Offentlig arrangement i foråret 2016 skal præsentere, hvad Ny Nordisk Øl projektet er nået frem til. Fire netværksgrupper etableret. Ved Ny Nordisk Øl konferencen i Korsør blev sløret løftet for, at der er planer om et større åbent arrangement, når den offentligt støttede del af projektet afsluttes i foråret 2016. Hvor “verden” – og medierne […]
Ølfestival København: De 17 øl i Ny Nordisk Øl konkurencen
Ved Ølfestival København afholder Danske Ølentusiaster i samarbejde med Ny Nordisk Øl konkurrence om at brygge en nordisk øl med frugt. Betingelserne for at deltage er følgende: Øllet skal være inspireret af den nordiske natur, klima, bryggetraditioner og råvarer. Øllet skal så vidt muligt indeholde råvarer og smagsgivere samt procesmetoder, som har rod i Norden. […]
Ny øl: Viborg Bryghus Nordisk Pioner
Viborg Bryghus deltager i Ølfestival København 2014. Viborg Bryghus Nordisk Pioner (7,5%): Ny Nordisk Øl. En lys og forførende let drikkelig øl hvor humlen er blevet erstattet af lyng. Præget af maltsødme krydret med lyng, der til sidst bliver afløst af en hentydning af enebær, bliver Nordisk Pioner en farlig øl med 7,5% alkohol. En […]
Smagning af øl uden humle i København
På Søernes Ølbar i København er der den 16. januar smagning af øl uden humle fra kl. 12 til 15. Som tidspunktet på dagen viser, er hovedmålgruppen bryggere – men alle er velkomne. Arrangementet er en del af Ny Nordisk Øl projektet, hvor der er fokus på at brygge øl med nordiske råvarer. Følgende har […]
MetroXpress: Hornbeer Juleøl er bedste julebryg
MetroXpress bedømmer i dag 12 danske julebryg. Blindsmagt af Nørrebro Bryghus ølambassadør Kasper Larsen samt journalist Jeppe Findalen. Juleøl fra Hornbeer vinder julebryg testen med følgende ord: Jeppe: Så kom kanonkuglen. Dejlig tung i smagen. Meget maskulin og dejlig til den fede juleand. Og man sidder tungt i stolen bagefter. Kasper: Det her er jul […]
Smag og Behag’s påskebryg test: Hancock, Hornbeer, Indslev og Nibe er bedst
Påske- og forårsbryg fra Hancock, Hornbeer, Indslev Bryggeri og Nibe Bryghus deler førstepladsen i Smag og Behag’s årlige påske- og forårsbryg test. Et smagepanel på 18 har ved blindsmagning bedømt 24 påske- og forårsbryg. Henrik Bøegh står bag Smag og Behag’s øltests, hvor der gives op til 6 point. 5: Hancock Påske Bryg Hornbeer Påskeøl […]
Ekstra Bladet smager på midtjyske øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire øl fra små bryghuse i Midtjylland. Bedst bedømt bliver Franks IPA fra Grauballe Bryghus med fem stjerner: Grauballe Bryghus fejrer i år tiårs fødselsdag samtidig med, at brygmester William Frank kan fejre 40-års jubilæum. Det fejres med en øl-trilogi. Det første bryg i jubilæumstrilogien er Franks […]