Søgaards Bryghus bliver i centrum af Aalborg

Søgaards Bryghus begynder at have tanker om at udvide, men bliver i centrum. Løkken Bryghus under Søgaards Bryghus.

Nordjyske Stiftstidende skriver meget kortfattet om, at Søgaards Bryghus nu driver Løkken Bryghus. Blot med ordene:

Senest har Søgaards Bryghus overtaget både brygmester, otte lagertanke og hele produktionen fra Løkken Bryghus.

En overtagelse som der har været endog meget lidt fremme om. Årsagen kan være, ifølge hvad Beerticker.dk erfarer, så har Søgaards Bryghus i praksis overtaget Løkken Bryghus, men endnu ikke formelt.

Claus Søgaard har talt med Nordjyske Stiftstidende om Søgaards Bryghus og en eventuel fremtidig udvidelse.

– Mange mikrobryggerier har valgt at skalere et håndbryggeri op til en vis produktion. Vi har i stedet valgt at tage udgangspunkt i et mere automatiseret anlæg der svarer til Carlsbergs, og så skalere det ned til vores produktion. Det betyder, at vi er mindre afhængige af håndkraft end mange andre, og det betyder, at vi i højere grad har styr på omkostningerne.

Selv om bryganlægget har den rigtige størrelse for Søgaards Bryghus, kan Claus Søgaard af og til godt føle de fysiske rammer begynder at stramme lidt for det driftige bryggeri. Han vil ikke afvise, at det kan komme på tale med andre fysiske facilliteter, hvis mulighed byder sig.

Men Søgaards Bryghus bliver i centrum af Aalborg slår Claus Søgaard fast.

– Vi hører til i midtbyen, og det kan ikke komme på tale at skille brygningen og restauranten.

Claus Søgaard oplyser i øvrigt til Nordjyske Stiftstidende, at halvdelen af de 1.000 flasker Egtvedpigens Bryg er blevet solgt. Frigivet i september 2008 hvor det var verdens dyreste øl – koster 2021 kr. Et projekt til 1,5 mio. kr. der ikke i sig selv hang sammen økonomisk. Men Claus Søgaard vedgår, at det også var marketing for Søgaards Bryghus.

• Ikke frit tilgængelig: Det skal være sjovt (Nordjyske Stiftstidende)