Nye danske øl 2010 - Jeg opdaterer den løbende. Over 100 øl som er på vej eller er frigivet.
Nye danske øl 2009 - 604 nye øl blev det til. Listen bruges også til Danske Ølentusiasters afstemning om Året Danske Ølnyhed/Bryggeri 2009, som nu er i gang.
Nye danske øl 2008 - Rekordåret med 647 nye øl.
Grundet alvorlig sygdom i familien er Beerticker.dk midlertidig indstillet.
Opdateres tirsdag hvis nødvendigt
Carlsberg:
SABMiller:
Kirin og Suntory:
Diageo:
Amager Bryghus deltager ligesom Nørrebro Bryghus også i World Beer Cup 7. til 10. april i Chicago, USA. Med seks øl i forskellige kategorier. 3500 øl er tilmeldt konkurrencen, hvilket er rekord. Nørrebro Bryghus har 7 øl med i konkurrencen. Nørrebro Bryghus fik ved sidste World Beer Cup i 2008 to bronze for henholdsvis Stevns CCC i “Wood- and Barrel-aged Sour Beer” kategorien samt Little Korkny Ale i “Aged Beer” kategorien.
Ekstra Bladets omtalte test af britiske øl er nu lagt på nettet. Øltips: Bedre britisk (Ekstra Bladet)
Øl er sundt for knoglerne: Igen en undersøgelse der viser, at øl er sundt. Nu for knoglerne. Ikke første undersøgelse der viser det, men nu er det undersøgt hvilke øltyper, der er bedst. Der er mest silicium i bygmalt og humle, foruden lyse malte har mest silicium. Så IPA’ere er bedst for knoglerne.
Øllets fremtid i Danmark: Mere om hvad debatten i Sønderborg i fredags gik ud på - og det er mere, end det der står i overskriften her. Den oprindelige omtale af mødet på Beerticker.dk er i øvrigt opdateret med læserbrev fra Fødevareministeren. Eva Kjer Hansen venter på en ansøgning om at få Fødevarernes Hus til Sønderborg (jv.dk)
Mylius-Erichsen Bryghus: Fyringen af brygmester Søren Svingel betyder, at bryghuset efter den 31. maj risikerer at stå uden brygmester. Man håber at kunne fortsætte samarbejdet med Søren Svingel på freelance-basis. Man har ikke umiddelbart nogen alternativer, »men vi har nogen i tankerne«, siger bestyrelsesformand Ebbe Dahl. Han håber på, at økonomien forbedres så meget, at man på et tidspunkt igen kan fastansætte en brygmester. Presset økonomi bag brygmester-fyring (Dagbladet Ringkøbing Skjern)
Ølbutikken - Vesterbro, København - åbnede for 5 år siden, hvilket markeres på fredag. Bl.a. med Mikkeller BW5 på 15% - barley wine der er blended, lagret og delvis egetræslagret med sure kirsebær. Vil kun være tilgængelig denne dag. Ølbutikken bliver voksen! (RateBeer)
Ølfestival København 2010 - som foregår 6. til 8. maj - har opdateret med følgende nye tilmeldte udstillere: Beer Factory, Black Rooster Brewery, Bryggeriet S.C. Fuglsang, Croocked Moon Brewing, Det Belgiske Hus, mybeer, Stevns Bryghus, Ørbæk Bryggeri. Så nu er der 48 udstillere.
Mørks Håndbryg er der mere omtale af. Bryggeriet regner med at nå produktionsmålet på 500 liter om måneden i løbet af de næste par år. Mørk breder sig (Nordjyske.dk)
Medicibeers Jacobs Påskebryg (5,7%):
Undergæret lys, gylden påskebryg, som er brygget af pilsnermalt og münchnermalt. Der er brugt to slags humle for at skabe balance mellem bitterhed og aroma. Et godt bud på øllet til påskefrokosten.
Medicibeers Jacobs Porter (6,2%):
Brygget på tre forskellige malttyper. Der er tilsat sirup og to slags humle, som er med til at give den karakteristiske smag denne type porter skal have.
Carlsberg:
Anheuser-Busch InBev:
Heineken:
Kirin:
Termination of merger talks with Suntory (pdf - Kirin)
Diageo:
Syd Afrika:
Bie’s Bryghus i Hobro forhandler med tre angående brygmester jobbet. Købte Holmegaard Bryghus anlæg for 1,2 mio. kr.
Bestyrelsen i Bie’s Bryghus forhandler med tre personer med relevant uddannelse, angående brygmester jobbet.
Ombygning og indretning af bryghuset er i gang, hvilket grundet finanskrisen kan gøres for den kapital, de omkring 1500 anpartshavere allerede har indbetalt.
Nordjyske Stiftstidende skriver:
Et komplet og næsten nyt anlæg til ølbrygning er købt for beskedne 1,2 mio. kr. - mere end tre mio. kr. under nyprisen. Anlægget har i en kort periode været benyttet af Holmegaard Bryghus, som er gået konkurs. Anlægget er allerede kommet til byen og det vil blive installeret senest til maj, når håndværkerne er færdige med ombygningen i den gamle bryggerigård. En måneds tid senere - altså til juni - ventes øllet at være klar til servering.
Fremadrettet satser bryggeriet på tre øltyper - en lys, en mørk og en sæsonøl. Årligt håber man at producere og sælge omkring 16.000 liter øl.
Som tidligere omtalt søger bryghuset også eventmager/ projektleder/ restaurantør. Denne stilling er ikke besat endnu.
Læs også - kun delvis frit tilgængelig på nettet: Jagter øllets mester (Nordjyske.dk), komplet artikel Bryggeri er på jagt efter de rette bier (Nordjyske Stiftstidende) kan læses af abonnenter her.
Fra arkivet:
Som tidligere omtalt er Thisted Bryghus i gang med en ny strategi, der bl.a. går ud på ensartet nyt design samt satsning på dåseøl. Fire nye øl på vej.
Om Thisted Bryghus nye strategi skriver Thisted Dagblad/Nordjyske.dk:
Bryghusets nye adm. direktør, Aage Svenningsen, er i hvert fald overbevist om, at strategien allerede har givet pote. Regnskabsårets første kvartal viser et resultat på 440.000 kroner på bundlinien. Til sammenligning udviste kvartalsregnskabet i fjor et underskud på knap 830.000 kroner.
Som omtalt sidste år satses der nu på hele Nordjylland som hjemmemarked for bryghuset.
Thisted Bryghus indfører nu et ensartet nyt design, startende med ølnyhederne i 2010 - Black Ale, Brown Ale, Exclusive og Porse Bock. Se Brown Ale her.
Thisted Bryghus tager nu konsekvensen af det stærkt stigende salg af dåseøl. Thisted Dagblad skriver:
Som noget helt nyt, men nødvendigt, lancerer Thisted Bryghus sin pilsner og sin Classic på dåse fra uge 10.
Dåserne skal tappes hos bryggeriet Fuglsang i Haderslev, og den første ordre fra Thisted Bryghus er på 100.000 dåser af hver af de tø øltyper.
- Vi har netop indgået en aftale med Coop om, at Thy Classic på dåse kommer på hylderne i samtlige deres butikker. I Irma-butikkerne kommer også vores Pilsner på dåse med i sortimentet, siger Aage Svenningsen, der for tiden har travlt med at snakke med butikskæderne.
Samtalerne er blandt andet mundet ud i, Kiwi-kæden tager de fire nyheder samt de to dåseøl på hylderne over hele landet.
Læs også - kun delvis frit tilgængelig på nettet: Thisted Bryghus vil have fat på de unge forbrugere (Nordjyske.dk) - fuldt tilgængelig for abonnenter her.
Fra arkivet:
Opdateret med Eva Kjer Hansen læserbrev
Debatten om øllets fremtid i Danmark med bl.a. ministerdeltagelse blev afholdt fredag i Sønderborg.
Den tidligere omtalte debat var arrangeret af Danske Ølentusiater i Sønderborg. Paneldeltagerne var:
Ordstyrer var Torben Steenberg (th).
Flere kom langvejs fra til denne debat. Tiden blev overskredet med over en time, så debatten blev på tre timer. Der var tydeligvis rigeligt at debattere. Danske Ølentusiaster i Sønderborg skriver at følgende blev debatteret:
Blandt andet forskelsbehandling af vin og øl. Pant på flasker. ”Ærlig mærkning” på etiketterne på flasker. Særstatus på skatteområdet for nogle bryggerier. Bureaukratiske regler for nye bryggerier. Pesticide afgift. Gødningsafgift.
Konkret mundede debatten ud i, at der skal arbejdes på tappedato på øl-etiketter, ens regler for pant/returnering af flasker.
Samme dag havde Eva Kjer Hansen et læserbrev i Jydske Vestkystens Sønderborg udgave, under overskriften “Den gode danske øl”. I forbindelse med hun skulle deltage i paneldebatten. Her skriver hun om, hvordan Fødevareministeriet har bakket op om mikrobryggerierne (ikke frit tilgængelig på nettet).
Det har vi gjort med økonomisk støtte til udviklingen af en »Kvalitetsordning for mikrobryggerier«, som skal hjælpe bryggerierne med at brygge øl, der både mikrobiologisk og smagsmæssigt er af høj kvalitet. Vi arbejder også på at gøre den danske øl endnu mere dansk.
I dag bruges der hovedsageligt importeret humle til at producere øl, men med støtte fra Fødevareministeriet har Aarhus Universitet indsamlet danske humleplanter, der er velegnede til original ølproduktion. Lokale sorter giver øllen en særegen smag, og snart vil flere øl produceret med dansk humle forhåbentlig kunne findes i butikkerne.
Fotos: Leif Petersen
Læs mere:
Fra arkivet: Øllets fremtid til debat i Sønderborg (Beerticker.dk)
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dag fire øl fra Storbritannien.
Der gives op til seks.
5: Morland Old Speckled Hen, Titanic Brewery Iceberg
4: Sharp’s Brewery Atlantic IPA
Læs mere: Øltips: Bedre britisk (Ekstra Bladet)
Opdateret med medieomtale
Mylius-Erichsen Bryghus’ brygger Søren Svingel opsagt grundet presset marked, men forventes fortsat at være tilknyttet bryghuset i Ringkøbing.
Mylius-Erichsen Bryghus meddeler i dag:
Opsigelse af brygger
Bestyrelsen for Mylius-Erichsen Bryghus har desværre måtte opsige brygger Søren Svingel med fratrædelse den 31. Maj 2010. Baggrunden for opsigelsen er faldende omsætning i et presset marked og et ønske om at der er så få faste omkostninger som muligt og ingen gæld.
”Dette skridt er desværre nødvendigt for at sikre bryggeriet, da niveauet for det nuværende salg ikke kan bære en hel produktions stilling” udtaler bestyrelsesformand Ebbe Dahl, som understreger, at man er fuldt ud tilfreds med det øl som er blevet brygget. Bestyrelsen arbejder derfor på en model, hvor Søren stadig er tilknyttet bryggeriet.
Mylius-Erichsen Bryghus kom ud med et underskud i 2009 på 363.000 kr. Et underskud forårsaget af et turbulent år med påsat brand og granat angreb, som medførte indstillet ølproduktion i et halvt år. Samt et presset specialøls marked.
Læs også: Mylius-Erichsen-brygger fyret (Dagbladet Ringkøbing Skjern)
