt de seks premiereøl fra MAD Beer, som Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller og chefkok Jakob Mielcke står bag. Venencia Sherry Beer bedømmes bedst med 96+ ud af de mulige 100 point. En Barley Wine lagret på Amontillado fade. Mørk kobberfarvet med hvidt skum. Meget spændende aroma. Ikke overraskende er det første […]
Berlingskes Søren Frank smager på MAD Beer
I Berlingske har Søren Frank smagt på de fem premiereøl fra MAD Beer, der udgør det faste sortiment. Han giver dem ikke nogen karakter. MAD Beer er et samarbejde mellem Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller og chefkok Jakob Mielcke. Bitter (6,9%). IPA som er brygget med Shiso – japansk basilikum: Shiso’en er valgt for at spille sammen […]
Information: Topbedømmelser til Mad Beer
Informations Niels Ivar Larsen var med til lanceringen af Mad Beer onsdag, der skete i form af en Three Floyds/Mad Beer ølmiddag ved gourmetrestauranten Mielcke & Hurtigkarl. Mad Beer er et samarbejde mellem Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller og chefkok Jakob Mielcke. Niels Ivar Larsens overordnede konklusion er: “Det er vanskeligt at tænke sig mere overbevisende argumenter for […]
Nye øl: Mad Beer – de første øl fra Jakob Mielcke og Mikkeller samarbejdet
Ved Mad Beer/Three Floyds ølmiddag i morgen – onsdag får seks Mad Beer øl premiere. Dels fem øl der er navngivet efter de fem grundsmage samt en fadlagret Barley Wine. Mad Beers øl er udviklet til at komplimentere mad. Der bruges sjældne specialingredienser, der skal skabe helt nye smagsindtryk inspireret af gastronomien. Mad Beer er et […]
Mad Beer lanceres ved Three Floyds ølmiddag
Det nye Mad Beer, der er er sambejde mellem Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller og chefkok Jakob Mielcke lanceres den 26. februar ved en ølmiddag. Det sker ved gourmetrestauranten Mielcke & Hurtigkarl på Frederiksberg. Mad Beers øl er udviklet til at komplimentere mad. Der bruges sjældne specialingredienser, der skaber helt nye smagsindtryk inspireret af gastronomien. Udover de nye øl fra […]