Mikkeller: Danmarks stærkeste øl, 10 øl i Single Hop IPA serien

Opdateret med medieomtale

Mikkeller slår egen rekord med Big Worst på 17,6% – en barley wine. De næste 3 øl i Single Hop IPA serien kommer nu.

Mikkeller Big Worst (17,6%) – Pressemeddelelse:

Danmarks stærkeste øl slået

Mikrobryggeriet Mikkeller slår sin egen rekord med en ny øl på 17,6 procent

Kan man blive fuld af en enkelt øl? Svaret er ja! I hvert fald, hvis man vælger at slukke tørsten med øllen ’Big Worst’, der kommer på markedet den 6. Januar.

Øllen er brygget af det verdenskendte danske mikrobryggeri Mikkeller og har en alkoholprocent på hele 17,6 procent. Det gør den til Danmarks stærkeste øl nogensinde.

Bryggeriet har dog ikke brygget øllen for at give folk en ordentlig kæp i øret, understreger brygger og indehaver af Mikkeller, Mikkel Bjergsø, der har udviklet bryg-metoden til ’Big Worse’ i et bryggeri-laboratorium i øllets hjemland Belgien.

’Det var mere for eksperimentets skyld. Jeg synes, det var interessant at se, hvor langt man kunne presse alkoholprocenten op, uden at det gik ud over smagen.’

Mikkeller, der er kendt for at udfordre de gængse grænser for ølbrygning, slår med ’Big Worst’ sin egen rekord. Forrige år udgav bryggeriet nemlig øllen ’Black’, der havde en alkohol-procent på 17,5.

Mikkel Borg Bjergsø kalder det selv første version af Big Worst. Han har selv flere gange tidligere offentligt været fremme med, at målet var 20%. Nye bryg, hvor målet er at komme endnu højere op, er på vej.

Single Hop IPA serien: De næste tre øl i denne serie frigives snart med henholdvis Chinook, Centennial og East Kent Golding. De to første blev første gang frigivet i henholdsvis 2005 og 2006, som limited edition bryg under navnene Chinook IPA og Centennial IPA.

De får premiere ved særligt arrangement på Ørsted Ølbar i København 16. januar. Her vil der samtidig være lejlighed til samlet at smage de 10 første øl i Single Hop IPA serien. Læs nærmere.

I samme anledning kommer Mikkeller 10 senere i år. Den er med alle 10 humler fra de første 10 øl i Single Hop IPA serien.

Fadlagret serie er tilsvarende planlagt. Efter samme princip som i Single Hop IPA serien, hvor samme øl – Black Hole –  fadlagres på fire forskellige fade.

Se i øvrigt Beerticker.dk’s nye danske øl 2010 – liste angående nye Mikkeller øl, der er på vej.

Læs mere:

Big Worst Barley Wine (Mikkeller)

Danmarks stærkeste øl er på 17,6 procent (Politiken.dk)