Beerticker.dk

Kort nyt: Søgaards, Nørrebro, Halsnæs, Holbæk, Nibe, Ø-Bryg, Christian Firtal, Det Lille Bryggeri, Mikkeller osv.

Af

Søgaards Bryghus har nu en trio af bryggere. Senest er tyskeren Markus Ott stødt til amerikaneren Brian Davis og Bjarne Olsen. Markus Ott er uddannet ved Doemens, München. Læs i øvrigt opdatering fra Brian Davis om Søgaards Bryghus.

Torvehallerne: Angående det mangelfulde udvalg af øl på det nye fødevaremarked i København, er Torvehallerne selv opmærksom på problemet. Det fremgår af Børsen 1. september, hvor Niels Lønborg Brandt, Torvehalschef i Jeudan siger: “Torvehallerne skal være et sted præget af mangfoldighed, og derfor er der fortsat stadepladser til leje. Eksempelvis synes jeg ikke, at der er nok øl, så derfor holder vi bevidst nogle stadepladser åbne.” (ikke frit tilgængelig)

Nørrebro Bryghus: “I anledning af festival Golden Days, som i disse dage har lagt sig som en kulturel dyne over København, holder Nørrebro Bryghus historietime om øl og dets rolle i dansk religion.” Nørrebro Bryghus holder historietime om øl (Politiken.dk)

Halsnæs Bryghus: Gintberg på kanten programmet om Hundested, hvor stand up delen er optaget på Halsnæs Bryghus, er nu sendt. Det er dog meget begrænset, hvad man ser af selve bryghuset. Gintberg på kanten – Hundested (video – DR1)

Holbæk Bryg har på et halvt år øget kundekredsen med 50%, og på årsbasis produceres 600 hektoliter øl. Helsides artikel om Holbæk Bryg. Historien om noget godt øl (By & Land)

Valg – Slotsbryggeriet Føniks: “Socialdemokraten Magnus Heunicke og den konservative Helle Sjelle lavede i dag deres egen valgkampsøl.” Ølvalg i Næstved (video – TV2 ØST)

Valg – Bøllingsø Bryghus: Med Birthe på bar (AOH.dk)

Nibe Bryghus inviterer til søndagsbesøg 25. september.

Ø-Bryg: Det spritnye kontraktbryggeri har fundet af hvor bureaukratisk det er. “Næringsprøve, punktafgifter, autorisationer, returpant, egenkontrolplan…… Hold da op en masse papirnusseri for at lave øl til folket !” står det i en opdatering på Facebook.

Christian Firtal i Odense. Følgende interessante artikler hovedsageligt om dette værtshus, er der tidligere linket til i forbindelse med Øllets Dag. Men de kan meget vel være druknet i den omtale, så her er de igen. Christian Firtal ejes af Jens Poulsen, Andrew Shackleton og Andreas Boas.

Det Lille Bryggeri eksperimenterer løs med øl. Øl til alle ganer (SN.dk)

Mik Schack kommer til Ishøj 21. september. Mik Schack: Øl er Gud (Ishøj Kommune)

Bryggeri Skovlyst: Bryggeri Skovlyst Oktoberfest (Ekstra Bladet Shop)

Mikkeller: Mikkel Borg Bjergsø har netop været i USA, hvor han bl.a. svarede på en lang række spørgsmål. Mikkeller at the Gutter (Beer Hear)

Australien har fået øjnene op for øl fra Danmark – fra bl.a. Mikkeller. Samt 8 Wired i New Zealand, som danskeren Søren Eriksen står bag. Great Danes pour into Oz (smh.com.au)

Vladimir Putin mindedes besøget på Færgekroen Bryghus i Tivoli, da han var i Danmark i april. Det skete ved regentparrets statsbesøg i Rusland. Dronningen og Putin snakkede om øl (Ritzau via TV2 Nyhederne)

Sverige, Norge: Norske HaandBryggeriet har lagt en besynderlig nyhed på Facebook om, at de går sammen med svenske Närke. Ingen kan blive kloge på, om det er aprilsnar, eller hvad det nærmere går ud på. Se Facebook opdateringen her. Blir Stormaktsporter Norsk ? (Pilsner.nu)

Det sorte marked for videresalg af sjældne og eftertragtede øl. Beer’s black market (The Washington Post)

Oktoberfest: Oktoberfest i Favrskov (FavrskovPosten)

Sensorisk data indsamling – DatColSol: Sensory Data Collection Tool – Analysis Simplified (BellaOnline)

Trackbacks