Opdateret med Mikkellers omsætning i 2009

Mikkel Borg Bjergsø drømmer om egen ølbar på Vesterbro. Nelson Sauvin bedste Single Hop IPA. Humlebombe konkurrence på ølfestival.

Vesterbro Bladet skriver i dag, at Mikkel Bjergsø – lig Mikkeller – gerne vil åbne en ølbar på Vesterbro, København.

Lige nu går Mikkel Bjergsø og drømmer om at åbne en ølbar på Vesterbro, hvor man kun – eller i hvert fald næsten kun – kan købe Mikkeller-øl. “Det skal være det helt rigtige sted, det skal ikke være for smart, og slet ikke i Kødbyen, jeg synes efterhånden, at der er mange steder på Vesterbro, hvor man skal se ud på en bestemt måde”.

Mikkellers omsætning i 2009 var på 6,5 mio. kr, skriver Vesterbro Bladet også.

Fremgår i øvrigt at Mikkeller nu fylder 60 procent af arbejdstiden for Mikkel Bjergsø. De sidste 40% er som lærer på Det Frie Gymnasium.

Mere om Mikkeller og Mikkel Bjergsø:

• Kunsten at gå til grænsen (Vesterbro Bladet, se også billede på forsiden)
• Alternativ link: Kunsten at gå til grænsen (Vesterbro Bladet)

Single Hop IPA konkurrence

Forleden var der smagning på Ørsted Ølbar i København med de 10 første i Mikkeller’s Single Hop IPA serie (billedet er der fra). Samtidig blev der stemt om, hvilken humle variant der var bedst. Nu er resultatet offentliggjort. Nelson Sauvin – new zealandsk humle – vandt (der blev bedømt med fra 1 til 10, hvor 10 er bedst):

• Nelson Sauvin: 7,18
• Simcoe: 6,90
• Amarillo: 6,44
• Chinook: 6,14
• Cascade; 6,06
• Centennial: 5,60
• Tomahawk: 5,50
• Nugget: 4,60
• Warrior 3,92
• East Kent Golding. 2,98

Mikkeller Hop-bomb Challenge 2010

Mikkeller arrangerer den tredje konkurrence for bryggere – både håndbryggere og professionelle – i forbindelse med Ølfestivallen i København til maj. Temaet i år er “humlebombe”. Førstepræmien er vinderøllen som samarbejdsbryg med Mikkeller. Læs mere:

• Mikkeller ’Hop-bomb Challenge 2010’ (Mikkeller)

Single Hop IPA:

• Single Hop IPA resultater (RateBeer)
• Mortens aften på Ørsted (Mikkeller)