BrewDog’s Tactical Nuclear Penguin er landet i Danmark

Som udgangspunkt skulle denne øl fra BrewDog være verdens stærkeste øl – på 32%. Det er den så bare ikke alligevel…

BrewDog Tactical Nuclear Penguin (32%): Startede som en imperial stout på 10%. Den blev først fadlagret 8 måneder på et Isle of Arran whiskyfad og derefter yderligere 8 måneder på et Islay whiskyfad.

Herefter blev den fryse destilleret i 21 dage ved en lokal is-fabrik, idet der udnyttes at alkohol fryser ved en lavere temperatur end vand. I flere omgange blev den stadig flydende væske taget fra isen indtil man nåede op på 32%.

Det er kun et meget begrænset antal flasker, der er kommet til Danmark. Til gengæld er prisen også derefter – vi taler om noget der ligner 450 kr.

Verdens stærkeste øl:

Det er utaknemmeligt at deltage i det her rekordræs, om at lave verdens stærkeste øl. For næsten omgående blev det annonceret, at rekorden allerede er slået af den gamle rekordholder – Schorschbräu i Bayern, Tyskland.

Schorschbräu meldte sig først på scenen i dette rekordræs for et år siden med Schorschbock 31% (30.86%). Men nu er verdens nye stærkeste øl Schorschbräu Schorschbock 40% (39,44%) – en eisbock.

Denne øl er ret ubekendt endnu. Har intet læst endnu om nogen der har smagt den. Det store spørgsmål er, om øllen også smager godt, når der i dette rekordræs i et stort spring presses helt op på næsten 40%. Jeg kender til en fryse destilleret øl på 34%, som aldrig blev frigivet, fordi den ganske enkelt ikke smagte godt.

Schorschbräu meldte samtidig ud, at de mener 50% er muligt, samt at de arbejder på det. Fortsættelse følger…

Læs mere:

• The World’s Strongest Beer: Tactical Nuclear Penguin (BrewDog)
• Her er verdens stærkeste øl (jp.dk)
• Verdens stærkeste øl er på 32 procent (BT.dk)
• Brooks on Beer: Utopias in a beer glass (MercuryNews.com)

Interessant debat om det stadig er øl (fryse destilleret = øl, varme destilleret = whisky):

• BrewDog Launches the World’s Strongest Beer (RateBeer)

Hvordan brygger/laver man stærke øl – altså med høj ABV:

• The Quest for the Top in the ABV race (The HopPress)

• Tasting Tactical Nuclear Penguin (Brookston Beer Bulletin)
• Drinking Tactical Nuclear Penguin (Great Canadian Pubs and Beer)

Ballade om Tactical Nuclear Penguin:

• Tactical Penguin Goes Nuclear (Brookston Beer Bulletin)
• Scottish brewer claims world’s strongest beer (guardian.co.uk)

Schorschbräu Schorschbock 40%:

• The World’s Strongest Beer? (not Brewdog…) (The Bitten Bullet)