Christian Andersen anmelder i Jyllands-Posten i dag 10 danske julebryg. Tre deler førstepladsen med fem stjerner. Bryghuset No5 Husets Julebryg: Aromaer af vanilje og appelsinskal. Maltprofilen er gennemtrængende til den humlebitre ende. Juleøl er ofte for søde. Den fælde falder Husets Julebryg heldigvis heller ikke i. Husbryggeriet Jacobsen Golden Naked Christmas Ale: Jeg smager malt […]
Arkiv for november 2012
Ny øl: Nørrebro Bryghus Molasses
Nørrebro Bryghus Molasses (6,9%): Stout. En stout på 6,9 %, sort som natten med en hat af cremet beige skum. Duften er engelsk lakrids og mørkt mørkt sukker, begge aromaer stammer fra såvel mørkristet malt som fra en rundhåndet tilsætning af melasse, det begsorte biprodukt fra sukkerrørsproduktionen. Øllen er relativt tør, med stor fylde og […]
Smag og Behag’s julebryg test: Coisbo Beer og Det Lille Bryggeri deler førstepladsen
Christmas Ale 2012 fra Coisbo Beer og Julebryg Vintage 2012 fra Det Lille Bryggeri deler førstepladsen i Smag og Behag’s store årlige julebryg test. Et smagepanel på 28 har ved blindsmagning bedømt 42 julebryg. Henrik Bøegh står bag Smag og Behag’s øltests, hvor der gives op til 6 point. 5: Coisbo Beer Christmas Ale […]
Ølanmeldelser: Bøgedal, Det Lille Bryggeri, Fanø, Hornbeer, Mikkeller, Skands, Skovlyst osv.
Hasseröder Premium Export (Humulus Lupulus) Bøgedal 299 – flot balanceret Juleøl (Højt Skummende!) El Diablo – belgisk øl fra Stronzo (Højt Skummende!) Det tynde Juleøl: Bjældebryg, Brygværket, 6% (Stovt) Det Lille Bryggeri Chokolade Chili Porter (Stovt) Fanø Kunstnerøl nr. 2 (Tid til en øl) Der Postilion (Tid til en øl) Ch’ti Blonde (Tid til en øl) Tenerife […]
Bryggeriet Vestfyen vinder 24timers julebryg test
24timer har testet 12 danske julebryg. Som sædvanlig bestod smagstesterne af en professionel og en amatør. Igen er eksperten ølambassadør Kasper Larsen fra Nørrebro Bryghus. Desuden tester Marie Troborg fra 24timers redaktion. De udpeger begge vinderøl fra Bryggeriet Vestfyen. Willemoes Jul 2012 vinder ved Kasper Larsen og Christmas Ale vinder ved Marie Troborg. Det er en […]
Bryggeriet Skands vinder Politikens julebryg test
Politiken har fået testet 12 julebryg. Irmas Udvalgte Julebryg fra Bryggeriet Skands og Fra Til Via fra Mikkeller får lige mange point – fem ud af seks. Men dommerne kårer Irmas Udvalgte Julebryg til at være den bedste. Danske Ølentusiasters nuværende landsformand Bo L. Jensen og to forhenværende – Anne-Mette Meyer Pedersen og Marttin Stuart Nielsen […]
Ekstra Bladet: Årets julebryg er Fur Bryghus Christmas Ale
Fur Bryghus Christmas Ale 2012 udråbes i dag af Ekstra Bladet til årets julebryg. Baseret på bedømmelser af ekspertpanel og publikum af 42 julebryg ved Ekstra Bladets julebryg festival. Den vandt dommernes bedømmelse og blev nr. 2 ved publikum. Ved publikum vandt Coisbo Beer Christmas Ale 2012 – den blev nr. 5 ved eksperternes bedømmelse. […]
Ny Carsten Berthelsen bog: Godt bryg, god mad
Ølskribent og foredragsholder Carsten Berthelsen (tv) står sammen med Politikens madskribent Carsten Kyster bag den nye bog Godt bryg, god mad. Hvor fokus er på kombinationen øl og mad. Den årstids opdelte bog har 40 opskrifter, som der indgår øl i – foruden der anbefales øl til maden. Det er opskrifter som f.eks.: Kalvekød gravet i […]
Ølanmeldelser: Amager, Halsnæs, Hornbeer, Jacobsen, Medicibeers, Rise, Vejle, Ørbæk osv.
8 Wired, iStout (Allbeer) Lagunitas Little Sumpin’ Ale (Humulus Lupulus) Julegris(k) – Bankpakke II fra Hornbeer (Højt Skummende!) Rochefort 10 – Trappist dekadence (Højt Skummende!) Faro Lambic fra Lindemans (Højt Skummende!) Ch’ti Ambrée, Brasserie Castelain (Kajs Ølblog) Ærø Jule Ale Strong Rudolph, Rise Bryggeri (Kajs Ølblog) Halsnæs Bryghus Vådbinder (Stovt) Medici Beers – Jacobs Jule Ale (Øl […]
Ny øl: Bryggeriet Apollo American Brown Ale
Bryggeriet Apollo American Brown Ale (5,7%): Farven er mørkebrun med røde nuancer som kommer fra special B og pale chokolade malten. Smagen er chokolade, kaffe og karamel. Øllet afslutter tørt og giver en balanceret bitterhed. humlen i øllet er citra, East kent goldings.
Information smager på jysk øl
Informations Niels Ivar Larsen har testet tre jyske øl. Alle tre øl får fem ud af seks stjerner. Klosterbryggeriet Christian 3 Stout: Sortimentet er allerede meget bredt og spændende, men jeg kan især godt lide stouten, i hvis intense aroma og smagsbillede mørk chokolade, engelsk lakrids og kaffenoter driver deres forføreriske spil. Det er en […]
Ekstra Bladet tester amerikansk craft beer
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire amerikanske øl. Brekle’s Brown fra Anchor Brewing Co. får topkarakter: Anchor Brewing Company fra San Francisco i Californien hører til blandt pionererne i den amerikanske mikrobryg-revolution. Alle deres øl er velbryggede og er på en gang både komplekse og let tilgængelige. Den kobberfarvede Brekle’s Brown er en “all […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Stjernestund
Nørrebro Bryghus Stjernestund (6,5%): Årets nye julebryg, en julehyggelig belgisk klosterdubbel på 6,5 %, farven er dyb brun med et tæt hvidt skum, mens smag og duft er umiskendeligt belgiske med tørret frugt, nødder og mælkechokolade imassevis. Sød og intens og lidt til overflod. Sådan er julen, sådan er Stjernestund. På fad ved bryggerirestauranten i […]
Ølanmeldelser: Amager, BeerHere, Coisbo, Fanø, Indslev, Nibe, Skovlyst, Svaneke, Thisted osv.
Mikkeller, Black Barrel Aged Tequila/Speyside Edition (Allbeer) 8 Wired, Hopwired (Allbeer) Brasserie De La Senne Zinne Bir (Humulus Lupulus) Newmans Last Lion of Britain (Humulus Lupulus) 200 fra Det Lille Bryggeri (Højt Skummende!) Fanø Julebryg (Højt Skummende!) Orval- den sure Trappist (Højt Skummende!) Westvleteren 12 – Verdens Bedste Øl (Højt Skummende!) Hoppy Christmas, BrewDog (Kajs Ølblog) Sokkeøl, Pladderballe Bryghus […]
Ekstra Bladet tester danske portere
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske portere. To får fem af de maksimale seks stjerner. Bryggeriet Refsvindinge Cat Porter: Det er en velbrygget og harmonisk begsort øl, rund og blød, let sødmefuld og olieret, hvor der både i duft og smag er noter af tobak, røg og mørk chokolade. Kort […]
Ekstra Bladets Julebryg Festival på fredag og lørdag
Ekstra Bladet holder den årlige julebryg festival fredag den 9. november og lørdag den 10. november. Som sædvanlig kårer Ekstra Bladet årets julebryg blandt de øl, der er med. Der er både en afstemning blandt publikum og et ekspert-panel. Det foregår i Pressen i Politikens Hus på Rådhuspladsen i København med følgende bryggerier. BrewPub København […]
Ekstra Bladet tester grænsehandels øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis øl købt ved grænsehandel i Tyskland. To tyske øl får de maksimale seks stjerner. Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen: Autentisk og muskuløs røgøl fra Bamberg, som øjeblikkeligt leder tankerne hen på en kraftfuld spegepølse. Duft, smag og eftersmag er totalt domineret af røg og tjære. Røgøl kan […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Peter Den Store
Nørrebro Bryghus Peter Den Store (8,6%): En lettere kejserlig stout på 8,6%. Sort som en brøndgravers med en tæt mokkafarvet skumhat. Duften er intens med toner af brændt malt og lakrids, mens smagen er bitter, lakridset og koncentreret med spæde kaffetoner. Den drikfældige tyran ville have været stolt. Inden weekenden kommer den på fad ved […]