De øl relaterede arrangementer ved vinterudgaven af madfestivallen Copenhagen Cooking, der finder sted i hele februar måned. Billetterne til vinterudgaven af Copenhagen Cooking er til salg fra i dag. Allerede omtalt: Mikkeller/Struise ølmiddag på Mielcke & Hurtigkarl (Beerticker.dk) Unique Beer Dinner Experience (Mielcke & Hurtigkarl) Gastronomisk øl og chokolade-date: Carlsberg Museum & Business Centre, Valby […]
Arkiv for 11/01/2012
Grauballe Bryghus regner med vækst
Berlingske Business bruger Grauballe Bryghus, som et eksempel på et mikrobryggeri med en ganske fornuftig forretning. Avisen har talt med Else Birk, der sammen med ægtemanden William Frank driver bryghuset. Virksomheden er i en situation, hvor den i stigende grad kan sælge mere, end den producerer. Derfor svarer hun også uden tøven på, om der […]
Ribe Bryghus, Skands og Ørbæk de bedst drevne mikrobryggerier
Opdateret med medieomtale Ribe Bryghus var også i 2010 Danmarks bedst drevne bryggeri. Bryggeriet Skands på andenpladsen fulgt af Ørbæk Bryggeri. Berlingske Business har set på en række mikrobryggeriers årsregnskaber. Det skal bemærkes, at udover nogle bryggerier følger et skævt regnskabsår, så drejer det sig hovedsageligt om regnskaber, der følger kalenderåret 2010. Så det er […]