Amager Bryghus deltager ligesom Nørrebro Bryghus også i World Beer Cup 7. til 10. april i Chicago, USA. Med seks øl i forskellige kategorier. 3500 øl er tilmeldt konkurrencen, hvilket er rekord. Nørrebro Bryghus har 7 øl med i konkurrencen. Nørrebro Bryghus fik ved sidste World Beer Cup i 2008 to bronze for henholdsvis Stevns CCC i “Wood- and Barrel-aged Sour Beer” kategorien samt Little Korkny Ale i “Aged Beer” kategorien.
Ekstra Bladets omtalte test af britiske øl er nu lagt på nettet. Øltips: Bedre britisk (Ekstra Bladet)
Øl er sundt for knoglerne: Igen en undersøgelse der viser, at øl er sundt. Nu for knoglerne. Ikke første undersøgelse der viser det, men nu er det undersøgt hvilke øltyper, der er bedst. Der er mest silicium i bygmalt og humle, foruden lyse malte har mest silicium. Så IPA’ere er bedst for knoglerne.
- Humlet øl er godt for knoglerne (videnskab.dk)
- Beer May Be Good For Your Bones (LiveScience)
- Research reveals link between beer and bone health (Journal of the Science of Food and Agriculture via EurekAlert)
- Silicon in beer and brewing (Journal of the Science of Food and Agriculture via Wiley InterScience)
Øllets fremtid i Danmark: Mere om hvad debatten i Sønderborg i fredags gik ud på – og det er mere, end det der står i overskriften her. Den oprindelige omtale af mødet på Beerticker.dk er i øvrigt opdateret med læserbrev fra Fødevareministeren. Eva Kjer Hansen venter på en ansøgning om at få Fødevarernes Hus til Sønderborg (jv.dk)
Mylius-Erichsen Bryghus: Fyringen af brygmester Søren Svingel betyder, at bryghuset efter den 31. maj risikerer at stå uden brygmester. Man håber at kunne fortsætte samarbejdet med Søren Svingel på freelance-basis. Man har ikke umiddelbart nogen alternativer, »men vi har nogen i tankerne«, siger bestyrelsesformand Ebbe Dahl. Han håber på, at økonomien forbedres så meget, at man på et tidspunkt igen kan fastansætte en brygmester. Presset økonomi bag brygmester-fyring (Dagbladet Ringkøbing Skjern)
Ølbutikken – Vesterbro, København – åbnede for 5 år siden, hvilket markeres på fredag. Bl.a. med Mikkeller BW5 på 15% – barley wine der er blended, lagret og delvis egetræslagret med sure kirsebær. Vil kun være tilgængelig denne dag. Ølbutikken bliver voksen! (RateBeer)
Ølfestival København 2010 – som foregår 6. til 8. maj – har opdateret med følgende nye tilmeldte udstillere: Beer Factory, Black Rooster Brewery, Bryggeriet S.C. Fuglsang, Croocked Moon Brewing, Det Belgiske Hus, mybeer, Stevns Bryghus, Ørbæk Bryggeri. Så nu er der 48 udstillere.
Mørks Håndbryg er der mere omtale af. Bryggeriet regner med at nå produktionsmålet på 500 liter om måneden i løbet af de næste par år. Mørk breder sig (Nordjyske.dk)