Håndbryggerne bag Zeppelin Bryg, Frederiksberg går nu professionelle. Pr. 1 maj er selskabet Zeppelin Bryg I/S registreret.
Bag Zeppelin Bryg står Ask Rasmussen og Jes Hunsball. Ask Rasmussen oplyser i denne tråd på RateBeer, at der nu arbejdes på også at få en godkendelse fra Fødevarestyrelsen.
Zeppelin Bryg har tidligere være kommercielt tilgængelig på det nu lukkede Plan B i København samt på Mikkeller Bar. Senest sidste uge i forbindelse med fokus på håndbryg, da Mikkeller Hop Bomb Challenge 2011 havde premiere.
En selskabsregistrering samt en fødevare godkendelse er netop, hvad der er nødvendigt, for det kan godkendes som nye dansk øl.