Beerticker.dk

  • Email
  • Facebook
  • RSS
  • Nye øl
  • Events
  • Øltests
  • Nyheder
  • Facebook

Nyt bryggeri fra Martin E. Schau

12/03/2010 Af Peter Myrup Olesen

Rettelse: Bryggene får fortløbende numre – ikke flaskerne.

Martin Engelbrecht Schau – stifter af det lukkede Baggaardsbryggeriet – starter nu et mindre eksperimenterende bryggeri op.

I går fik Martin E. Schau godkendelse og autorisation til et nyt bryggeri i Holstebro. Der er tale om et lille bryggeri med et 200 l. anlæg.

Martin kalder det selv en legeplads eller et “ølatelier” udover det andet arbejde, han ellers har gang i. Et bryggeri med meget frie rammer for eksperimenter – inklusiv håber han sammen med mange af kollegaerne i branchen.

Der bliver tale om godt og vel 200 75 cl. flasker pr. bryg, og bryggene får fortløbende numre. Etiketterne står Martin også selv for.

Bryggeriet er registreret som bibranche til Malt & Stål, som Martin E. Schau startede sidste år.

I Malt & Stål arbejder Martin ellers med freelance brygning for diverse bryggerier, konsulentbistand, ølsmagninger og foredrag. Stål dækker over freelance jern og metal håndværker for lokale håndværksmestre.

Bøllingsø Bryghus har købt Martin til at stå for deres produktion samt lidt administration.

Fra arkivet:

  • Baggaardsbryggeriet’s Martin Schau ny brygmester ved Bøllingsø Bryghus (Beerticker.dk)
  • Første Baggaardsbryggeriet øl brygget på Nibe Bryghus lanceres (Beerticker.dk)
  • Baggaardsbryggeriet genopstår som brand (Beerticker.dk)
  • Baggaardsbryggeriet konkurs (Beerticker.dk)

Skrevet i: Nyheder & mikro

  • Facebook
  • RSS

Kommentarer

  1. Martin siger

    12/03/2010 at 14:40

    Lige en rettelse: Bryggene får fortløbende numre, ikke flaskerne.

Trackbacks

  1. Martin E. Schau’s nye bryggeri har øl klar ca. 1. maj « Beerticker.dk BETA siger:
    26/03/2010 kl. 14:43

    […] Beerticker.dk tidligere har skrevet, så starter stifter af det nu lukkede Baggaardsbryggeriet – Martin Engelbrecht Schau – nu et nyt […]

  2. Martin E. Schau skal nu brygge for Mylius-Erichsen Bryghus « Beerticker.dk BETA siger:
    20/04/2010 kl. 19:48

    […] Nyt bryggeri fra Martin E. Schau (Beerticker.dk) […]

  3. Martin E. Schau er klar med Malt og Stål’s første øl « Beerticker.dk siger:
    15/08/2010 kl. 20:23

    […] Nyt bryggeri fra Martin E. Schau (Beerticker.dk) […]

  4. Søren Svingel stopper nu ved Mylius-Erichsen Bryghus « Beerticker.dk siger:
    15/08/2010 kl. 21:39

    […] E. Schau var stifter af det lukkede Baggaardsbryggeriet – har nu desuden gang i at eksperimentere med ølbrygning selv i Malt & Stål […]

Arkiv

Øllister

  • Nye danske øl 2018 – 1.825 nye øl (ny rekord)
  • Danske julebryg 2018
  • Nye danske øl 2017 – 1.622 nye øl
  • Nye danske øl 2016 – 1.424 nye øl
  • Nye danske øl 2015 – 1.298 nye øl
  • Nye danske øl 2014 – 1.108 nye øl
  • Nye danske øl 2013 – 927 nye øl
  • Nye danske øl 2012 – 756 nye øl
  • Nye danske øl 2011 – 616 nye øl
  • Nye danske øl 2010 – 590 nye øl
  • Nye danske øl 2009 – 604 nye øl
  • Nye danske øl 2008 – 647 nye øl.

Danske Ølentusiaster brugte før 2011 listerne til afstemningen om Årets Danske Ølnyhed.

Foredrag og ølsmagning med Beerticker

Ølfestival København 2014 Beerbliotek og Beerticker

Hold et arrangement med manden bag Beerticker, Peter Myrup Olesen. Et foredrag med eller uden ølsmagning. Om den danske ølverden siden år 2000 – den såkaldte ølrevolutions tidsalder.

Foredraget eksisterer i to versioner.

  • Den underholdende til ølforbrugere og interesserede.
  • Den mere seriøse og faktaorienterede til branchefolk.

For mere information skriv til:

Mail Beerticker

Foto: Ole Svenningsen, RealHoppyAle

Ølåret 2015 – Beerticker’s overblik

Nye danske øl 2015 medierne version 2

  • Rekordlisten: Nye danske øl 2015
  • Rekord: 1.298 nye danske øl i 2015 – nu 172 bryggerier
  • 404 øl’s forskel mellem Beertickers og Danske Ølentusiasters årslister
  • Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015
  • 15 bryggerier stod bag halvdelen af nye danske øl i 2015
  • Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015
  • Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet
  • Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller involveret i 284 nye øl i 2015
  • Nye danske øl 2015: Markant alkoholprocent fald på to år
  • IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?
  • Økologisk øl: 2015 var et gennembrudsår – dobbelt så mange på to år
  • Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Seneste tids tophistorier

Rekorder: Over 10.000 nye danske øl på 10 år – hele 1.825 nye øl i 2018

Nu over 200 danske bryggerier

Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent

Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent

Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl

Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl

Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år

Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år

Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier

Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier

Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?

Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?

De første vindere af Nordic Beer Challenge

De første vindere af Nordic Beer Challenge

Ølfestival København 2016 – et tilbageblik

Ølfestival København 2016 – et tilbageblik

Ølfestival København 2016 – åbningsdagen

Ølfestival København 2016 – åbningsdagen

Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper

Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper

Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015

Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015

Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015

Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015

IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?

IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?

Nyeste indlæg

  • Rekorder: Over 10.000 nye danske øl på 10 år – hele 1.825 nye øl i 2018
  • Nu over 200 danske bryggerier
  • Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent
  • Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl
  • Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år
  • Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier
  • Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?
  • De første vindere af Nordic Beer Challenge
  • Ølfestival København 2016 – et tilbageblik
  • Ølfestival København 2016 – åbningsdagen
  • Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper
  • Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015
  • Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.
  • Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015
  • IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?
  • Nye danske øl 2015: Markant alkoholprocent fald på to år
  • Økologisk øl: 2015 var et gennembrudsår – dobbelt så mange på to år
  • Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller involveret i 284 nye øl i 2015
  • 15 bryggerier stod bag halvdelen af nye danske øl i 2015
  • Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet

Copyright © 2025 ·Magazine Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind