BrewPub København Bretta Amber (5,5%): The Wild East Series. Specialbryg på vildgær: Brettanomyces. I vores specialbryggede serie af øl på vildgæren Brettanomyces, kan du nu smage vores Bretta Amber. Den er brygget på pilsnermalt og karamel-malte, og ikke mindst tørhumlet med Mittelfrüh. BrewPub København Dietrich (5,5%): Dunkel Weizen. Dette års vinterhvede er en øl af typen […]
Nye øl: BrewPub København Jackie K, Kölsch, Rubens, Vintage 2013
Fadlagret Sour Imperial Stout, brett-øl, Kölsch og tørhumlet hvedeøl fra BrewPub København. BrewPub København Jackie K (5%): US Wheat Beer, Dry Hopped. Jackie K er vores helt ny amerikansk inspirerede hvedeøl, som er noget mere aromatisk og moderat bitter end de gængse hvedeøl. Jackie K er tør-humlet med den amerikanske Citra, som giver meget markant citrus-aroma samt […]
Ølnoter: Det Lille Bryggeri, Flying Couch, 3 Floyds, Mikkeller, Ølsnedkeren, Randers, Kølster, BrewPub
DET LILLE BRYGGERI har frigivet 5 øl. American Beauty 3,4 med Amarillo og Columbus humle, 400 – en Imperial Stout som er bryg nr. 400 i Bringstrup, Humlemord 10 Ten Hops, Imperial Stout 2014 samt Springbeer – champagneøl med hyldeblomst. Men som sædvanlig er der mange flere øl på vej fra Det Lille Bryggeri. Der er netop […]
Ny øl: BrewPub København WeizenBock
BrewPub København WeizenBock (6,2%): BrewPub Københavns forårsbryg i 2013 er en mørk fyldig hvedeøl af typen weizen bock. En fyldig øl med en markant restsødme og meget lidt bitterhed. WeizenBock er brygget på mørk hvedemalt samt müncher-, og karamelmalt, som sammen med en anelse chokolademalt bidrager med en kraftig maltsmag samt let ristede toner. WeizenBock […]
Ny øl: BrewPub København Abbey Road
BrewPub København Abbey Road (7,3%): Belgisk Dubbel. Abbey Road er en mørk overgæret belgisk dubbel, og betegnes også typisk som en ”kloster-øl” – en øltype der kendes helt tilbage til middelalderen. Abbey Road har en markant sødme fra en relativt kompleks maltsammensætning, hvor en beskeden anvendelse af humle bidrager med en meget mild bitterhed. Den […]
Ny øl: BrewPub København Hurricane
BrewPub København Hurricane (5%): Pale Ale. Hurricane er en helt ny overgæret gylden øl med en meget let og nærmest ”sprød” bitterhed, samt moderat restsødme. Denne øl er særligt kendetegnet ved, at Brygmesteren har anvendt den New Zealandske humle Mutueka som aroma, som bidrager med en endog meget markant smag i retning af lime og […]
Ny øl: BrewPub København Indian
BrewPub København Indian (5,5%): Dark US India Pale Ale. Indian er BrewPubs mørke IPA, og er en forfriskende overgæret øl – der vel bedst kan karakteriseres som en ”krydsning” mellem en brown ale og netop en India Pale Ale. Dette kan ikke mindst smages ved bryggerens brug af mørke karamelmalte, der bidrager til en mere fyldig […]