Allerede i Holbæk Bryghus ApS andet regnskabsår er der opnået overskud ifølge brygmesteren. Holbæk Bryg ApS har sorte tal på bundlinjen efter blot halvandet år, oplyste brygmester Thomas Wulff ved en smagning på Bornholm. I regnskabsåret 2010, der kun var fra 1. juni og resten af året, fik Holbæk Bryg ApS et underskud efter skat […]
Arkiv for 25/01/2012
Ny øl: BeerHere HopCat
BeerHere HopCat (4,7%): HopCat is a dogma-beer based on BeerHere Fat Cat, brewed with 100% Nelson Sauvin hops from New Zealand and with a modest 4,7% alcohol. This beer has almost twice the hops of regular Fat Cat. The result is a very aromatic and bitter ale with great drinkability. Ingredients: Water, malt, hops and […]
Ny øl: BrewPub København Ellington
BrewPub København Ellington (6,8%): BrewPub’s VinterPorter. Ellington er vores nyeste porter – med noget mere fylde og alkohol – som i denne noget rå-kolde årstid ikke mindst er tiltænkt en rolle som ”en rigtig vintervarmer”. I Elington har brygmesteren anvendt en række forskellige specialmalte, som giver en meget fyldig øl. Denne maltprofil giver – sammen […]
Kølster Malt og Øl åbner 10. februar
Opdateret med en Madbio video mere. Per Kølster er gået sammen med Aarstiderne om Kølster Malt og Øl på Krogerup Avlsgård i Humlebæk. Som omtalt er Per Kølsters bryggeri og malteri på Fuglebjerggaard flyttet til Krogerup Avlsgård, hvor Aarstiderne holder til. Under det nye navn Kølster Malt og Øl. Det første øl er brygget, men den officielle […]
Fanø Bryghus i toppen af dansk øl
Fanø Bryghus og den amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew er dagens succeshistorie i JydskeVestkysten. Fanø Bryghus øl er blevet voldsomt bedre, siden det genåbnede efter konkursen i 2008. Det siger ØLentusiasteNs redaktør Ole Madsen til JydskeVestkysten: – Det er i mine øjne i toppen af dansk øl. Det er velbrygget, det er velafbalanceret, og det har […]