Nye øl: Svaneke Bryghus Session Pilsner, Den Udødelige Hest (2011)

Opdateret

Ny Svaneke Limited serie starter ud med Den Udødelige Hest (2011).

Svaneke Bryghus Session Pilsner (5%):

Session Pilsner har en lysgylden farve og en udpræget glans. Skummet er tykt og efterlader smukke blonder på glasset. Duft og smag præges af citrus, fersken og fyrrenåle. Eftersmagen er lang og domineret af humle og fyrrenåle. Ja, der er masser af humle i – men den er ikke bitter.

Svaneke Bryghus Den Udødelige Hest (2011) (7,2%): Baltic Porter. Svaneke Limited.

Vores “Hest” har sit ophav i en svensk vise: Stenbryderen Kalle Wahlgren må drikke sig mod til for at give sin gamle, udtjente hest et slag for panden; så den må finde fred. Dog uden held: Næste morgen står hesten der igen – lige så levende. Vores Baltic Porter er heller ikke til at slå ihjel; velhumlet, sort og stærk som den er. Der er “vrinsk” i. Undergæret.

NB: Ta’r man kun et lille glas, hedder det en “Pony”.

Svaneke Limited: Den Udødelige Hest (2011) er den første i Svaneke Bryghus nye Svaneke Limited serie. Den nye Vårhare (6,5%) – en Saison er netop brygget. Senere i år kommer In Your Pale Face IPA. Endelig bliver den kendte Jule Spektakel (8%) i år tilgængelig på flaske i Svaneke Limited serien. Der forventes at komme seks øl i løbet af året i denne nye serie.

Den lokale kunstner Maya Hiort Petersen fra Svaneke står for etiketterne, som der ses to eksempler på her.