Beerticker.dk

Ølåret 2012 for Anders Kissmeyer

Af

2012 blev et år, hvor Anders Kissmeyer, Kissmeyer Beer var involveret i mange samarbejdsbryg i udlandet. I USA, Canada, Australien og Finland.

I februar var Anders Kissmeyer i Finland for at brygge. I marts og april var han i Australien. Og endelig fik Canada og USA flere gange besøg af Anders Kissmeyer i 2012 – i maj, juni og oktober.

Her er et samlet overblik over de samarbejdsbryg, som Anders Kissmeyer i 2012 var involveret i.

Danmark:

  • Hornbeer/Kissmeyer Smoked Tripel Kisshorn (8,7%)

Canada:

  • Beau’s All Natural/Kissmeyer Venskab (9,6%): Belgian Tripel med porse og  yuzu frugt lagret på egespåner med icewine samt på hvidvinsfad.
  • Beau’s All Natural/Kissmeyer “Oud Bruin m. dadler”: Med Brett, Lactobacillus og lagres på vinfade. Ikke frigivet endnu.
  • Dieu du Ciel/Kissmeyer Kissmeyer Smoked Baltic Porter (7,3%)
  • Dunham/Kissmeyer La Résurrection de Broderus (6,9%): Jule Saison  – med ahornsirup, granatæble og Brettanomyces.
  • Dunham/Kissmeyer Leo’s Early Breakfast IPA (6,2%): IPA med Earl Grey te og guava puré.
  • Le Cheval Blanc/Kissmeyer German Gems (5%): Saison med tyske malte og humler.

USA:

  • Elliot Bay/Kissmeyer Royal Jubilee Lager (7%): Dansk stil stærk pale pilsner/lager. Brygget i anledning af Dronning Margrethes 40 års jubilæum.
  • Hill Farmstead/Kissmeyer/Djævlebryg “Old Ale”: Med Brett lagret med kirsebærtræ stave. Ikke frigivet endnu.
  • Moonlight/Kissmeyer Foreign Influence (7,5%): Saison med redwood fyrretræ og grønne peberkorn.
  • New Belgium/Kissmeyer Saison Au Poivre: Saison med 3 pebre, honning. Ikke frigivet endnu.
  • Odell/Kissmeyer “Palest Ale” (4,7%): Foreløbig navn – sessionøl med honning. Ikke frigivet endnu.

Australien:

  • Moon Dog/Kissmeyer Beer “Barley Wine”: Lagret på Shiraz rødvinsfade – frigives nok primo 2013.
  • Red Duck/Kissmeyer Gnaume (6,2%): Belgian Lambic Golden Ale.
  • Red Duck/Kissmeyer Hop Bach Symphony No#1 (9,8%): Double IPA med 25 humler.
  • Red Duck/Kissmeyer Rebellion (7,0%): Golden Ale.
  • Schwartz Brewery/Kissmeyer Aussie Spiced Saison (6,8%): Med bush tomater, pepperberries, wattleseed og granatæble.

Finland:

  • Vakka-Suomen Panimo/Kissmeyer Uusikaupunki Syndrom (8,5%): Imperial IPA med seks forskellige New Zealandske humler.

2012 bød også på en række nye øl lanceret under Kissmeyer Beers eget navn – Black IPA (7%), Denied Entry (6,5%) – Brown Ale med granatæble sirup og appelsinskal og Smokey Oktober (7,5%) – en Smoked Double Bock. Samt senest den viste Two Front Teeth (7,5%) – en “beriget” udgave af Denied Entry, der er brygget ved Mercury Brewing Company i USA. Den er nu på det danske marked.

Imperial Porter og en Barley Wine blev brygget ved Amager Bryghus i september. De lagres lige nu på Niepoort fade og bliver nok frigivet midt på året.

Anders Kissmeyer vil i 2013 satse meget mere på at komme rundt i Danmark for at holde ølsmagninger. Foruden lancere bryggekurser der inkluderer ølsmagning og ølforedrag. Det skal foregå i håndbryggerklubben Herodes faciliteter på Amager.

Historien bag ovennævnte Denied Entry, der ligeledes er brygget ved Mercury, kan man læse her:

Trackbacks