Ryan Witter-Merithew fra The Duck-Rabbit Craft Brewery i USA bliver ny brygmester på Fanø Bryghus.
Ryan Witter-Merithew starter som brygmester på Fanø Bryghus den 1. oktober. Han kommer fra North Carolina, hvor han er brygger (“lead brewery”) for The Duck-Rabbit Craft brewery.
Ryan Witter-Merithew kender Shaun Hill, som var chefbrygger ved Nørrebro Bryghus, så det er via den vej at kontakten er skabt.
Nørrebro Bryghus overtog i juni driften af Fanø Bryghus, som ellers var konkurslukket siden december sidste år.
Fanø Bryghus’ øl vil blive relanceret med ændrede opskrifter. Shaun Hill vender tilbage til Danmark i september for at starte arbejdet med relanceringen. Han har allerede været ved Fanø Bryghus, inden han her i august rejste til USA. Han kommer tilbage til Danmark i et par måneder, men som tidligere omtalt er han permanent på vej tilbage til USA for at starte sit eget bryggeri.
Fanø Bryghus og Nørrebro Bryghus har faktisk haft en lille kontrovers i deres fortid. Nørrebro Bryghus lancerede en øl med navnet Fanø Lyng. Det var Fanø Bryghus ikke tilfreds med, da de allerede havde annonceret, at de havde en øl med samme navn på vej. Nørrebro Bryghus omdøbte deres til Helene Heather.
Læs også:
Facebook – Ryan Witter-Merithew
MySpace – Ryan Witter-Merithew
I’m moving to Denmark! (RateBeer)
Fra arkivet:
Fanø Bryghus genåbner drevet af Nørrebro Bryghus (Beerticker.dk)
Fanø Bryghus gik konkurs med stor gæld (Beerticker.dk)
[…] Ny amerikansk brygger på Fanø Bryghus (Beerticker.dk) […]