Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire øl, der er brygget af Harboes Bryggeri. Bedste bedømmelse går til GourmetBryggeriet Tripel, der får fem af de seks mulige stjerner: Siden Harboe opkøbte GourmetBryggeriet i 2009, er kvaliteten af GBs øl blevet devalueret adskillige gange. Men at Harboe skulle begynde at få brygget øl på kontrakt […]
Ekstra Bladet: Gode karakterer til MAD Beer og Bryggeri Skovlyst
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske øl, der har det til fælles, at de er på 75 cl flasker. Hubertus Tripel fra Bryggeri Skovlyst får fem af de seks mulige stjerner: … så er den korngyldne Hubertus trods sine 8 procent en utrolig letløbende tripel i den klassiske belgiske klosterstil […]
Nordisk Bryghus lanceret med seks nye øl
Torkild Junggreen Have står bag det nye bryggeri Nordisk Bryghus i Voldby på Norddjurs, der er lanceret med seks øl. Øl der er brygget med dansk malt – og der er også ambitioner om at brygge med dansk humle i et eller andet omfang. Nordisk Bryghus øl er nummereret – bortset fra Pilsneren der er […]
Munkebo Mikrobryg får topkarakter fra Ekstra Bladet
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fem danske øl fra kontraktbryggerier. Vinderen blev Sif – en Tripel fra Munkebo Mikrobryg, der får de maksimale seks stjerner. Selvom Munkebo Mikrobryg er et kontraktbryggeri, bør det bemærkes at Claus Christensen selv brygger øllet ved Stensbogaard Bryghus, hvor han i øvrigt også brygger Stensbogaard’s øl: Både i […]
Nye øl: Det Lille Bryggeri ved Ølfestival København 2014
Også i 2014 medbringer Det Lille Bryggeri mange nye øl til Ølfestival København. Det Lille Bryggeri 400 (10,2%): Imperial Stout. En kraftfuld Imperial Stout som er brygget i meget begrænset mængde, og vil aldrig blive brygget igen. En unik øl brygget med de bedste råvarer. Ingredienser: malt (pilsner, biscuit, special B, black, chokolade), Humle (Warrior, Mt. […]
Nye øl: Syndikatet ved Ølfestival København
Syndikatet Afhopperen (5,9%): Overløber IPA. Testival Forsøgsbryg 2014. Spionen er hoppet af til USA. I særlig anledning af Christian Firtals Pale Ale Festival i Odense har Syndikatet brygget en overstadig udgave af deres finalist ved Årets Ølnyhed 2013. Ikke mere windsurfing i troperne og fraternisering med humle fra Australien og New Zealand. Nu løber det […]
Nye øl: To Øl ved Ølfestival København 2014
To Øl Garden Of Eden (6,4%): Tropical Fruit IPA. A salute to the beauty beyond man. An IPA at 6,4% brewed with a wide amount of tropical fruit. As fruity as it is fresh and hoppy. Ingredienser: Vand, malt, humle, flækket havre, abrikos, guava, papaya, passionsfrugt, mango og gær. To Øl Black Ball Ballistics (8%): […]
Nye øl: De første øl fra Munkebo Mikrobryg
Munkebo Mikrobryg på Fyn havde premiere i november. Siden da er der kommet en række nye øl fra Claus Christensen – her et overblik. Munkebo Mikrobryg Alstærk (9,4%): Strong Scotch Ale. Brygget ved Ørbæk Bryggeri før Munkebo Mikrobryg gik kommerciel. 7 nøje udvalgte malte og et lavt indhold af humle giver en sand øloplevelse fra det […]
Ekstra Bladet tester udenlandske tripler
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire udenlandske tripler. Topkarakteren seks går til Brother David’s Triple fra Anderson Valley Brewing Company: Naturligvis brygges der klosterøl i Guds eget land, USA, den moderne ølrevolutions vugge og uden diskussion verdens mest innovative ølland. Især i Californien, hvor Anderson Valley Brewing Company holder fanen højt […]