Det Lille Bryggeri har en række nye øl med ved Ølfestival København 2011 – 26. til 28. maj.
Nyere øl som ikke tidligere er detaljeret omtalt på Beerticker.dk er også medtaget.
Det Lille Bryggeri Abbey Ale (10%): Kloster Bryg.
En lækker kloster øl inspireret af de belgiske klosterbryg. Belgisk malt, belgisk gær, belgisk kandis og dansk vand er grundstammen i denne lækre Abbey Ale.
Det Lille Bryggeri Akkanak Fadbamse (5,2%): Beskrivelse ikke klar, kun på fad.
Det Lille Bryggeri Barley Wine (2011) (10%):
En gang om året brygges der Barley Wine. Denne Barley Wine er brygget i 2011. Vores Barley Wine laves aldrig efter samme opskrift, nyt år = ny Barley Wine.
Det Lille Bryggeri Big Bang 2010 (7,5%): Fusionsøl.
Øl møder vin. En tur til sydtyskland, besøg en Tysk vinbonde og køb helt frisk rød druesaft med hjem, bryg en øl, tilsæt druesaften og vi har kombineret øl og vin. En spændende anderledes øl brygget på druesaft, malt, humle, vand og gær.
Det Lille Bryggeri Black Time 1 (8,2 %):
Det Lille Bryggeri Black Time 3 (9,0 %):
Det Lille Bryggeri Black Time 6 (10,5 %):
Black Time serien er lavet med samme mængde råvarer men er henholdsvis kogt 1 time, 3 timer og 6 timer. Denne forskel i kogningen har betydning på smagen m.m. Black time er krydret med honning og fennikelfrø.
Det Lille Bryggeri Chili Lakrids Ale (6,6%): Spicy Ale.
Chili Lakrids Ale er helt ny, udfordre dine smagsløg på den gode måde.
Det Lille Bryggeri Columbus Pale Ale (7,4%): Single Hop Pale Ale.
4 malttyper, 1 humletype. Columbus Humlen er absolut en af bryggerens favorit humletyper. Prøv at smag den helt for sig selv.
Det Lille Bryggeri Hr. Hansen Pilsner (5,7%):
Hr. Hansen Pilsner er Det Lille Bryggeri´s fortolkning af den gamle danske folkelige pilsner. Hr. Hansen pilsner er ikke bare en almindelig pilsner, den har en meget veltilrettet maltprofil kombineret med 3 gode humletyper, selvfølgelig den klassiske saaz, derudover tysk magnum og amerikansk cascade. Hr. Hansen pilsner er tørhumlet hele 3 gange under lagringen, hvilket giver den en pragtfuld aroma.
Det Lille Bryggeri Humlemord Black Beauty (6,1%): India Black Ale.
Humlemord er en ølserie, hvor vi bruger så store mængder humle, at vi kalder det humlemord.
Det Lille Bryggeri Humlemord Tears from Heaven (7,4%):
Aromamord. Humlemord er en ølserie, hvor vi bruger så store mængder humle, at vi kalder det humlemord.
Det Lille Bryggeri Imperial Stout 2011 (10%):
En kraftfuld og potens herre. Nuancer som kaffe, chokolade og ristet malt præger denne øl, lækkert akkompagneret af en balanceret humleprofil.
Det Lille Bryggeri Pravý Pozitek (5%):
Drømmen om en tur til Tjekkiet og det mørke tjekkiske øl har inspireret bryggeren til denne mørke øl. En lækker maltprofil, tilpas sødme og flot harmonisk humleprofil.
Det Lille Bryggeri Water of Life (9,5%):
Lys ale tilsat store mængder koriander.
De kendte Barley Wine (2010), Columbus Ale, Enebær Ale, Dark Ale, IPA, Lakrids Porter, Røgøl og Sommerbryg har Det Lille Bryggeri også med på Ølfestival København 2011.
Ølsnaps på 38% har Det Lille Bryggeri også med: Ren Ølsnaps, Krydret Ølsnaps og Valnødlikør.
[…] 3: Det Lille Bryggeri Hr. Hansen Pilsner […]