Fadlagret Sour Imperial Stout, brett-øl, Kölsch og tørhumlet hvedeøl fra BrewPub København.
BrewPub København Jackie K (5%): US Wheat Beer, Dry Hopped.
Jackie K er vores helt ny amerikansk inspirerede hvedeøl, som er noget mere aromatisk og moderat bitter end de gængse hvedeøl.
Jackie K er tør-humlet med den amerikanske Citra, som giver meget markant citrus-aroma samt noter i retning af mandarin og passionsfrugt.
Hvis du normalt ikke er til hvedeøl, bør du alligevel prøve dette forfriskende bryg, som gør sig særdeles velegnet på en varm sommerdag… eller som en ganefrisker!
BrewPub København Kölsch (5,2%): Tysk overgæret Ale.
Kølsch er som stilart noget så usædvanligt som en overgæret tysk øltype – som netop kommer fra Køln.
Kölsch er vores fortolkning af denne stilart, der fremtræder gylden i farven, et godt skum og let tør – med en moderat bitterhed.
En rigtig sommerøl med en fin aroma fra en af de ypperste tyske humletyper Mittelfrüh.
BrewPub København Rubens (5,5%): Vildgæret Red Ale lageret på ristet eg. The Wild East Serial.
Vores første vildgæret sommerøl i 2014.
Rubens er en yderst velsmagende red ale – fermenteret på belgisk vildgær – med afdæmpede noter af bretta og frugt, og endelig fadlageret på eg.
Denne øl findes kun i meget begrænsede mængder…..
BrewPub København Vintage 2013 (9%): Fadlageret Sour Imperial Stout.
Vintage er en dobbelt-mæsket imperial stout, som vi har fadlageret siden april 2013. Under den lange lagring har vi tilsat mælkesyre, der sammen med en meget sammensat maltprofi bidrager til en let syrligt stout med toner af rosin, mørk chokolade og lakrids, samt en meget svag antydning af røg.
En stout hvor brygmesteren bestemt ikke har sparet på noget…. og hvor den lange lagring sammen med et højt indhold af alkohol, bestemt er et glas øl, der er dedikeret til at nydelse!