Morten Kristoffersen, Ghost Brewing regner snart med, at kunne levere meget mere øl. Alle nye øl i år er blevet brygget ved Ølsnedkeren på Nørrebro. Med overtagelsen af Stronzo’s konkursbo i Nordsjælland, kan Ølsnedkeren snart kontraktbrygge meget mere. Endvidere kan Ghost Brewing dermed også introducere flaskeøl. Seneste nye øl fra Ghost Brewing er Double Evil. Ghost […]
Nye øl: Det Lille Bryggeri ved Ølfestival København 2014
Også i 2014 medbringer Det Lille Bryggeri mange nye øl til Ølfestival København. Det Lille Bryggeri 400 (10,2%): Imperial Stout. En kraftfuld Imperial Stout som er brygget i meget begrænset mængde, og vil aldrig blive brygget igen. En unik øl brygget med de bedste råvarer. Ingredienser: malt (pilsner, biscuit, special B, black, chokolade), Humle (Warrior, Mt. […]
Nye øl: Syndikatet ved Ølfestival København
Syndikatet Afhopperen (5,9%): Overløber IPA. Testival Forsøgsbryg 2014. Spionen er hoppet af til USA. I særlig anledning af Christian Firtals Pale Ale Festival i Odense har Syndikatet brygget en overstadig udgave af deres finalist ved Årets Ølnyhed 2013. Ikke mere windsurfing i troperne og fraternisering med humle fra Australien og New Zealand. Nu løber det […]
Nye øl: Nordic Brewing Co. Humle Over Fjorden, Rollo, Røsnæs
Nordic Brewing Co. deltager i Ølfestival København bl.a. med de her nye øl fra 2014. Nordic Brewing Co. Humle Over Fjorden (6%): Amerikansk IPA. Denne amerikansk inspirerede IPA er brygget med en passion om at lave en øl der var humlet uden at blive for bitter. Den er brygget med et humleindhold på 13 gr./liter […]
Nye øl: Humleland Chaufføren, Promillaen
To nye fadøl fra Humleland. Humleland Chaufføren (3,9%): Amerikansk Blond Ale Når du skal køre hjem kan du snuppe et glas af denne let humlede bælleøl med Falconers Flight. Malte: Pale Ale Malt, Hvede malt, Pale Crystal og Cara Pils. Humler: Falconers Flight Gær: West Coast Bitterhed: 23. Farve: 12 EBC Humleland Promillaen (9%): Double IPA. Citra og Belma […]
Fokus på Ghost Brewing efter lukning af Bryggens Ølbar
Efter den københavnske Bryggens Ølbar på Islands Brygge lukkede ved nytår, vil der nu blive fokuseret på det tilknyttede Ghost Brewing. Dette kontraktbryggeri havde premiere i april sidste år med Black Magic Vanilla Sky. Efter denne ene øl i 2013, er der nu planlagt fire nye i 2014. Den første er allerede brygget – Purple […]
Nye øl: De første øl fra Munkebo Mikrobryg
Munkebo Mikrobryg på Fyn havde premiere i november. Siden da er der kommet en række nye øl fra Claus Christensen – her et overblik. Munkebo Mikrobryg Alstærk (9,4%): Strong Scotch Ale. Brygget ved Ørbæk Bryggeri før Munkebo Mikrobryg gik kommerciel. 7 nøje udvalgte malte og et lavt indhold af humle giver en sand øloplevelse fra det […]
Nye øl: Mikkellers single hop Double IPA serie
Mikkeller startede sidste år en single hop Double IPA serie med Imperial India Pale Ale Mosaic. I år er varianterne Citra, Nelson, Simcoe kommet. Den her viste Amarillo variant mangler vi endnu at se. Mikkeller Imperial India Pale Ale Amarillo (8,9%) Mikkeller Imperial India Pale Ale Citra (8,9%) Mikkeller Imperial India Pale Ale Mosaic (8,9%) Mikkeller Imperial India Pale […]
Ny øl: Amager Bryghus Lubricated Ewok
Amager Bryghus introducerer med Lubricated Ewok månedens fadøl. Amager Bryghus Lubricated Ewok (8%): Double IPA. “Lubricated Ewok” er en letdrikkelig og tørhumlet Double IPA på 8% ABV og spækket med Mosaic-, Simcoe- og Amarillo-humle. “Lubricated Ewok” kan vel nærmest oversættes til “Fedtet og indsmurt lille pelsdyr”, hvilket vi ligesom syntes var et oplagt navn. Der går […]
Nye øl: Stronzo Brewing Co. 2X IPA, Paranoia
Stronzo Brewing Co. har premiere på to nye øl ved Ølbaren, København i dag – tirsdag kl. 18. Stronzo Brewing Co. 2X IPA (8%): Dobbelt IPA. Vores nye dobbelt IPA brygget med australsk og amerikansk humle. Tør, bitter og humlet. Øllet har en utraditionel IPA aroma der bedst beskrives som fugtig skovbund med mango og […]
Nye øl: Det Lille Bryggeri Black Gold, Hop Explosion
Ølbutikken Fish & Beer på Amager får brygget en ny ølserie ved Det Lille Bryggeri. De første to øl er frigivet. Det Lille Bryggeri Black Gold (9,5%): Imperial Stout. Er en lækker Imperial Stout med rigelige mængder af malt og humle. Farven er sort med et mørkt skum, og i duften kan man tydelig ane, […]
Ny øl: Bryggeri Skovlyst Humle Høst
Bryggeri Skovlyst Humle Høst (7,2%): Limited Edition. Imperial India Pale Ale. Humle Høst er en ravgylden Imperial India Pale Ale med masser af humlesmag af citrus, urter og blomster. Udover oversøiske humlesorter har vi tilsat vores egen hjemmedyrkede humle fra Skovlyst. Kan købes i baren på Bryggeri Skovlyst og i udvalgte supermarkeder.