Opdateret Det nye Frederikssund Bryghus debuterede eftertrykkeligt ved fØLs – Frederikssund ØL Smagning – i den forløbne weekend. Jesper Schwartz, der står bag, vandt klart publikums afstemningen om den bedste øl – Brændenælde-Lakrids-Rom (BLR) Porter (8%). Medbragte også Færgelundens Gyldenbryg – “Frederikssund Bryghus’ svar på en guldøl”. Der var 94 øl med i afstemningen. Top 10 blev […]
Ølfestival København: De 17 øl i Ny Nordisk Øl konkurencen
Ved Ølfestival København afholder Danske Ølentusiaster i samarbejde med Ny Nordisk Øl konkurrence om at brygge en nordisk øl med frugt. Betingelserne for at deltage er følgende: Øllet skal være inspireret af den nordiske natur, klima, bryggetraditioner og råvarer. Øllet skal så vidt muligt indeholde råvarer og smagsgivere samt procesmetoder, som har rod i Norden. […]
Nye øl: Flying Couch Brewing ved Ølfestival København
Flying Couch Brewing Backyard IPA (7%): Single Hop IPA. Kun brygget med Mosaichumle. Flying Couch Brewing Bloody Mary (7%): Red Ale. Forsøgsbryg. Red ale med selleri. Flying Couch Brewing Dark Matter (9%): Økologisk Imperial Stout. Flying Couch Brewing Dark Matter Cherry (9%): Fadlagret Imperial Stout. Fadlagret Imperial Stout lageret med hele kirsebær. Malt: Øko Pils DMG, øko hvede, øko cara […]
Ølnoter: Det Lille Bryggeri, Flying Couch, 3 Floyds, Mikkeller, Ølsnedkeren, Randers, Kølster, BrewPub
DET LILLE BRYGGERI har frigivet 5 øl. American Beauty 3,4 med Amarillo og Columbus humle, 400 – en Imperial Stout som er bryg nr. 400 i Bringstrup, Humlemord 10 Ten Hops, Imperial Stout 2014 samt Springbeer – champagneøl med hyldeblomst. Men som sædvanlig er der mange flere øl på vej fra Det Lille Bryggeri. Der er netop […]
Ny øl: Fællesbryg fra Herslev, Flying Couch og Halsnæs
Herslev Bryghus/Flying Couch Brewing/Halsnæs Bryghus Fællesbryg (6,5%): Fadøl. Denne amerikansk inspirerede belgiske brown ale er brygget i fællesskab mellem brygmestrene fra Halsnæs Bryghus, Flying Couch og Herslev Bryghus. Brygget med frisk humle, plukket ved Herslev Bryghus af brygmestrene og deres gæster. Øllet er siden lagret med egetræ og er hverken pasteuriseret eller filtreret. Læs mere: Bryggertræf […]
Ny rekord: Danske bryggerier stod bag over 1.000 nye øl i 2013
2013 blev et rekordår for de danske bryggerier, der stod bag over 1.000 nye øl. Heraf kom 927 på det danske marked som egentlige nye danske øl. Hele 927 nye danske øl kom på markedet i Danmark i 2013. Men udover det stod de danske bryggerier bag yderligere 87 nye øl. Det dækker dels over […]
Mikkeller: Klar ny rekord med 125 nye øl i 2013
Ølsnedkeren stormer ind på andenpladsen med 62 nye øl. Mikkeller slår klart rekorden igen. Følgende bryggerier og kontraktbryggerier lancerede flest nye øl i 2013. Der er angivet de øl, der kom på det danske marked i 2013. Tallet i parentes inkluderer også øl, der kun kom på markedet i udlandet. 121: Mikkeller (125) 62: Ølsnedkeren […]
Nye øl: Nørrebro Bryghus 10 års jubilæums øl
Opdateret I morgen – torsdag den 12. september – er det præcis 10 år siden, at Nørrebro Bryghus åbnede. På dagen vil der blive lanceret 10 nye øl fra kl. 13. Der kommer en ny øl på hver time, og de allerede lancerede forbliver på hanerne. Og der loves masser af flydende smagsprøver. Flying Couch […]
Mash-Up Beer Festival i København i weekenden
Lørdag holder Søernes Ølbar og Ørsted Ølbar i København “Mash-Up Beer Festival” mellem kl. 12 og 18. Hver time lørdag er der gratis transport mellem ølbarerne med en Yellowstone Park Bus fra 1937. Søndag fortsætter det på Søernes Ølbar. LØRDAG: Bryggere vil være til stede lørdag mellem kl. 14 og 16, og der loves spritnye […]
Nye øl: Papsøs 25K Celebration Bash
I dag – den 21. maj kl. 17 – markeres på Fermentoren i København, at Henrik Papsø har passereret 25.000 bedømmelser på RateBeer. Samt at han efter ansættelse som kommunikationschef ved Amager Bryghus hermed stopper bedømmelserne på RateBeer. Følgende øl er brygget i den anledning. Stronzo Brewing Co. Mr. Papsø’s Sticky Rye (12%): Imperial Rye Stout […]
Papsøs 25K Celebration Bash den 21. maj på Fermentoren
Henrik Papsø har passereret 25.000 bedømmelser på RateBeer, hvilket markeres på Fermentoren i København den 21. maj kl. 17. En række bryggerier har brygget øl til den anledning. Amager Bryghus Hr. Papsø In Black (5,5%): Black American Pale Ale Cigar City Brewing Papsøs Passion (6%): Passion Fruit Porter Croocked Moon Brewing Paps à la Crème: Cream Ale Det […]
Christian Andersen: Flying Couch Phister De Noel er bedste julebryg
Opdateret Jyllands-Postens ølblogger Christian Andersen har i december anmeldt 24 julebryg. Der gives op til seks julestjerner i karakter for henholdsvis smag og image. Christian Andersen har her til sidst rangeret de 24 julebryg. Her er ranglisten samt i parentes karakteren, der blev givet for smag. (6) Flying Couch Phister De Noel. Seks julestjerner ud af seks (6) Schloss Eggenberg Samichlaus. Julemandens […]
Ekstra Bladet: Flying Couch’s julebryg er topscorer
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske julebryg, der er kontraktbrygget. Phister De Noël – en Imperial Stout – fra Flying Couch Brewing får de maksimale seks stjerner: Sofabryggeriets julebryg, der er opkaldt efter hunden Phister, er brygget på Herslev Bryghus. Det er en kulsort øl, hvor der i bouqueten og den bløde […]
Nye øl: Flying Couch Brewing Green Velvet, Pillow Fight
To nye øl fra Flying Couch Brewing har premiere i morgen – onsdag den 10. oktober. Inklusiv den første flaskeøl, Green Velvet. Kl. 15 til 22 ved Bust på Nørrebro, København. Flying Couch Brewing Green Velvet (7%): IPA. Flaske og fad. Brygget ved Herslev Bryghus. Flying Couch Brewing Pillow Fight (4,6%): US Lager. Fad. Brygget ved […]
Ølnoter: Fanø, Hoppin’ Frog, Mikkeller, Flying Couch, Frederiksodde, Hornbeer, Bøgedal osv.
Fanø Bryghus/Hoppin’ Frog Brewery Natasha Rocks Denmark (7,5%) – Stout – er nu på ved Fanø Bryghus samt Fermentoren i København. Samarbejdsbryg lavet i forbindelse med ejer og brygmester Fred Karm var med ved Copenhagen Beer Celebration i maj. Her blev også brygget Frog Hops To Amager sammen med Amager Bryghus. Mikkeller Spontandoublecherry (7,7%) var i kort tid på […]