Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire danske Imperial Stout’s. Bedst bedømt bliver Black Elixir 2013 fra Det Lille Bryggeri med de maksimale seks stjerner. I deres sorte eliksir er der både i duft og smag intense noter af røg, chokolade, lakrids og vanilje. Selv om de imponerende 13,7 pct. er godt skjult […]
Information: Seks stjerner til to Nørrebro Bryghus øl
Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen bedømmer i dagens avis tre af de ti øl, der blev frigivet i forbindelse med Nørrebro Bryghus 10 års jubilæum. Nørrebro Bryghus Oud Bruin får de maksimale seks stjerner: Oud Bruin (’gammel brun’) er en svær genre. Men bryggeriet er sluppet godt fra at prøve kræfter med Flanderns Stolthed. Det […]
Nye øl: Nørrebro Bryghus 10 års jubilæums øl
Opdateret I morgen – torsdag den 12. september – er det præcis 10 år siden, at Nørrebro Bryghus åbnede. På dagen vil der blive lanceret 10 nye øl fra kl. 13. Der kommer en ny øl på hver time, og de allerede lancerede forbliver på hanerne. Og der loves masser af flydende smagsprøver. Flying Couch […]
Ekstra Bladet: Seks stjerner til amerikansk Imperial Stout
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire Imperial Stouts. Imperial Stout fra amerikanske Mendocino Brewing Company Co. får topkarakteren seks point: Begsort imperial stout, som på en gang er både robust og harmonisk. En generøs og maltrig californier med elementer af mørk, bitter chokolade, mokka, rosiner, anis og en smule blomst takket være brugen […]
Nye øl: Amager Bryghus ved Copenhagen Beer Celebration
Amager Bryghus har følgende øl med til Copenhagen Beer Celebration 3. og 4. maj. Se den helt opdaterede liste over øl der er med ved Copenhagen Beer Celebration her. Også opdateret med bryggeriernes placering på RateBeer Best 2013. Amager Bryghus Double Black Mash (12%): Double Mash Imperial Stout. Fredag. Take a good thing and make […]
Ny øl: Ghost Brewing Black Magic Vanilla Sky
Ghost Brewing Black Magic Vanilla Sky (9,4%): Imperial Stout. Første bryg fra Ghost Brewing er således Black Magic Vanilla Sky – en Imperial Stout på 9,4%. Og som navnet antyder, er det en øl med kraftige noter af vanilje, chokolade og kaffe. Brygget ved Hornbeer. Premiere i dag – fredag den 12. april ved Bryggens […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Vanilla & Oak
Nørrebro Bryghus Vanilla & Oak (9,4%): Fadlagret Imperial Stout. En egefadlagret vanilje stout på 9,4% alkohol. Sort som graven med tunge ristede malttoner der brydes med en fornøjelig blid vaniljetone fra tahitiansk vanilje og fra det franske rødvinsfad øllet har tilbragt godt to år i. Bredskuldret, smagfuld og kompleks. På fad ved bryggerirestauranten i Ryesgade, […]
Nye øl: Amager Bryghus Canadian Winter, Kåååd, The Sinner Series Pride
Amager Bryghus har i morgen premiere på den nye forårsbryg Kåååd. Inklusiv på bryghuset selv kl. 10-13. Desuden er Canadian Winter og The Sinner Series Pride allerede lanceret. Amager Bryghus Canadian Winter (6,5%): Winter Warmer. Samarbejdsbryg med Garrison Brewing. Når frosten rigtig bider og vinteren er surest og koldest og allermest trist, så er det man […]
Nye øl: Det Lille Bryggeri Black Gold, Hop Explosion
Ølbutikken Fish & Beer på Amager får brygget en ny ølserie ved Det Lille Bryggeri. De første to øl er frigivet. Det Lille Bryggeri Black Gold (9,5%): Imperial Stout. Er en lækker Imperial Stout med rigelige mængder af malt og humle. Farven er sort med et mørkt skum, og i duften kan man tydelig ane, […]
Topbedømmelse til Aarhus Bryghus fra Ekstra Bladet
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske Imperial Stouts. Aarhus Bryghus Black Pearl får de maksimale seks stjerner. Black Pearl er en videreudvikling af det århusianske bryghus’ traditionelle Imperial Stout tilsat let røget skotsk whisky, østerssovs og lime. Tilmed brygget i et begrænset oplag – denne flaske er nr. 841 ad af […]
Ny øl: BeerHere Kremlin Crude
BeerHere Kremlin Crude (10%): Russian Imperial Stout. A decadent stout, inspired by the special British ales exported to the Russian Court, during the 18th century. It is black and viscous like crude oil from the oil fields in the Caspian Sea. The flavor is dominated by dark notes of burnt sugar, spicy hops and smokiness […]
Ny øl: Amager Bryghus Frog Hops To Amager
Amager Bryghus Frog Hops To Amager (8%): Imperial Wheat Stout. Samarbejdsbryg med Hoppin’ Frog Brewery. En dag i maj 2012 fik Amager Bryghus besøg af en af USAs mest karismatiske bryggere, Fred Karm fra bryggeriet Hoppin’ Frog i Akron, Ohio. Fred var på rundrejse i Europa og lagde vejen forbi for at gæstebrygge hos os. Og […]
Nye øl: Syndikatet Håndlangeren, Nonnen
Syndikatet Håndlangeren (9,3%): Imperial Stout. Denne Imperial Stout er lavet med udgangspunkt i en blanding af pale-, hvede-, karamel- og sorte malttyper. Duften fra en hel del amerikansk humle blander sig elegant med aromaen fra de mørke malte, hvorefter øllen sikkert vil overraske, når krydrede toner fra bl.a. kaffe slår kraftigt ned på smagspaletten – […]