• Ekstra Bladet: Seks stjerner til Schiøtz IPA fra Royal Unibrew

    Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire øl under overskriften “ny nordisk øl” – nordiske råvarer er brugt. Den nye Schiøtz Gylden IPA fra Royal Unibrew får topkarakteren seks stjerner: Royal Unibrew lancerede i slutningen af maj to nye ølserier med hver tre øl opkaldt efter henholdsvis Ceres’ grundlægger M.C. Lottrup og Theodor Schiøtz,… [Læs mere]

    Ekstra Bladet: Seks stjerner til Schiøtz IPA fra Royal Unibrew
  • Ekstra Bladet: Topkarakter til Jim Lyngvilds Bryggeriet Frejdahl

    Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire fynske øl. Bedst bedømt bliver Roulv fra Bryggeriet Frejdahl, der får de maksimale seks stjerner. Det nye brand fra Bryggeriet Vestfyen, der er lavet i samarbejde med Jim Lyngvild. Seks øl er lanceret – Roulv er en økologisk Baltisk Porter på 9% med bourbon lagret mjød. Roulv,… [Læs mere]

    Ekstra Bladet: Topkarakter til Jim Lyngvilds Bryggeriet Frejdahl
  • Første kellner/øltjener hold klar fra Hotel- og Restaurantskolen

    Det første hold fra den nye kellner uddannelse på Hotel- og Restaurantskolen i København er nu udklækket. Kellner dækker over, hvad der andre steder kaldes øltjener eller ølsommelier. Det skal straks siges, at Beerticker selv er meget personligt involveret i dette – med en dobbeltrolle. Dels er jeg selv en af nyuddannede, foruden jeg selv… [Læs mere]

    Første kellner/øltjener hold klar fra Hotel- og Restaurantskolen
  • Ølfestival København 2015 – et tilbageblik

    23 billeder afrunder Beertickers dækning af Ølfestival København 2015. Det ultimative kvalitets billed tilbageblik på ølfestivallen, da fotos igen er leveret af Ole Svenningsen, RealHoppyAle. Det inkluderer også den tidligere dækning af ølfestivallen: Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 3 (Beerticker) Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 2 (Beerticker) Åbningsdagen ved Ølfestival København 2015… [Læs mere]

    Ølfestival København 2015 – et tilbageblik
  • Carsten Berthelsens 25 år i øllets tjeneste kronet med en ridderorden

    Mikkeller øl markerer, at Carsten Berthelsen i 25 år har søgt og rejst efter øl. Belgiske Chevalier de L’Ordre de la Couronne ridderorden overrrakt. Ølskribent og foredragsholder Carsten Berthelsen er blevet ridder af Belgien, for hans utrættelige arbejde for belgisk øl. Mere præcist har den belgiske ambassadør Pol De Witte overrakt ham den belgiske kong Philips æresmedalje.… [Læs mere]

    Carsten Berthelsens 25 år i øllets tjeneste kronet med en ridderorden
  • Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 3

    Billeddækningen af Ølfestival København fortsætter på Beerticker med Ole Svenningsens gode fotos (RealHoppyAle). Læs mere: Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 2 (Beerticker) Åbningsdagen ved Ølfestival København 2015 (Beerticker) Den Danske Ølpris 2015 gik til “øl og mad” – Bjarke Bundgaard og Søren Kühlwein Kristiansen (Beerticker) Ølfestival København: Coisbo Beer vandt kvinde øl konkurrencen… [Læs mere]

    Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 3
  • Ølfestival København: Coisbo Beer vandt kvinde øl konkurrencen

    Igen i år vandt Coisbo Beer den særlige øl konkurrence, der var arrangeret i forbindelse med Ølfestival København. Det var Urban Haze – en Pale Ale med hyldeblomst, der løb med sejren i den såkaldte kvinde øl konkurrence, der var udskrevet i år. Udover hyldeblomst er den new zealandske humle Nelson Sauvin også brugt som… [Læs mere]

    Ølfestival København: Coisbo Beer vandt kvinde øl konkurrencen
  • Den Danske Ølpris 2015 gik til “øl og mad” – Bjarke Bundgaard og Søren Kühlwein Kristiansen

    Danske Ølentusiaster uddelte Den Danske Ølpris 2015 i forbindelse med Ølfestival København. Den gik til Bjarke Bundgaard, der arbejdsmæssigt hovedsageligt er specialkonsulent  i marketing ved Carlsberg. Samt Søren Kühlwein Kristiansen der er direktør for Hotel- og Restaurantskolen i København. For deres arbejde for at udbrede kendskabet til kombinationen øl og mad blandt fremtidens kokke og tjenere.… [Læs mere]

    Den Danske Ølpris 2015 gik til “øl og mad” – Bjarke Bundgaard og Søren Kühlwein Kristiansen
  • Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 2

    Mere billeddækning af Ølfestival København i Lokomotivværkstedet. De gode fotos leveres fortsat af Ole Svenningsen (RealHoppyAle). Carlsberg markedsfører for tiden massivt deres brand Grimbergen. Deres tilstedeværelse ved Ølfestival København var heller ikke til at overse. Søren Parker Wagner – Dry & Bitter Brewing Company, Fermentoren og Croocked Moon – som pinup mand. Eddie Szweda, Midtfyns Bryghus… [Læs mere]

    Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 2
  • Åbningsdagen ved Ølfestival København 2015

    Billeder fra Ølfestival Københavns første dag. Igen er de fremragende fotos leveret af Ole Svenningsen (RealHoppyAle). Åbningsdagen blev i høj grad domineret af “the new kid on block” i den danske ølverden – den ellers allerede ganske kendte Jim Lyngvild. I samarbejde med Bryggeriet Vestfyen har han lanceret det nye Bryggeriet Frejdahl. Han fik således æren… [Læs mere]

    Åbningsdagen ved Ølfestival København 2015

NYE ØL

Læs om flere nye øl...

ØLTESTS

Læs om flere øltests...

NYHEDER

Flere nyheder...

EVENTS

Flere events...

GIK DU GLIP AF?