Tomme Arthur på Noma og Amager Bryghus

En Westcoast IPA blev brygget på Amager Bryghus i forbindelse med Tomme Arthur var i Danmark.

I den forløbne uge foregik de to ølmiddage på Noma med Tomme Arthur, der står bag det californiske bryggeri Port Brewing / Lost Abbey. En af de mest kendte bryggere i USA.

Arrangeret af ølimportøren Drikkeriget i samarbejde med Noma. Restauranten der jo er udnævnt til at være verdens bedste.

I forbindelse med det, blev der brygget et samarbejdsbryg på Amager Bryghus. Rent praktisk var det Head Brewer Mike Rodriguez, der stod for brygget sammen med Jacob Storm og Morten Valentin Lundsbak. Tomme Arthur var der de første par timer, inden han skulle videre til ølmiddag nr. 2 på Noma.

På øverste billede er det fra venstre Morten Valentin Lundsbak, Tomme Arthur, Jacob Storm og Mike Rodriguez. På nedenstående billede ses også til venstre Henrik Boes Brølling fra Drikkeriget, der hjælper mens der hældes malt i.

Der blev brygget en Westcoast IPA, der skulle være klar til maj.

Her kan ses en fyldig billedreportage fra Noma. Tomme Arthur sagde til Beerticker.dk, at han var meget tilfreds med den første aften på Noma.

• Lost Abbey + Noma = Sant! (Malt Humle Jäst & Vatten)
• A Banner Beer Dinner: Lost Abbey at Noma (theHopPress)

Fra arkivet:

• Noma knapper op for feinschmeckede øl (Drikkeriget via PressWire)
• Tomme Arthur på Noma (Beerticker.dk)