Som omtalt er der i dag tap takeover med engelske Siren Craft Brew ved Mikkeller Bar Viktoriagade på Vesterbro, København. Bryggeriets amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew vil selv være til stede – han var tidligere succesfuld brygmester ved Fanø Bryghus. RateBeer har udråbt Siren Craft Brew til verdens andenbedste nye bryggeri i 2013. Følgende 12 øl er på […]
Siren Craft Brew tap takeover ved Mikkeller Bar Viktoriagade
Torsdag den 13. februar vender amerikaneren Ryan Witter-Merithew for en kort bemærkning tilbage til Danmark. Da er der Siren Craft Brew tap takeover ved Mikkeller Bar Viktoriagade på Vesterbro, København. Ryan Witter-Merithew var tidligere meget succesfuld brygmester ved Fanø Bryghus, der også bryggede øl for bl.a. Evil Twin Brewing, Mikkeller og Stillwater Artisanal Ales. Men han blev headhunted […]
Det bedste i 2013 ifølge RateBeer
De seneste dage har RateBeer offentliggjort RateBeer Best Awards for 2013. Her er et overblik med fokus på det danske. Efter Hill Farmstead Brewery fra Vermont, USA sidste år stormede ind på førstepladsen som verdens bedste bryggeri, må det i år “nøjes” med andenpladsen. Manden bag – amerikaneren Shaun Hill – var chefbrygger ved Nørrebro […]
Fanø Bryghus: Farvel til Ryan Witter-Merithew i Esbjerg og København
Overblik over de øl, der kommer på ved Dronning Louise i Esbjerg og Mikkeller Bar i København, når der siges farvel til Fanø Bryghus amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew, der stopper med udgangen af oktober måned. Klik for stor størrelse DRONNING LOUISE, Esbjerg 25. til 28. oktober. Der vil være minimum 8 øl på af gangen. Start […]
Ølnoter: Mikkeller, Fanø, Copenhagen Beer Celebration, Bøgedal, Staarup, Skovlyst osv.
Mikkeller Kihoskh Døszt? (5%) er brygget til Kihoskh på Vesterbro, København. Mikkeller: Yeast Series 2.0 er på vej med seks forskellige varianter. Den samme øl brygget med forskellige gær. Den første serie var med Belgian Ale, Brettanomyces, Hefeweizen, Lager og US Ale. Mikkeller: Fanø Bryghus har brygget en ny Saison for Mikkeller. Mikkeller: Mikkel Borg Bjergsø er i dag […]