Beerticker.dk

Dronning Margrethe har nu fået Carlsberg Mikkeller Royal Rye Wine

Af

Opdateret

Dronning Margrethe besøgte i går Carlsbergs Baltika bryggeri i Skt. Peterborg, hvor hun smagte Carlsberg Mikkeller samarbejdsbrygget Royal Rye Wine.

I forbindelse med regentparrets statsbesøg i Rusland, har Dronning Margrethe nu fået og smagt Royal Rye Wine, da det første fad blev åbnet. Samarbejdsbrygget mellem Mikkeller samt russiske Baltika og Husbryggeriet Jacobsen – der begge ejes af Carlsberg.

Dronning Margrethe var i går eftermiddag på en omvisning på Baltika bryggeriet i Skt. Petersborg. I forbindelse med besøget blev der også brygget et nyt bryg af Royal Rye Wine, hvor Dronning Margrethe tilsatte Nelson Sauvin humle. Foruden dronningen så en udstilling på bryggeriet i anledning af Carlsbergs stifter J.C. Jacobsens 200 års fødselsdag.

Efter at have smagt Royal Rye Wine, sagde Dronning Margrethe:

– Jeg er jo ikke nogen god bedømmer af øl, for jeg drikker sjældent øl. Men den havde da en meget usædvanlig smag, og det smagte sådan set godt nok.

Rusland er det absolut vigtigste marked for Carlsberg, og Carlsbergs administerende direktør Jørgen Buhl Rasmussen var også til stede ved dronningens besøg. Torsdag var Kronprins Frederik og Prins Henrik til en reception på business seminar i Baltika Brews restaurant, hvor Prins Henriks æresmedalje blev uddelt.

Ideen til et samarbejdsbryg med Mikkeller kom fra Baltika – Husbryggeriet Jacobsen har så bistået med hjælp. Royal Rye Wine blev brygget i juli sammen med bryggere fra Baltika, da Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller og Wolfgang Lindell fra Husbryggeriet Jacobsen var ved Baltika i Skt. Petersborg.

Udover Royal Rye Wine er på fade eksisterer der kun 100 flasker af Royal Rye Wine. Måske kommer et fad af Royal Rye Wine til Danmark og bliver tilgængelig på Mikkeller Bar, erfarer Beerticker.dk. På ovenstående og nedenstående fotos ses fadet ved Dronning Margrethes besøg.

Om Royal Rye Wine (9,5%) skriver Mikkeller:

Royal Rye Wine er baseret på rug malt. Opskriften gør også brug af en enestående gærkultur fremavlet på Baltikas laboratorium. Lindell medbragte den sjældne New Zealand humletype – Nelson Sauvin – hvilken har aroma som Sauvignon Blanc druer.

Øllen indeholder også ingredienser der ikke før er brugt i øl: vindrueblade fra Abrau-Dyurso dalen og druesaft. Disse ingredienser giver øllen en råhed og en gennemtrængende rubinrød farve. Sidst men ikke mindst, skal øllen ligge på egetræsfade. Meningen med øllen er at kombinere det nordiske fra rugøllen med rødvinens finesser.

Royal Rye Wine er en af en række samarbejdsbryg ved Baltika, der startede i slutningen af 2010. Tidligere er der brygget med Martin Dickie fra BrewDog, miljøminister Karen Ellemann, deltagere i The Great Baltic Adventure ekspeditionen, den britiske brygger Dave Clark, Skt. Petersborg ølentusiasten Mager, Moskva hjemmebryggeren Evgenii Tolstov samt Alexander Malenkov der er chefredaktør for magasinet MAXIM.

Tak til Yuri Katunin fra Baltika for fotos. Han ses som nr. 2 fra højre her ved brygningen af Royal Rye Wine – det var ham der fik ideen om et samarbejdsbryg med Mikkeller. Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller er nr. 2 fra venstre og i midten Wolfgang Lindell fra Husbryggeriet Jacobsen. Dette foto kommer fra Carlsberg.

Bryggeren Wolfgang David Lindell fra Husbryggeriet Jacobsen har tidligere i ca. 3 år været brygmester på Old Harbor Brewery i Puerto Rico, før da var han assistent brygger ved det tyske Airbräu mikrobryggeriet i Münchens lufthavn. Er medlem af American Brewers Guild og skal være med i juryen for World Beer Cup i 2012. Old Harbor Brewery fik en sølvmedalje (pdf) ved World Beer Cup 2010 for Old Harbor Taina i kategorien South German-Style Weizenbock/Weissbock.

Wolfgang Lindell er født i Barcelona, Spanien – har amerikansk far af svensk oprindelse og tysk mor. Efter B.S. Chemistry uddannelse ved The University of Montana fik han brygmester uddannelse ved Doemens, der er i en forstad til München.

Læs Yuri Katunins dækning her:

Læs og se mere:

Fra arkivet:

Trackbacks